Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Okouzlete svou rodinu výjimečným obědem jako z restaurace. Šťavnaté kuličky z mletého kuřecího masa jsou plněné uzenou mozzarellou a smažené v jemném těstíčku. Na talíři je skvěle doplní svěží a rychlý salát z kuskusu, rajčat a bazalky.
Postup přípravy
Krok 1: Kuskus dáme do misky, zalijeme ho horkou vodou, promícháme a necháme asi 5 minut stát.
Krok 2: Do druhé misky nakrájíme rajčata. Lehce je osolíme a opepříme, přidáme citronovou šťávu, olej a nasekanou bazalku. Salát promícháme s kuskusem a necháme ho chvíli odležet.
Krok 3: Maso umeleme nebo rozmixujeme. Osolíme ho, opepříme, přidáme uzenou papriku a nasekanou petrželku. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Na těstíčko rozšleháme vejce s vínem. Přidáme strouhaný parmezán, sůl a pepř. Nakonec těstíčko podle potřeby zahustíme moukou a promícháme dohladka.
Krok 5: Rukama namočenýma ve studené vodě tvarujeme z masové směsi kuličky a do každé z nich zabalíme kousek mozzarelly.
Krok 6: Vytvarované kuličky obalíme v těstíčku a smažíme je ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje. Poté je necháme okapat na ubrousku.
Krok 7: Kuličky podáváme s kuskusovým salátem a tatarskou omáčkou nebo jiným oblíbeným dipem.
Zveřejněno 19. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o20VB
Moje poznámka
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o20VB
Nejnovější recepty
Sýrový tataráček s hrubozrnnou hořčicí
Přidáno před 1 hodinou
Bramborové lasagne s kapustou
Přidáno před 3 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Pizza Bismarck
Přidáno před 8 hodinami
Mořská štika s bylinkami a smetanovo-citronovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka od Výbušné
ValentineCZ před 44 minutami
Pravé italské tiramisu
annabelsonova před 1 hodinou
Špagety à la carbonara
LenkaO. před 2 hodinami
Banánová vláčná bábovka
MANIDA před 4 hodinami
Vločkový nákyp s rybízem
monis754 před 4 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
brtna před 5 hodinami
Zapečené kuřecí cibulové řízky
kimlo před 5 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
Khaled před 6 hodinami
Holandské řízky
Sefiragold před 6 hodinami
Šťouchané brambory
Khaled před 6 hodinami
Suroviny:
maso,
sýr mozzarella,
petrželka,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
sůl,
olej,
vejce,
víno bílé,
sýr parmazán strouhaný,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
rajče cherry,
kuskus,
voda,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
šťáva citronová,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)