Voňavý gyros v tortille
Stačí jedno sousto a ocitnete se v malé taverně s výhledem na modré moře. Domácí gyros v tortille s bylinkovým dipem připomene chutě pravého Řecka.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší plátky. Brambory oloupeme a překrojíme napůl po delší straně. Česnek oloupeme, rozmačkáme a utřeme s trochou soli. Citrony omyjeme, rozpůlíme a z každé poloviny vymačkáme trochu šťávy do samostatné misky.
Krok 2: Dvě třetiny česneku smícháme s ostatními surovinami na marinádu. Přidáme maso, důkladně promícháme, zakryjeme a necháme v chladničce marinovat 1 hodinu.
Krok 3: Koriandr opláchneme, osušíme, otrháme lístky a nasekáme je. Ke zbývajícímu česneku a citronové šťávě přidáme zakysanou smetanu, koriandr, sůl, mletý pepř a promícháme. Troubu předehřejeme na 170 °C. Na špejle střídavě napichujeme plátky masa. Na spodní konec každého špízu napíchneme polovinu syrové brambory řeznou stranou dolů, která poslouží jako stabilní podstavec. Navrch napíchneme půlku citronu.
Krok 4: Špízy postavíme do zapékací formy nebo pekáčku a pečeme 45-60 minut. Tortilly krátce prohřejeme v troubě. Hotové maso seřízneme ze špejlí a podáváme zabalené v tortillách společně s připraveným dipem. Výborně chutná i s hranolkami.
Zveřejněno 8. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Voňavý gyros v tortille
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNE94
Moje poznámka
Voňavý gyros v tortille
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNE94
Nejnovější recepty
Medové vafle s kakaem
Přidáno před 1 hodinou
Houbové karbanátky s ovesnými vločkami
Přidáno před 1 hodinou
Linecký koláč s tvarohem a jostou
Přidáno před 2 hodinami
Špagety se smaženou cuketou a parmazánem
Přidáno před 2 hodinami
Dalmácké čufty po bosensku
Přidáno před 2 hodinami
Květákovo-zeleninové karbanátky
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybí pomazánka s česnekem a cibulí
Limek před 10 minutami
Roláda s pečeným čajem
Milumar před 26 minutami
Pečený čaj na zkoušku
Milumar před 29 minutami
Pečený zázvorový čaj s citrusy
Milumar před 30 minutami
Pikantní salát à la Provence
mika59 před 38 minutami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Merylas před 1 hodinou
Výpečky SAMBAL OELEK
Milumar před 1 hodinou
Lečo bez zavařování
Januli-holky před 2 hodinami
Maďarské lečo s klobásou
[email protected] před 2 hodinami
Těsto na pizzu
[email protected] před 2 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
brambory,
citron,
špejle,
tortilla,
česnek,
sůl,
paprika sušená sladká,
koření gyros,
pepř mletý,
olej,
koriandr,
smetana zakysaná,
česnek,
pepř mletý,
šťáva citronová
Komentáře (2)