Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Výborná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem, která potěší milovníky poctivé domácí kuchyně. Šťavnaté maso provoněné bylinkami skvěle doplňuje cibulová omáčka i dozlatova upečený květák. Tento vydatný pokrm je ideální volbou pro slavnostní i víkendový oběd.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 80 min

115 min (35 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C. Maso prošpikujeme, osolíme, okmínujeme, posypeme oregánem. Krok 2: Na klínky nakrájíme cibuli, pórek, česnek a zbytek slaniny. Zeleninu se slaninou vložíme do pekáče a přidáme bylinky a sádlo. Doprostřed pekáče položíme připravené maso. Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme doměkka na 190 °C alespoň 60 minut. Krok 4: Měkké maso vyjmeme a zabalíme do alobalu. Do pekáčku přidáme omytý a na větší kusy rozdělený květák, který osolíme a posypeme paprikou. Krok 5: Květák pečeme asi 15–20 minut na skus. Krok 6: Hotový květák vyjmeme, odstraníme bylinky a vše z pekáče rozmixujeme dohladka a propasírujeme. Podle chuti dosolíme. Krok 7: Podáváme se zeleninovým salátem.

TIP: Salát z divokých bylin

Zveřejněno 12. 7. 2026

Poznámka autorky RubyRom

Vhodné pro diabetiky a nízkosacharidovou dietu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEmK0

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEmK0

Marie

Suroviny:
pečeně vepřová, slanina farmářská, koření oregáno sušené, rozmarýn, libeček, tymián, cibule, pórek, česnek, sádlo, sůl, kmín celý, květák, paprika sušená sladká

Přidat fotografie receptu
]