Pečivo s okýnkem
Suroviny
- linecké těsto
- perníkové těsto nebo jakékoliv jiné těsto
- bonbony BON PARI
Postup přípravy receptu
Z těsta si vykrojíme tvary a vypíchneme do nich tvořítkem požadované okýnko. Kyselé bonbony BON PARI rozdrtíme na jemné drobečky (čím jemnější, tím lepší) a zaplníme jimi vzniklou díru.
Pečeme nejlépe na pečícím papíru, při teplotě, jakou vyžaduje těsto. Bonbon se pečením rozpustí a vytvoří průhledné "sklíčko".
Na zaplnění 5 dírek o průměru asi 1,3 cm je potřeba asi 1 bonbon. Je lepší používat bonbony tmavší barvy, z obrázku je patrné, že žluté, oranžové a zelené bonbony jsou nevýrazné a téměř barvu nerozeznáte.
Po upečení nechte pečivo na papíru vychladnout, v tekutém stavu "okýnka" tečou. Pro informaci přikládám i fotku, jak pečivo vypadá zespodu po upečení.
Poznámka od kuchařky
Tento recept, vetšinou nazývaný "Perníčky s vitrážkou" byl hitem loňských vánoc a objevil se na mnoha kuchařských stránkách a nevím, kdo je jeho autorem. Tady chyběl, tak jsem ho jen vyzkoušela s lineckým a perníkovým těstem a přidala.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečivo s okýnkem
-
Hello, děkuju za radu, zkusím to
-
Hello - to nemá chybu
-
Žizalo s želé mám taky špatnou zkušenost. Tohle sice trochu křupe, ale síla toho okýnka je méně než 1 mm, je to jako slída, v žádném případě to zubům nevadí. Já osobně kyselé bonbony nesnáším, tohle mi nevadí. Nechává si to chuť těch bonbonů, takže to obyčejné sladké těsto hezky ozvláštní.
-
Já bych taky měla obavy, jestli to pak není jako sklo
Jednou jsem takhle pekla sušenky s kousky želé a bylo to tvrdé, rodina okousala těsto okolo a tu "barevnou pecku" vyhazovali
-
Vypadá to krásně, ale ještě by mě zajímalo, jak to chutná? Není to na vylámání zubů, když se do toho kousne?
-
Hello, ty tvoje nápady nemají chybu, máš bodíka
-
Super nápad
-
No to je ale napad. Diky.
5 -
Jé, Hello, zrovna včera jsem pekla takové perníčky
Já jsem měla recept z http://www.mamincinyrecepty.cz/ruzne-pernicky/vitr... Bonpari jsem drtila v hmoždíři, šlo to dobře -
Hello - máš to moc hezké
