Sojový guláš s polentou

rusjana Kuchařka: rusjana

Doba přípravy: 20min 1 porce Bezmasá jídla 2 názory

Suroviny

60 g sojových nudliček
1/2 kostky hovězího bujónu (Natur)
150 g žampionů
1/2 zelené papriky
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce oleje
30 g polenty
mletá paprika
gulášové koření
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Sojové nudličky dáme vařit do vývaru připraveného z 1/2 l vody a hovězího bujónu, vaříme asi 10 min do změknutí. Nudličky scedíme, vývar nevyléváme.

  2. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme žampiony, sojové maso a chvíli restujeme, přidáme koření a podlijeme vývarem, aby nám paprika nezhořkla. Pak přidáme na kostičky nakrájenou papriku a zamícháme do vroucí směsi polentu - ta nám guláš zahustí. Až guláš odstavíme, vmícháme česnek. Podáváme jen tak nebo s pečivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Sojový guláš s polentou

  • rusjana rusjana(autorka receptu)

    Vývar z hovězího natur bujonu není slaný, a je velmi dobře ochucený bez zbytečných éček. Hezky nudličky ochutí.Pokud vývar nedělá dobře, pak je lépe opravdu vylít a nahradit jej vodou. Pokud by to někomu připadalo málo ochucené(mdlé) může uvařené nudličky nechat naložit (olej,koření) na několik hodin. Vaření nudliček na guláš jsem zkrátila kvůli tomu, že by se pak mohly ještě více rozvařit dalším vařením v "guláši".:yes::yes:
    Díky Klarisce za komtář a doplnění:)

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Další pěkný bezmasý / vegetariánský / odlehčený recept :yes::-K.
    Sojový guláš vařím podobně, ale vývar ze sojového masa vždy vylevám. Jednak ho dělám šíleně slaný a kořeněný (aby nebyly uvařené nudličky mdlé), jednak to doporučuje výrobce sojového masa Bona Vita, jako prevenci nadýmání případně dalších lehkých zažívacích obtíží. Dále doporučuje vařit sojové maso 15-20minut v otevřené nádobě :-).

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty s polentou vaření s polentou sojový guláš sojové maso nadýmání sojové nudličky guláš s polentou bona vita recepty guláš ze sojovych nudlicek guláš vegetariansky sojovy gulas sojové maso bona vita sojový guláš recept sojove nudlicky s polentou sojové maxso a nadýmání co s polentou sojove nudličky gulaš sójové nudličky jako guláš jak se vaří sojový guláš sojové maso s polentou recept s polentou

Zapomněl/a jsem heslo