Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Okouzlete svou rodinu výjimečným obědem jako z restaurace. Šťavnaté kuličky z mletého kuřecího masa jsou plněné uzenou mozzarellou a smažené v jemném těstíčku. Na talíři je skvěle doplní svěží a rychlý salát z kuskusu, rajčat a bazalky.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus dáme do misky, zalijeme ho horkou vodou, promícháme a necháme asi 5 minut stát.
Krok 2: Do druhé misky nakrájíme rajčata. Lehce je osolíme a opepříme, přidáme citronovou šťávu, olej a nasekanou bazalku. Salát promícháme s kuskusem a necháme ho chvíli odležet.
Krok 3: Maso umeleme nebo rozmixujeme. Osolíme ho, opepříme, přidáme uzenou papriku a nasekanou petrželku. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Na těstíčko rozšleháme vejce s vínem. Přidáme strouhaný parmezán, sůl a pepř. Nakonec těstíčko podle potřeby zahustíme moukou a promícháme dohladka.
Krok 5: Rukama namočenýma ve studené vodě tvarujeme z masové směsi kuličky a do každé z nich zabalíme kousek mozzarelly.
Krok 6: Vytvarované kuličky obalíme v těstíčku a smažíme je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Poté je necháme okapat na ubrousku.
Krok 7: Kuličky podáváme s kuskusovým salátem a tatarskou omáčkou nebo jiným oblíbeným dipem.
Zveřejněno 19. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o20VB
Moje poznámka
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o20VB
Nejnovější recepty
Rakouské špekové knedlíky
Přidáno před 2 hodinami
Jednoduchý dort z jednoho plechu
Přidáno před 4 hodinami
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Přidáno před 14 hodinami
Špenátový wrap z domácí tortilly
Přidáno před 18 hodinami
Šunkové rolky jako jednohubky
Přidáno před 19 hodinami
Slaný koláč z listového těsta s vejci
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenát
magdalenka před 23 minutami
Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med
janik62 před 1 hodinou
Krakonošova směs
Slavista62 před 2 hodinami
Krkovička na bramborách z remosky jednoduše
Slavista62 před 2 hodinami
Pikantní plátky krkovičky
Slavista62 před 2 hodinami
Šopský salát - šopák
Kajkajak před 10 hodinami
Krémová pórková polévka
DaLuPi před 13 hodinami
Koka bábovka
Abracadabra před 14 hodinami
Srbské rizoto z mletého masa
Chris146 před 15 hodinami
Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky
Merry87 před 17 hodinami
Suroviny:
maso,
sýr mozzarella,
petrželka,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
sůl,
olej,
vejce,
víno bílé,
sýr parmazán strouhaný,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
rajče cherry,
kuskus,
voda,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
šťáva citronová,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)