Zapečená rajčata s polentou
Šťavnatá rajčata plněná krémovou polentou, parmazánem a slunečnicovými semínky jsou jednoduchým bezmasým pokrmem, který potěší lehkostí i výraznou chutí. Skvěle se hodí k obědu i lehké večeři.
Suroviny pro 3 porce
Zapékací forma o velikosti přibližně 20 × 30 cm
3porce
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata omyjeme, odřízneme vršky a lžičkou opatrně vydlabeme dužinu.
Krok 2: Zeleninový vývar s máslem přivedeme k varu, za stálého míchání vsypeme instantní polentu a vaříme asi 1 minutu. Odstavíme, ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Vmícháme jemně strouhaný parmazán a nasucho opražená slunečnicová semínka.
Krok 3: Pekáček lehce vymažeme olejem. Rajčata naplníme připravenou směsí, vložíme do pekáčku a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.
Krok 4: Hotová rajčata posypeme nasekanou petrželkou a na talíři je podle chuti doplníme jemně strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 6. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená rajčata s polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEm0O
Moje poznámka
Zapečená rajčata s polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEm0O
Nejnovější recepty
Bruschetta s rajčaty a česnekem
Přidáno před 51 minutami
Pomazánka z celeru a ředkviček
Přidáno před 1 hodinou
Udon nudle se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Rajčata sušená v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 2 hodinami
Rybízové bochánky
Přidáno před 3 hodinami
Polštářková buchta
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fofr broskvový koláč
jalamo před 14 minutami
Soukenický řízek
Jirka127 před 1 hodinou
Knedlík z hladké mouky (pro nás, žijící v cizině)
pazderka83 před 2 hodinami
Srnčí ragú z plece
Danna před 2 hodinami
Vepřová játra - luxusní
kokronilla před 2 hodinami
Domácí housky
[email protected] před 3 hodinami
Loupáčky s medem
Pechule před 3 hodinami
Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)
ZboSy před 3 hodinami
Špagety s krevetami, smetanou a rajčátky
Zenny2 před 3 hodinami
Řecký plněný lilek papoutsaki
Hypnos před 3 hodinami
Suroviny:
rajče,
olej,
vývar zeleninový,
máslo,
polenta instantní,
ořech muškátový strouhaný,
sůl,
pepř mletý,
sýr parmazán strouhaný,
semínka slunečnicová,
petrželka hladkolistá,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (3)