Kuřecí krokety podle ČSN
Kuřecí krokety podle ČSN jsou na povrchu krásně křupavé a uvnitř šťavnaté. Připravte je rodině třeba k víkendovému obědu a zavzpomínejte na pokrmy ze školních jídelen a kantýn. Krokety se tehdy podávaly s na másle podušeným hráškem a bramborovou přílohou.
Postup přípravy
Krok 1: Kousky veky namočíme do vlažného mléka.
Krok 2: Očištěné kuře vykostíme a spolu s vymačkanou vekou umeleme na masovém strojku.
Krok 3: Přidáme žloutky, sůl, muškátový květ, zjemníme smetanou a vše rukama dobře propracujeme.
Krok 4: Z hmoty tvarujeme malé válečky, které obalíme v prosáté mouce, vejcích rozšlehaných v mléce a nakonec ve strouhance.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a krokety v něm osmažíme ze všech stran dozlatova.
Krok 6: Sterilovaný hrášek necháme okapat a krátce ho podusíme na másle.
Krok 7: Smažené krokety podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory a na talíři obložíme podušeným hráškem. Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Zveřejněno 2. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí krokety podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R67Bq
Moje poznámka
Kuřecí krokety podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R67Bq
Nejnovější recepty
Křupavé zelňáky
Přidáno před 1 hodinou
Poctivý čokoládový korpus
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové řízky naruby
Přidáno před 5 hodinami
Borůvkové mřížkové tartaletky
Přidáno před 6 hodinami
Sněhová roláda bez mouky s kakaovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Vera27 před 1 minutou
Švestkové knedlíky
[email protected] před 27 minutami
Krkovička se staročeským zelím
rula77 před 53 minutami
Řízečky v sýrovo-bramborovém těstíčku – marinované
Marcela0123 před 1 hodinou
Čočková polévka podle mojí babičky
Fitulka před 1 hodinou
Cuketová polévka s fazolemi a koprem
ZboSy před 2 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
wimra před 4 hodinami
Vláčná cuketová buchta
098765 před 4 hodinami
Rychlý švestkový koláč
FueJane před 13 hodinami
Suroviny:
veka,
mléko,
kuře,
žloutek,
sůl,
květ muškátový,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
vejce,
mléko,
strouhanka,
olej,
hrášek sterilovaný,
máslo,
nať petrželová
Komentáře (1)