Kuřecí krokety podle ČSN
Kuřecí krokety podle ČSN jsou na povrchu krásně křupavé a uvnitř šťavnaté. Připravte je rodině třeba k víkendovému obědu a zavzpomínejte na pokrmy ze školních jídelen a kantýn. Krokety se tehdy podávaly s na másle podušeným hráškem a bramborovou přílohou.
Postup přípravy
Krok 1: Kousky veky namočíme do vlažného mléka.
Krok 2: Očištěné kuře vykostíme a spolu s vymačkanou vekou umeleme na masovém strojku.
Krok 3: Přidáme žloutky, sůl, muškátový květ, zjemníme smetanou a vše rukama dobře propracujeme.
Krok 4: Z hmoty tvarujeme malé válečky, které obalíme v prosáté mouce, vejcích rozšlehaných v mléce a nakonec ve strouhance.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a krokety v něm osmažíme ze všech stran dozlatova.
Krok 6: Sterilovaný hrášek necháme okapat a krátce ho podusíme na másle.
Krok 7: Smažené krokety podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory a na talíři obložíme podušeným hráškem. Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Zveřejněno 2. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí krokety podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R67Bq
Moje poznámka
Kuřecí krokety podle ČSN
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R67Bq
Nejnovější recepty
Ovocný salát
Přidáno před 30 minutami
Cuketové karbanátky s tofu
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí krokety podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Pletené koláče s ovocem
Přidáno před 16 hodinami
Vajíčkový salát s mladým hráškem
Přidáno před 18 hodinami
Rychlý meruňkový koláč
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
lunav1 před 1 hodinou
Babiččina bramboračka
petulos před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
Luien před 9 hodinami
Zelňáky v troubě
Koubicka před 10 hodinami
Křehký jablkový koláč
ashra před 10 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 14 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Khaled před 14 hodinami
Domácí houstičky
Mart1neek před 16 hodinami
Azu po tatarsku - originál
Strowberry před 16 hodinami
Výborné kynuté těsto
albatevi před 17 hodinami
Suroviny:
veka,
mléko,
kuře,
žloutek,
sůl,
květ muškátový,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
vejce,
mléko,
strouhanka,
olej,
hrášek sterilovaný,
máslo,
nať petrželová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.