Masové placičky

Jenda1 Kuchař:

Drůbeží maso 3 názory

512

Suroviny

1 kg kuřecích steaků
4 vejce
2 lžíce Worcesterové omáčky
2 lžíce Maggi
2 lžíce sojové omáčky
7 lžic Solamylu
6 lžic oleje
2 lžičky mletého pepře
2 lžičky sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
2 lžičky kari koření
2 lžičky soli
4 cibule
6 stroužků česneku
olej na smažení
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na nudličky nakrájené maso promícháme s česnekem utřeným se solí a necháme chvíli uležet. Z ostatních ingrediencí připravíme marinádu (uváděné koření dávkujte podle svého uvážení, já jsem tentokrát přidal do směsi ještě 1/2 lžičky "Koření pěti vůní", placičky tím získaly zajímavou orientální chuť) a promícháme s masem.

  2. Vzniklou nevzhlednou hmotu dáme na 2 dny do chladničky uzrát (čím déle to zraje, je to lepší, ale mám odzkoušené, že už po hodině marinování je to hodně dobré).

  3. V rozehřátém tuku tvoříme přímo na pánvi (masová směs je řidší konzistence) placičky cca 8-10 cm v průměru a dále s touto hmotou zacházíme (myšleno časově) jako s přírodním řízkem.

  4. Tentokrát jsem jako přílohu použil hranolky, placičky jsou však skvělé i s bramborovou kaší.

Poznámka

Pokud chystám placičky v menším množství, smažím je v lívanečníku. Vypadají kouzelně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 311 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masové placičky

  • Jenny Jenny

  • pipre pipre

    Podobnou marinádu dělám na čínu (mimo česnek a kari a z vajec jen žloutky - ale vyzkouším i toto), i doba uležení bývá stejně dlouhá, ale nenapadlo mne to spojit do celku jako přírodní řízek. No, jo, kdo umí přemýšlet u vaření, tak dokáže kouzlit, jako ty :-) Dávám bodík! :-O :yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: masové placičky masové placičky se sýrem masové placičky na kari masové placky recept masovy rarasci mleté masov se sýrem babicovo čína babicovo recepty z 19.4.2009 kuřecí placičky masave placicky masové placičky s kari masove placicky s nivou recept na masove placicky marinovane kureci placicky jablkové placičky babicovo recepty recepty orientalni placičky masovéplacičky masové haše se špagetami

Zapomněl/a jsem heslo