Čočková polévka II.
Sytá čočková polévka ze zelené čočky s bramborami, párky a voňavým kořením zahřeje a zasytí. Zjemněná smetanou, dochucená česnekem, paprikou a kapkou octa, nabízí plnou chuť, kterou skvěle doplní čerstvá petrželová nať. Je ideální jako vydatný oběd i večeře.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku na chvíli namočíme do vody.
Krok 2: Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nadrobno nakrájíme a česnek prolisujeme.
Krok 3: Párky nakrájíme na kolečka a osmažíme v hrnci na oleji. Poté je vyjmeme a do oleje nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou osmažíme dozlatova.
Krok 4: K cibuli přisypeme čočku, poprášíme paprikou, zalijeme vývarem a přidáme prolisovaný česnek, nové koření, bobkový list a pepř.
Krok 5: Necháme vařit a mezitím si očistíme brambory, které nakrájíme na menší kousky. Ty přisypeme, jakmile je čočka lehce změklá.
Krok 6: Ve smetaně si důkladně rozmícháme mouku, kterou přilijeme do polévky, jakmile jsou brambory i čočka měkké.
Krok 7: Do polévky vrátíme párky, necháme ještě chvíli povařit a poté odstavíme.
Krok 8: Jakmile polévka trochu vychladne, přisypeme nasekanou petrželovou nať a dochutíme solí, cukrem a octem.
Krok 9: Podáváme horkou, třeba s čerstvým pečivem a ozdobenou lístky petrželky.
Zveřejněno 30. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková polévka II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5m47
Moje poznámka
Čočková polévka II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5m47
Nejnovější recepty
Květákový špíz se salámem
Přidáno před 1 hodinou
Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse
Přidáno před 1 hodinou
Cibulačka se žampiony a vejcem
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené flíčky s kysaným zelím
Přidáno před 5 hodinami
Čočková polévka II.
Přidáno před 5 hodinami
Rybí filet s gnocchi a zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americký mrkvový dort se smetanovým krémem
Leontyna69 před 8 minutami
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Sima1996 před 1 hodinou
Banánové muffiny
Andy93 před 5 hodinami
Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)
Koblych před 6 hodinami
Polévka z jarní zeleniny podle ČSN
JUPA3 před 6 hodinami
Telecí na šalvěji
Kajkajak před 11 hodinami
Rajská omáčka
Tynka1 před 13 hodinami
Pomazánka z uzené makrely
Milano34 před 15 hodinami
Kynuté bramborové houstičky
Denca.K před 16 hodinami
Suroviny:
čočka zelená,
párky,
vývar masový,
brambory,
cibule,
smetana na vaření,
mouka hladká,
česnek,
paprika sušená sladká,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
nať petrželová,
cukr krystal,
sůl,
ocet
Komentáře (1)