Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kabak Dolması - turecká plněná cuketa

Kabak Dolması je turecká specialita na jejíž přípravu využijete přebytky rajčat a cuket. Cukety pleněné masovou směsí s cizrnou a rajčaty se zapékají v rajčatové omáčce a podávají s dresinkem z bílého jogurtu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

valaea

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 75 min

100 min (25 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Kabak Dolması - turecká plněná cuketa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V pánvi rozehřejeme trochu oleje a nadrobno nakrájenou cibuli na něm osmahneme dosklovita. Pak přidáme mleté maso, rozmělníme ho vařečkou a necháme zatáhnout. Krok 2: Přidáme rajčatový protlak, chilli vločky, mletý pepř, sůl a krátce zarestujeme. Pak přidáme rajčata a scezenou cizrnu a vaříme do zhoustnutí směsi. Krok 3: Nakonec vmícháme nasekaný koriandr, odstavíme a necháme vychladnout. Krok 4: Do rendlíku dáme vodu, protlak, nasekanou mátu a sůl a vaříme asi 15 minut. Krok 5: Mezitím si připravíme cukety. Důkladně je omyjeme, příčně rozkrojíme na půl, odkrojíme tvrdé konce (ale tak, aby zůstaly neporušené) a vnitřek vydlabeme. Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 7: Cukety naplníme masovou směsí a přendáme je do zapékací misky nebo pekáčku. Krok 8: Přelijeme je provařenou rajčatovou omáčkou. Přikryjeme alobalem a zakryté pečeme asi 45 minut. V polovině pečení cukety otočíme. Krok 9: Na závěr je odkryjeme a ještě 10–15 minut dopečeme. Krok 10: Servírujeme přelité dresinkem, který jsme připravili smícháním surovin.

TIP: Oblíbené náplně do cuket

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kabak Dolması - turecká plněná cuketa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5P8W

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kabak Dolması - turecká plněná cuketa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5P8W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

valaea přidal nové fotografie! 6. 6. 2026 11:36

Kabak Dolması - turecká plněná cuketa

Kabak Dolması - turecká plněná cuketa

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
cuketa, maso mleté, cibule, protlak rajčatový, rajče loupané, cizrna sterilovaná, koriandr čerstvý, vločky chilli, pepř mletý, sůl, olej, voda, protlak rajčatový, máta čerstvá, sůl, jogurt bílý, česnek, sůl

Přidat fotografie receptu

]