Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Clafoutis s angreštem a malinami

Tradiční francouzský moučník s jemným vanilkovým těstem a šťavnatým ovocem je ideální letní dezert. Kombinace sladkých malin a lehce nakyslého angreštu vytváří dokonale vyváženou chuť, která vynikne nejlépe ještě lehce vlažná.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

davidstaufcik

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Clafoutis s angreštem a malinami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

Koláčová forma o průměru 28 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Zapékací formu nebo koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme cukrem krupice. Na dno rozložíme očištěný angrešt a maliny. Troubu v průběhu přípravy těsta včas zapneme nahřívat na 180 °C. Krok 2: V kastrůlku krátce prohřejeme smetanu, mléko, 70 g másla a směs necháme vychladnout. Krok 3: Vejce vyšleháme s oběma cukry do světlé pěny. Postupně vmícháme mouku se špetkou soli, citronovou kůru a nakonec tekutou směs. Těsto bude velmi řídké, což je správně. Krok 4: Těsto opatrně nalijeme na ovoce. Povrch poklademe kousky másla (20 g) a pečeme 25–35 minut, dokud není povrch zlatavý a střed zpevněný. Během pečení troubu neotevíráme, aby moučník nespadl. Krok 5: Clafoutis necháme krátce zchladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme vlažný nebo zcela vychlazený.

TIP: Rozdíl mezi clafoutis a naší bublaninou

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2026

Poznámka autora davidstaufcik

Místo angreštu a malin můžete použít také třešně, meruňky, borůvky nebo švestky. Clafoutis chutná výborně samotné, ale i s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo zakysanou smetanou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Clafoutis s angreštem a malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6JLL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Clafoutis s angreštem a malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6JLL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 7. 2026 07:33
:-)<3:yes::yes: Dělám s různým ovocem a vždy chutná . Tady se trochu liší recept a foto v receptu se lije těsto na ovoce a na fotu je ovoce na těstě. Každý si vybere postup. :-K

RubyRom RubyRom 4. 7. 2026 11:46
Tento recept tady mám s třešněmi , je to moc dobré určitě i s jiným ovocem.

davidstaufcik přidal nové fotografie! 3. 7. 2026 15:03

Clafoutis s angreštem a malinami

Clafoutis s angreštem a malinami

Clafoutis s angreštem a malinami

Clafoutis s angreštem a malinami Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
máslo, mouka hladká, sůl, smetana ke šlehání, mléko, vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, angrešt, máslo, cukr moučkový, máslo, cukr krupice

Přidat fotografie receptu

]