Krokety z kuřete
Suroviny
- 500 g kuřete
- sůl
- 2 lžíce másla
- 1a1/2 lžíce polohrubé mouky
- 2 vejce
- trocha vývaru
- petrželová nať
- strouhanka
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Kuře osolíme a upečeme na lžíci másla. Vychladlé jemně usekáme.
Ze zbylého másla a másla z pečeného kuřete uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a vymícháme na hustší kaši. Po odstavení z ohně přimícháme žloutky, nasekané maso, přisolíme, petrželovou nať a necháme vychladnout.
Z vychladlé směsi tvoříme malé krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích, nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhance a smažíme.
Poznámka od kuchařky
Krokety jsem z čas. důvodů udělala kapánek větší.:o)
Kuchařka: Lendiiik
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krokety z kuřete
4
