Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí krokety s červenou omáčkou

Name: Kuřecí krokety s červenou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g kuřecího masa (nameleme); sůl; pepř; 1 lžičku škrobu; 1 stroužek česneku; 1 lžičku uzené papriky; 2 lžíce vody; strouhanka z rohlíků na obalení; olej na smažení; Omáčka:; 1 lžíci olivového oleje; 1 menší cibuli; 1 mrkev; 2 kolečka zázvoru; 1 stroužek česneku; 2 lžíce ajvaru (paprikového protlaku); 2-3 lžíce rajčatového protlaku; sůl dle chuti; špetka pepře; 1 lžička cukru (dle chuti); kuřecí vývar na podlití

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

13. 10. 2021 09:09

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 530 kJ / 605 kcal
Bílkoviny	73,90 g
Tuky	17,85 g
Vláknina	12,03 g
Cholesterol	165 mg
Sodík	346 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	33,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nameleme do misky kuřecí maso, osolíme, okořeníme přidáme česnek, škrob, promícháme a zapracujeme vodu. Misku uzavřeme a necháme pár minut v chladu.
Zatím na olivovém oleji restujeme měsíčky cibule, nasekaný česnek, zázvor a kolečka mrkve. Přidáme rajčatový protlak, ajvar, promícháme a podlijeme troškou vývaru nebo jen vody. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme cukr pro zvýraznění chuti.
Přivedeme k varu, snížíme teplotu a necháme probublávat. Z masové směsi vytvoříme 10 kuliček, obalíme je ve strouhance a osmažíme na oleji dozlatova. Podáváme s rýží nebo těstovinami, přelité omáčkou.