Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Okouzlete svou rodinu výjimečným obědem jako z restaurace. Šťavnaté kuličky z mletého kuřecího masa jsou plněné uzenou mozzarellou a smažené v jemném těstíčku. Na talíři je skvěle doplní svěží a rychlý salát z kuskusu, rajčat a bazalky.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus dáme do misky, zalijeme ho horkou vodou, promícháme a necháme asi 5 minut stát.
Krok 2: Do druhé misky nakrájíme rajčata. Lehce je osolíme a opepříme, přidáme citronovou šťávu, olej a nasekanou bazalku. Salát promícháme s kuskusem a necháme ho chvíli odležet.
Krok 3: Maso umeleme nebo rozmixujeme. Osolíme ho, opepříme, přidáme uzenou papriku a nasekanou petrželku. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Na těstíčko rozšleháme vejce s vínem. Přidáme strouhaný parmezán, sůl a pepř. Nakonec těstíčko podle potřeby zahustíme moukou a promícháme dohladka.
Krok 5: Rukama namočenýma ve studené vodě tvarujeme z masové směsi kuličky a do každé z nich zabalíme kousek mozzarelly.
Krok 6: Vytvarované kuličky obalíme v těstíčku a smažíme je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Poté je necháme okapat na ubrousku.
Krok 7: Kuličky podáváme s kuskusovým salátem a tatarskou omáčkou nebo jiným oblíbeným dipem.
Zveřejněno 19. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o20VB
Moje poznámka
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o20VB
Nejnovější recepty
Švédský koláč bez těsta
Přidáno před 8 minutami
Bublanina s hroznovým vínem
Přidáno před 37 minutami
Bůček pečený s meruňkami
Přidáno před 1 hodinou
Banánová bábovka s kakaem a čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Bábovka s kokosem a kokosovým mlékem
Přidáno před 12 hodinami
Makovo-citronové muffiny
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
janatka před 8 minutami
Hruškový koláč s tvarohem a drobenkou
markuschka79 před 55 minutami
Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra
bohdana před 11 hodinami
Švestkové řezy s tvarohem
Vendy98 před 13 hodinami
Domácí šunka
[email protected] před 14 hodinami
Banánová bábovka
Zukolka před 14 hodinami
Kynuté bramborové houstičky
jana818 před 14 hodinami
Drožďová pomazánka
o.d před 15 hodinami
Vaječná omeleta s cuketou a kuřecími játry
Kate84 před 16 hodinami
Domácí kuřecí čína
Priserka před 16 hodinami
Suroviny:
maso,
sýr mozzarella,
petrželka,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
sůl,
olej,
vejce,
víno bílé,
sýr parmazán strouhaný,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
rajče cherry,
kuskus,
voda,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
šťáva citronová,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)