Svařák samotáře Rermora
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrůlku dáme trochu vody a do ní badyán, skořici, hřebíčky, hrozinky, citrónovou kůru(jednu čaj.lžičku)a cukr dle chuti. Vše povaříme cca 10-15 minut. Potom…
Badyán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zimní ovocný čaj - vařený
Recept ještě nebyl hodnocenS pečeným čajem se setkáváme poměrně často. Vyzkoušejte jeho vařenou variantu. Jejím základem jsou černé bobule, jako jsou ostružiny, josta či bezinky. Ty doplníme o…
Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept spojuje šťavnatou vepřovou špičku s bohatou směsí zeleniny, která během pomalého pečení nasákne všechny chutě a vůně. Maso se díky dlouhému pečení stává…
Pečený jablečno-citrónovo-zázvorový čaj
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 stupňů. Jablka pokrájíme na menší kousky, zázvor na maličké kostičky a vše dáme na pekáč. Vymačkáme oba citróny, šťávu nalijeme na ovoce,…
Kuřecí s kari-zázvorovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Kuře si nakrájíme na požadovanou velikost. Osolíme, opepříme a poprášíme škrobem. Dáme smažit. Poté odstavíme. 2) Na rozpálený olivový olej dáme česnek, zázvor, …
Zimní punč z bílého vína
Recept ještě nebyl hodnocenChladné zimní večery si můžeme snadno zpříjemnit horkým nápojem. Zimní punč zahřeje doma u knížky nebo venku s přáteli na adventních trzích. Kombinace jablečného džusu,…
Kakaové řezy s jablky a krémem
Recept ještě nebyl hodnocenLehké řezy skládající se z vláčného kakaového korpusu, jablečné náplně provoněné skořicí a badyánem, se smetanovým vanilkovým krémem na vrchu, vás zajisté okouzlí svou…
Jablečný punč
Recept ještě nebyl hodnocenV chladných a deštivých dnech, které nemusí přijít jen s podzimem a zimou, se rádi zahřejeme. K tomu nám také může posloužit lahodný jablečný punč. Černý čaj, jablečný…
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenLehký, osvěžující, křupavý a plný vitamínů – takový je salát z křehkého řapíkatého celeru a šťavnatých pomerančů. Sladkokyselá chuť pomerančů se skvěle doplňuje s jemnou…
Zámecké lívanečky se švestkovým rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané lívanečky s voňavým švestkovým rozvarem jsou jako stvořené pro slavnostní snídani. Zkaramelizované švestky s rumem, kořením a povidly tvoří voňavý přeliv,…
Medové perníčky maminčiny
Recept ještě nebyl hodnocenK Vánocům patří neodmyslitelně měkké medové perníčky, které se v puse doslova rozplývají. Při jejich vykrajování a zdobení můžete zapojit vaše děti. Oči jim budou zářit…
Perníčky ze šlehačky - vykrajované
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava perníčků není žádná věda, jak se na první pohled může zdát. S podrobným receptem je zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Medové perníčky…
Horký pomeranč
Recept ještě nebyl hodnocenZimní období a zejména to, kolem Vánoc, provoní domov plody citrusů. Připravte si z pomerančů teplý nápoj. Dochutí ho nastrouhaný zázvor a typicky zimní koření jako je…
Vánoční perníkový stromeček
Recept ještě nebyl hodnocenKrásná a jedlá vánoční dekorace nebo dárek pro naše přátele - to jsou perníkové vánoční stromečky. Připravíme je jednoduše z perníkového těsta, které vytvarujeme do…
Dort vánoční
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce vyšlehat s cukrem, kořením, kůrami do husté pěny, lehce vmíchat mouku s kypřícím práškem a nakonec okapané rozinky, pokrájené datle a fíky, prosypané hrubou…
Bystřický vdolec
Recept ještě nebyl hodnocenNejlepší kynuté vdolky nebo chcete-li koláčky. Mají vláčnou tvarohovou náplň ovoněnou vanilkou a navrchu povidla s vůní badyánu a křupavou máslovou drobenku. Žloutky v…
Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa dvě hodiny namočíme sušené houby shiitake. 2 celé skořice + 3 badyány na sucho provoníme na pánvi. V jiném hrnci opečeme na sucho asi 4 cibule na větší kusy,…
Kořeněný sirup do svařeného vína
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme kastrůlek, dáme do něho cukr, zlehka rozpustíme a zalijeme vodou.Přidáme koření, kůru a svaříme.Necháme vychladnout nejlépe do druhého dne.Pak přecedíme do…
Horká blumová vášeň
Recept ještě nebyl hodnocenBlumy vypeckujeme a nakrájíme na osminky. Vložíme do kastrůlku, zasypeme cukrem, podlijeme portským vínem a přidáme badyán, skořici a hřebíčky. Necháme asi 10 minut na…
Čínská vejce s cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDobře umytá vejce vložíme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme 6 minut. Poté je vyjmeme, po celém povrchu naťukáme skořápku, ale neloupeme. Do vroucí vody nasypeme…
Pikantní krůtí stehno
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek oloupeme, nakrájíme, dáme do pekáče. Stehno si prošpikujeme slaninou. Všechny ingredience na marinádu si řádně promícháme a nalijeme do pekáče na maso,…
Masala Chai (Dirty chai latte)
Recept ještě nebyl hodnocenKoření na suchou směs nameleme nebo nadrtíme v hmoždíři. Dá se použít i výkonný robot, ale hrozí, že skořice poškrábe plastové součástky.Rozdělíme suchou směs na 4-6…
Asijská kohoutí polévka z multifunkčního hrnce.
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně je specifická používáním pro Evropany netradičního koření a legendami o použitých surovinách. Jak zázvor, tak tmavomasý kohout mají pověst životabudiče a…
Hovězí dušené po asijsku s pak choi
Recept ještě nebyl hodnocenPokrmy asijských chutí se těší veliké oblibě. Pečlivě připravené hovězí maso bude krásně křehké a voňavé. V kombinaci s lahodným pak choi a rýží, nebo nudlemi, si toto…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
