Zapečené brambory s dýní
Zapečené brambory s dýní jsou jednoduchým bezmasým jídlem, které se skvěle hodí do podzimního jídelníčku. Jemnou chuť brambor a dýně doplňuje krémová smetanová omáčka s rozpuštěným hermelínem, zatímco bazalka dodá celému pokrmu příjemnou vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dýni omyjeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme ji na stejně tenké plátky. Bazalku omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: Smetanu nalijeme do rendlíku. Hermelín nakrájíme na malé kousky, přidáme ke smetaně a za stálého míchání krátce povaříme, dokud se sýr nerozpustí. Vmícháme bazalku a dochutíme mletým pepřem.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací formu vymažeme máslem a střídavě do ní skládáme vrstvy brambor a dýně. Jednotlivé vrstvy průběžně mírně solíme a zakončíme vrstvou brambor.
Krok 4: Vše rovnoměrně zalijeme připravenou smetanovou omáčkou. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 45 minut, dokud nejsou brambory a dýně měkké a povrch zezlátnutý.
Krok 5: Hotové zapečené brambory s dýní necháme krátce odpočinout a poté podáváme teplé.
Zveřejněno 15. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené brambory s dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYo75
Moje poznámka
Zapečené brambory s dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYo75
Nejnovější recepty
Zapečené brambory s dýní
Přidáno před 29 minutami
Bramboračka s dýní
Přidáno před 1 hodinou
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 20 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 22 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 12 hodinami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 13 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 15 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 15 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 15 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 15 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 16 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 16 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 17 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 18 hodinami
Suroviny:
brambory,
dýně hokkaido,
smetana na vaření,
sýr hermelín,
máslo,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.