Zapečená rajčata s polentou
Šťavnatá rajčata plněná krémovou polentou, parmazánem a slunečnicovými semínky jsou jednoduchým bezmasým pokrmem, který potěší lehkostí i výraznou chutí. Skvěle se hodí k obědu i lehké večeři.
Suroviny pro 3 porce
Zapékací forma o velikosti přibližně 20 × 30 cm
3porce
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata omyjeme, odřízneme vršky a lžičkou opatrně vydlabeme dužinu.
Krok 2: Zeleninový vývar s máslem přivedeme k varu, za stálého míchání vsypeme instantní polentu a vaříme asi 1 minutu. Odstavíme, ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Vmícháme jemně strouhaný parmazán a nasucho opražená slunečnicová semínka.
Krok 3: Pekáček lehce vymažeme olejem. Rajčata naplníme připravenou směsí, vložíme do pekáčku a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut.
Krok 4: Hotová rajčata posypeme nasekanou petrželkou a na talíři je podle chuti doplníme jemně strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 6. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená rajčata s polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEm0O
Moje poznámka
Zapečená rajčata s polentou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEm0O
Nejnovější recepty
Zapečená plněná rajčata
Přidáno před 9 hodinami
Cuketové soudečky s bylinkovou nádivkou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí kapsa s pečeným bramborem
Přidáno před 14 hodinami
Jablečný koláč se skořicí a ořechy
Přidáno před 14 hodinami
Bábovka s ořechovou náplní podle Petry Burianové
Přidáno před 14 hodinami
Rýžový nákyp s hruškami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky
bonkova před 38 minutami
Vepřové kostky na provensálu
Jan Nemec před 3 hodinami
Kapučínový mazanec
Jan Nemec před 3 hodinami
Rohlíkové pleskačky (placičky) s houbami
Jan Nemec před 4 hodinami
Hrníčková mramorová bábovka
Alamatej před 5 hodinami
Vepřová panenka ve slanině
Emko43 před 6 hodinami
Paprikový bůček tety Božky
magdalenka před 7 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 7 hodinami
Srnčí hřbet s šípkovou omáčkou
[email protected] před 10 hodinami
Kuřecí řezanka - rychlovka
Igracek před 10 hodinami
Suroviny:
rajče,
olej,
vývar zeleninový,
máslo,
polenta instantní,
ořech muškátový strouhaný,
sůl,
pepř mletý,
sýr parmazán strouhaný,
semínka slunečnicová,
petrželka hladkolistá,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (3)