Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Okouzlete svou rodinu výjimečným obědem jako z restaurace. Šťavnaté kuličky z mletého kuřecího masa jsou plněné uzenou mozzarellou a smažené v jemném těstíčku. Na talíři je skvěle doplní svěží a rychlý salát z kuskusu, rajčat a bazalky.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus dáme do misky, zalijeme ho horkou vodou, promícháme a necháme asi 5 minut stát.
Krok 2: Do druhé misky nakrájíme rajčata. Lehce je osolíme a opepříme, přidáme citronovou šťávu, olej a nasekanou bazalku. Salát promícháme s kuskusem a necháme ho chvíli odležet.
Krok 3: Maso umeleme nebo rozmixujeme. Osolíme ho, opepříme, přidáme uzenou papriku a nasekanou petrželku. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Na těstíčko rozšleháme vejce s vínem. Přidáme strouhaný parmezán, sůl a pepř. Nakonec těstíčko podle potřeby zahustíme moukou a promícháme dohladka.
Krok 5: Rukama namočenýma ve studené vodě tvarujeme z masové směsi kuličky a do každé z nich zabalíme kousek mozzarelly.
Krok 6: Vytvarované kuličky obalíme v těstíčku a smažíme je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Poté je necháme okapat na ubrousku.
Krok 7: Kuličky podáváme s kuskusovým salátem a tatarskou omáčkou nebo jiným oblíbeným dipem.
Zveřejněno 19. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o20VB
Moje poznámka
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o20VB
Nejnovější recepty
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 minutami
Pečeně z čerstvých hub
Přidáno před 1 hodinou
Slovenská mléčná polévka
Přidáno před 2 hodinami
Linecký koláč s broskvemi
Přidáno před 3 hodinami
Chilli pasta
Přidáno před 18 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina rychlá kulajda
Mon17 před 58 minutami
"Pštrosí" vejce
radekfiala před 2 hodinami
Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Alicia8 před 2 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Merrin před 2 hodinami
Rychlé krekry
Mamin před 5 hodinami
Brokolicová polévka
zpravodaj1 před 9 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
krcaljiri před 10 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
krcaljiri před 10 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 14 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
tombiach před 14 hodinami
Suroviny:
maso,
sýr mozzarella,
petrželka,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
sůl,
olej,
vejce,
víno bílé,
sýr parmazán strouhaný,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
rajče cherry,
kuskus,
voda,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
šťáva citronová,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)