Kuřecí závitky se špenátem na houbách
Suroviny 1-2 porce
- 1 větší kuřecí prso
- 1/2 cibule
- 70 g anglické slaniny
- 3 stroužky česneku
- 3 hrsti čerstvého špenátu
- hrst čerstvých hub
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Větší prsíčko překrojíme podélně napůl tak, aby vznikly 2 plátky masa, mírně naklepeme, osolíme, opepříme.
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky, česnek na plátky.
Na pánev vložíme anglickou slaninu a rozškvaříme ji, přidáme cibuli, mírně posmažíme a nakonec česnek a vše malinko orestujeme.
Přihodíme čerstvý špenát, osolíme, opepříme a necháme špenát pouze zavadnout a odstavíme ze zdroje tepla.
Tuto směs neseme na plátky kuřecího masa, stočíme do závitků a sepneme jehličkami.
Na výpek, který nám zůstal dáme cca hrst nakrájených hub-(pokud nemáme lesní, můžeme použít hlívu, popřípadě žampiony).
Houby mírně opečeme a na tento základ dáme opéc závitky ze všech stran.
Podlejeme malým množstvím vody, přiklopíme poklicí a dusíme ještě cca 15-20 minut. Během dušení závitky obracíme.
Podáváme s opečeným, popřípadě vařeným bramborem, nebo rýží, ale výborný je i se zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Můj výtvor.:-)) Poslední dobou mi hodně zachutnal listový špenát. V Egyptě jsem jej jedla na 100 způsobů a bylo mi moc líto, že se neumím domluvit na receptu, protože neumím anglicky. Takže se snažím experimentovat podle chutí, které mi zůstaly v paměti.:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí závitky se špenátem na houbách
-
gpetra: Děkuji, to mne moc těší
-
Je to ještě lepší, než jsem si původně myslela, když jsem začala vařit ;)
-
Mira Love:
-
Awesome!!! I love it!!!
-
hned bych si dala, ale nemám čerstvý špenát, vlastně ani mražený, tak příště -
Jana Remkova:
yes, very, nejsi sama:-
-
no parádní zamotanec, jen co je pravda
-
varilamyskakasicku: Jéé, já a jazyky, noo!
Díky
-
Tak Jani, más teď ale přes zimu čas se učit pár základních frází z angličtiny na další léto, no a pak nám dodáš recept na 100 způsobů ze špenátu, jinak moc pěkný závitek, ty je máš vždycky bašťácké a dávám zasloužený bodík
