Husí játra na víně se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOlej necháme ohřát a přidáme máslo. Játra z obou stran opečeme a vyjmeme. Dáme orestovat cibulku, lehce zalijeme vodou, přidáme kečup, protlak, povidla, špetičku skořice…
Badyán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí s kari-zázvorovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Kuře si nakrájíme na požadovanou velikost. Osolíme, opepříme a poprášíme škrobem. Dáme smažit. Poté odstavíme. 2) Na rozpálený olivový olej dáme česnek, zázvor, …
Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin vymícháme těsto na knedlíčky, nemělo by být příliš řídké (když tak ještě přidáme krupici) a necháme asi hodinu v chladu odpočívat. Krupice nasákne…
Thajská polévka s krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenZ kořenové zeleniny můžeme předem uvařit vývar a uchovat do zásoby nebo uvaříme čerstvý. Krevety oloupeme a zbavíme střívka. Vývar přivedeme k varu, přidáme skořápky…
Banánový koláč s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte inspiraci na lahodný a rychle připravený dezert? Vyzkoušejte tento jednoduchý banánový koláč. Banány doplní chuť ořechů a voňavý badyán. Na závěr ještě koláč…
Pečený citrusový čaj se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte výborný pečený čaj s vůní pomerančů, který vás v zimě zaručeně zahřeje? Připravte si jej za pár korun podle tohoto receptu. Až budete zalévat voňavou ovocnou…
Králičí stehýnka na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenStehna nasolíme, opepříme a zalijeme celým množstvím olivového oleje. Přidáme bobkové listy a necháme několik hodin odležet v chladu. Troubu rozehřejeme na 130°C,…
Pečené maso a speciální cibulová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenPotěšte svou rodinu poctivým obědem v podobě měkkého pečeného masa s cibulovou omáčkou zjemněnou smetanou. Maso prošpikujeme, zatáhneme na pánvi a poté pečeme na…
Vietnamská nudlová polévka s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit maso na vývar. Vaříme opravdu povolna na mírném ohni a průběžně sbíráme pěnu.Osolíme a opepříme.Na pánvi si dáme nasucho opražit tyčinku skořice, badyán,…
Krémové lodičky s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenLodičky z kynutého těsta s pudinkovou náplní a broskvemi vypadají po upečení úchvatně. Dozdobte je čokoládovou polevou a podávejte třeba k nedělní kávě. Voní badyánem a…
Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept spojuje šťavnatou vepřovou špičku s bohatou směsí zeleniny, která během pomalého pečení nasákne všechny chutě a vůně. Maso se díky dlouhému pečení stává…
Vánoční perníčkový sirup do kávy
Recept ještě nebyl hodnocenSváteční kafíčko si přímo volá po speciální příchuti. Ať již bude vonět a chutnat po perníku, nebo po směsi koření, určitě vaší kávu ozvláštní. Přitom příprava sirupu…
Bochánky s cukrovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenTyto kynuté bochánky krásně voní skořicí a badyánem. Nadýchané těsto skrývá kandované ovoce a rozinky a povrch bochánků zdobí jednoduchá citronová poleva. Ozdobit je…
Ossobuco v asijském stylu
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek, chilli papričku zbavenou semen a zázvor nasekáme najemno. Cibuli i ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kusy. Sloupnutý stonek citronové trávy trochu…
Kořeněný špaldový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZačala jsem kořením. Všechno koření jsem minutu opekla na sucho na pánvi, aby se ještě víc rozvonělo. Potom jsem ho rozdrtila v hmoždíři.Troubu jsem předehřála na 180°C.…
Krůtí špízy v medové marinádě po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenPrvní připravíme směs koření. Vše dáme do malé misky a vše promícháme. V připravené míse důkladně promícháme všechny potřebné věci na marinádu a vložíme do ní na stejné…
Kořeněné šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenVše dle pořadí do domácí pekárny a na program těsto. Vypracované a vykynuté rozválet tak na půl cm. Skleničkou vykrájet kolečka tak velká, jaké chceme šátečky. Pomocí…
Kořeněné hovězí na brusinkách
Recept ještě nebyl hodnocenKližku si očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli, brusinky a kořenovou zeleninu posekáme v mixéru. V kastrolu rozpálíme kousek sádla a zprudka na něm opečeme kousky…
Datlové řezy se skořicí a badyánem
Recept ještě nebyl hodnocenDatle jsem namočila alespoň na 4 hodiny do studené vody, aby změkly.Ořechy jsem najemno podrtila v mixéru a badyán v hmoždíři. Po 4 hodinách jsem z datlí slila vodu,…
Ratibořické bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenRozinky namočíme den předem do rumu. Z droždí, mléka, mouky, cukru a ostatních surovin včetně pomletých mandlí vypracujeme těsto-nejlépe v pekárně a necháme vykynout. Z…
Lilek 'Orient'
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kolečka asi 0,5 -1 cm široká, obalíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran. Podáváme s bramborami, hranolky, rýżí, zeleninovými…
Exotická polévka z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubším hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm opečeme drobně nakrájenou jarní cibulku. Přisypeme očištěnou a na kostičky nakrájenou červenou řepu a zalijeme vodou…
Svatojánská ořechovice
Recept ještě nebyl hodnocenOprané ořechy pokrájíme a spolu s kořením dáme do velké skleněné nádoby. Poté zalijeme alkoholem a vychladlou převařenou vodou. Zakryjeme a necháme stát na světlém…
Bezlepkové jablečné muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, prášek do pečiva, sůl a koření promícháme. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej, rum a část mléka, promícháme a postupně i s nastrouhanými jablky a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
