Omeleta s opečenou rybou
Nadýchané vaječné omelety naplníme opečenou treskou a zeleninovými nudličkami z mrkve a cukety. Rybu ochutíme kořením, zeleninu krátce orestujeme a vše doplníme čerstvým koprem. Výsledkem je lehký a chutný pokrm vhodný k obědu i večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev očistíme a cuketu omyjeme. Pomocí škrabky na zeleninu je nakrájíme na dlouhé tenké nudličky. Kopr opláchneme a nasekáme najemno.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme 15 g másla a 1 lžíci oleje. Přidáme mrkvové nudličky a za občasného míchání je opékáme asi 3 minuty.
Krok 3: Poté přidáme cuketové nudličky a opékáme ještě přibližně 2 minuty. Zeleninu odstavíme a osolíme těsně před podáváním.
Krok 4: Filé nakrájíme na hranolky o velikosti přibližně 1,5 × 1,5 cm. Rybu osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením na ryby.
Krok 5: Na druhé pánvi rozehřejeme zbytek másla a 2 lžíce oleje. Rybu opečeme ze všech stran dozlatova.
Krok 6: Do misky rozklepneme 2 vejce, přidáme sůl, mletý pepř a 1 lžíci vody. Vidličkou prošleháme.
Krok 7: Na pánvi vymazané olejem usmažíme omeletu. Stejným způsobem připravíme i další omelety.
Krok 8: Hotové omelety naplníme opečenou zeleninou a rybou. Posypeme nasekaným koprem a ihned podáváme.
Zveřejněno 3. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Omeleta s opečenou rybou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkA1k
Moje poznámka
Omeleta s opečenou rybou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkA1k
Nejnovější recepty
Plněné žampiony s ricottou a tuňákem
Přidáno před 1 hodinou
Chřest obalený v krkovici zapečený se sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Chlebíčky se zelným vlašákem
Přidáno před 15 hodinami
Pomazánka s červenou řepou, vejcem a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Omeleta s opečenou rybou
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý litý koláč s rebarborou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová polévka
Miri O7 před 24 minutami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
Panova před 2 hodinami
Zapečený špenátový koláč se sýrem
Theodora před 5 hodinami
Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
Sahula před 13 hodinami
Utopenci - klasika
Sikulka2024 před 14 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
ajamila před 14 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Vendy98 před 15 hodinami
Jahodová zmrzlina
Alicia8 před 17 hodinami
Hermelínová pomazánka asi čtyřicátápátá
Fatima2 před 17 hodinami
Suroviny:
filet z aljašské tresky,
vejce,
mrkev,
cuketa,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
kopr
Komentáře (1)