Jablečný koláč s marcipánem

aanicka Kuchařka: aanicka

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 5 názorů

Suroviny

Na těsto:
150 g hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
trocha skořice
75 g cukru
1 žloutek
75 g mletých mandlí (nebo ořechů)
100 g Hery
Na náplň:
100 g marcipánu
125 g Hery nebo másla
75 g moučkového cukru
2 vejce
1 bílek
100 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
500g jablek
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na těsto smícháme mouku, kypřící prášek a skořici. Přidáme cukr, žloutek, mandle nebo ořechy a Heru. Ručně vypracujeme hladké těsto - jde to pomalu, ale jde :-). Těstem vyložíme dortovou formu a vytvoříme okraj asi 2 cm.

  2. Na náplň nakrájíme marcipán a s máslem vymícháme do hladka. Postupně přidáváme moučkový cukr, vejce a bílek. Smícháme mouku s práškem do pečiva a postupně ve dvou dávkách vmícháme do náplně.

  3. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na kousky. Jedno jablko nakrájíme na plátky. Kousky jablek vmícháme do marcipánové náplně a náplň rovnoměrně naneseme na korpus. Na povrch naskládáme plátky z posledního jablka a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi na 45 minut.

Poznámka

Zdroj: Dr. Oetker

Opravdu vynikající koláč.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablečný koláč s marcipánem

  • Hella Hella

    Oveska: marcipánu se můžeš zbavit tak, že ho přidáš do drobenky a posypeš jakýkoliv ovocný koláč. V případě fialové barvy by se asi hodil na borůvkový :-D. Nebo třeba na toto: http://www.toprecepty.cz/recept/8272-listove-uzlik....

    Odpovědět

  • aanicka aanicka(autorka receptu)

    Tak to pak dej fotku ;-):-D.

    Odpovědět

  • Oveska Oveska

    Hurá :-)) Konečně možnost, jak zpracovat aspoň část z té hromady marcipánu, co mi tvrdne v lednici... Jen ten koláč bude mít trochu netradiční barvu - marcipán je obarvený na fialovo ;-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Aaničko tento koláč vyzkouším, jelikož se mi válí v lednici marcipán, tak jej konečně mohu zlikvidovat:-p;-).Posílám bodík:yes:

    Odpovědět

  • Betina Betina

    Mńam :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hruškový koláč s marcipánem marcipánový koláč koláč s marcipánem pečeme s marcipánem jablečný dort s marcipánem moučník s marcipánem moučníky s marcipánem jablečný koláč jablečný koláč s mascarpone pečeme z marcipánu marcipánové vajíčka jablečný koláč s mascarpone marcipánové koláče švédský jablečný koláč koláč s jablky a marcipánem marcipanovy jablecny koláč ovocny kolace s marcipanem koláč s ořechy a marcipánem jablkový koláč s marcipánem jablečný kolač s ořechy recept dr.otker

Zapomněl/a jsem heslo