Křehký koláč s broskvemi a rybízem

Na těsto:

200 g 200 g hladké mouky

75 g 75 g cukru krupice

1 špetka 1 špetka soli

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

100 g 100 g studeného másla

1 1 vejce

hladká mouka (na pomoučnění válu)

Na náplň:

2 2 broskve nebo 1 broskvový kompot

100 g 100 g rybízu

Na drobenku:

40 g 40 g hrubé mouky

40 g 40 g másla

50 g 50 g cukru krupice

40 g 40 g mandlových lupínků

Na dokončení:

moučkový cukr na posypání