Kuřecí krokety podle ČSN
Kuřecí krokety podle ČSN jsou na povrchu krásně křupavé a uvnitř šťavnaté. Připravte je rodině třeba k víkendovému obědu a zavzpomínejte na pokrmy ze školních jídelen a kantýn. Krokety se tehdy podávaly s na másle podušeným hráškem a bramborovou přílohou.
Postup přípravy
Krok 1: Kousky veky namočíme do vlažného mléka.
Krok 2: Očištěné kuře vykostíme a spolu s vymačkanou vekou umeleme na masovém strojku.
Krok 3: Přidáme žloutky, sůl, muškátový květ, zjemníme smetanou a vše rukama dobře propracujeme.
Krok 4: Z hmoty tvarujeme malé válečky, které obalíme v prosáté mouce, vejcích rozšlehaných v mléce a nakonec ve strouhance.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a krokety v něm osmažíme ze všech stran dozlatova.
Krok 6: Sterilovaný hrášek necháme okapat a krátce ho podusíme na másle.
Krok 7: Smažené krokety podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory a na talíři obložíme podušeným hráškem. Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Zveřejněno 2. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí krokety podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R67Bq
Moje poznámka
Kuřecí krokety podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R67Bq
Nejnovější recepty
Kimchi (kimči)
Přidáno před 5 hodinami
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 11 hodinami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 13 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 13 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Sahula před 3 hodinami
Hruškové tiramisu
Evellinka před 3 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OlivieOliva před 3 hodinami
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
ValentineCZ před 3 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 5 hodinami
Marinovaná cibule
[email protected] před 5 hodinami
Babiččino kuře s těstovinami
Antusa před 6 hodinami
Rozlítaní ptáčci
LenuleJ. před 6 hodinami
Kuskus ala "šopák"
zofkak1 před 8 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 10 hodinami
Suroviny:
veka,
mléko,
kuře,
žloutek,
sůl,
květ muškátový,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
vejce,
mléko,
strouhanka,
olej,
hrášek sterilovaný,
máslo,
nať petrželová
Komentáře (1)