Taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Danuse

7 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

30. 1. 2010 23:38

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Komentáře

Tom Beyk

3. 5. 2013 09:58

Je to určitě dobré i tak. Já bych zkusil použít syrovou mletou vepř. kýtu, dobře! opepřil, přidal utřený česnek, syrové vejce a bylo by to trochu jako s tatarákem.

spagetka

31. 1. 2010 15:30

Danuše, ale 5 minut na provaření je fakt málo, souhlas s pipre a to si myslím, že ani to těsto se nemůže provařit

Danuse

31. 1. 2010 14:42

Já maso tepelně neupravuji a opravdu se velice dobře provaří,ale není důvod ho neorestovat.

spagetka

31. 1. 2010 14:36

Jako nápad je to dobrý, taky bych maso nejprve orestovala. Osobně vynechám tatarku a asi bych dala jen strouhanku.Jinak určitě zpestření

JanaDorazinova

31. 1. 2010 14:10

Jano, já bych řekla, že máš pravdu, taky bych to maso asi trošku orestovala, ale jinak se mi to moc líbí, já jsem taštičky vždycky plnila jen sladkou náplní

pipre

31. 1. 2010 14:08

Taštičky s masovou směsí jsem už dělala, ale před plněním jsem maso ještě dostatečně tepelně zpracovala. 5 minut na dostatečně tepelné zpracování masa v taštičkách se mi zdá málo, to se stačí provařit jen bramborové těsto. Moje dcera z nedovařeného masa, ale mletého kuřecího v taštičkách, které si vařila sama, dostala campylobakter, onemocnění podobné salmoneóze. Nechci tím opravdu kritizovat recept, jen jsem chtěla doplnit svojí zkušenost.