Švestkový koláč s tvarohem
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 50 g cukru
- 150 ml vody
- 4 lžíce oleje
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 balíček kynuté těsto Expres Dr. Oetker
- Náplň:
- 500 g měkkého tvarohu
- 3 vejce
- 50 g rozpuštěného másla
- 80 g cukru
- 1 sáček vanilkového pudinku
- trochu citronové kůry nastrouhané
- asi 1 kg švestek
Postup přípravy receptu
Na těsto smícháme mouku, cukr, sůl a kynuté těsto Expres. Přidáme vodu, olej, vejce a ručně nebo pomocí vařečky vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěny mísy. Těsto ihned přendáme na vymazaný plech a vytaháme po celém povrchu plechu.
Na náplň smícháme tvaroh, žloutky, pudink, citronovou kůru (podle chuti), rozpuštěné máslo a cukr. Z bílků vyšleháme pevný sníh a přimícháme k tvarohové hmotě.
Těsto poklademe vypeckovanými půlkami švestek a na ně rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň. Nějaké švestky můžeme ozdobně dát i na tvaroh.
Ihned vložíme do trouby. Nemusíme čekat na kynutí. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40-50 min. do zlatova (před koncem pečení může přikrýt alobalem, aby tvaroh nezhnědnul jako mně).
Poznámka
Kdo má rád klasiku, použije kynuté těsto jak je zvyklí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 441 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Švestkový koláč s tvarohem
-
děkuji
-
marepavla: Dočítala som sa, že sa prestal vyrábať. Nahraďte ho obyčajným droždím normálnym alebo sušeným, podľa toho ako ste zvyknutá.
-
nemůžu vůbec sehnat ten sáček na kynutí :(
-
aanicko, ty máš ty fotky taky hezké
-
Opravdu značné barevné odlišení
,ale oba koláče vypadají moc chutně a lákavě.Ráda ho vyzkouším -
To jsem ráda, konečně fotka, jak má skutečně koláč barevně vypadat (není přičmoudlý jako můj!)
-
Zkouška dopadla výborně - foto přidáno !
