Pikantní polévka s dýní
Pikantní polévka s dýní je krémová podzimní polévka s příjemně ostrým nádechem. Dýni doplňují sušená rajčata, česnek a chilli, zatímco čubrica dodá výraznou kořeněnou vůni. Zakysaná smetana nakonec chuť zjemní a polévce dodá krémovou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Dýni omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji na kostky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Chilli papričku nakrájíme nadrobno a sušená rajčata na menší kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej ze sušených rajčat a cibuli na něm restujeme 3–4 minuty dosklovita. Přidáme chilli papričku a česnek a krátce orestujeme.
Krok 3: Přidáme dýni, brambory a sušená rajčata a za občasného promíchání restujeme přibližně 10 minut. Osolíme a ochutíme čubricou.
Krok 4: Zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a vaříme přibližně 15–20 minut, dokud dýně a brambory nezměknou.
Krok 5: Polévku rozmixujeme dohladka, vmícháme zakysanou smetanu a krátce prohřejeme. Podle potřeby dosolíme a podáváme.
Zveřejněno 29. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní polévka s dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RkvV
Moje poznámka
Pikantní polévka s dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RkvV
Nejnovější recepty
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 42 minutami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 1 hodinou
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 15 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 19 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Khaled před 3 minutami
Špagety po uhlířsku
Khaled před 4 minutami
Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře
magdalenka před 53 minutami
Okurková omáčka s koprem
magdalenka před 55 minutami
Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami
edika před 2 hodinami
Brynzové halušky
brtna před 10 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 11 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 11 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 11 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 11 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
brambory,
cibule,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
rajče sušené,
olej ze sušených rajčat,
vývar zeleninový,
smetana zakysaná,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.