Zapečená rajčata s polentou
Šťavnatá rajčata plněná krémovou polentou, parmazánem a slunečnicovými semínky jsou jednoduchým bezmasým pokrmem, který potěší lehkostí i výraznou chutí. Skvěle se hodí k obědu i lehké večeři.
Suroviny pro 3 porce
Zapékací forma o velikosti přibližně 20 × 30 cm
3porce
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata omyjeme, odřízneme vršky a lžičkou opatrně vydlabeme dužinu.
Krok 2: Zeleninový vývar s máslem přivedeme k varu, za stálého míchání vsypeme instantní polentu a vaříme asi 1 minutu. Odstavíme, ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Vmícháme jemně strouhaný parmazán a nasucho opražená slunečnicová semínka.
Krok 3: Pekáček lehce vymažeme olejem. Rajčata naplníme připravenou směsí, vložíme do pekáčku a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.
Krok 4: Hotová rajčata posypeme nasekanou petrželkou a na talíři je podle chuti doplníme jemně strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 6. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená rajčata s polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEm0O
Moje poznámka
Zapečená rajčata s polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEm0O
Nejnovější recepty
Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi
Přidáno před 3 hodinami
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 8 hodinami
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 8 hodinami
Rybízová buchta s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 10 hodinami
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskové lívance
i.capova před 37 minutami
Pizza z domácí pekárny
Markeeta před 41 minutami
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
AndreaAbb před 1 hodinou
Každodenní chléb (2-2-1)
magdalenka před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Grinchch2010 před 4 hodinami
Pečená jelení kýta nebo plecko
Zuzka1973 před 5 hodinami
Jemné bramborové knedlíky
Zuzka1973 před 5 hodinami
Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)
Zuzka1973 před 5 hodinami
Krémová pórková polévka
majinka007 před 6 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
kslavick před 6 hodinami
Suroviny:
rajče,
olej,
vývar zeleninový,
máslo,
polenta instantní,
ořech muškátový strouhaný,
sůl,
pepř mletý,
sýr parmazán strouhaný,
semínka slunečnicová,
petrželka hladkolistá,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (1)