Panenka s fíky ve švestkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky vypeckujeme a rozkrojíme na čtvrtky. Dáme do hlubšího hrnce, přidáme jalovec, skořici, badyán, med, citrónovou kůru, špetku soli a zalijeme vodou. Necháme dusit…
Badyán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jablečný kompot s badyánem
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupu, nakrájím na kousky, dám do hrnce, zaleju vodou, přidám silnější plátek citronu,badyán, trochu skořice, přisladím až po 5minutách vaření dle chuti. …
Kompoty pro rychlou spotřebu
Recept ještě nebyl hodnocenBrusinkový kompot s jablky: Cukr svaříme s vodou a kořením. Po svaření koření odstraníme. Do svařeného roztoku vsypeme přebrané, oprané a okapané brusinky a necháme…
Vrstvený koláč
Recept ještě nebyl hodnocenV míse promícháme sypké ingredience, vyklopíme kysanou smetanu, přidáme 1 dcl oleje a necelý 1 dcl mléka. Zpracujeme těsto, jde to moc pěkně. Pak si vymažeme plech…
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si uděláme marinádu z medu, protlačeného česneku, nadrobno nakrájené cibule, koriandru, tymiánu, zázvoru, sojové omáčky, pepře podle chuti, badyánů, zalijeme…
Dýňová marmeláda s džusem
Recept ještě nebyl hodnocenDýně je skvělou surovinou, dovoluje nám ji upravit a zpracovat na mnoho způsobů. Jedním a netradičním z nich může být marmeláda. Kousky dýně naložíme do pomerančového…
Perníková chaloupka
Recept ještě nebyl hodnocenPerníková chaloupka může být výraznou a netradiční ozdobou vaší sváteční tabule. Výroba chaloupky je však kombinací rozzářených dětských očí a vašich vrásek. Lepení…
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Recept ještě nebyl hodnocenVařené či pečené vepřové koleno je opravdovou lahůdkou. Nejprve celé koleno uvaříme v pivu s kořením, cibulí a česnekem. Následně jej ještě propečeme doměkka. Kousky…
Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNa dvě hodiny namočíme sušené houby shiitake. 2 celé skořice + 3 badyány na sucho provoníme na pánvi. V jiném hrnci opečeme na sucho asi 4 cibule na větší kusy,…
Horká blumová vášeň
Recept ještě nebyl hodnocenBlumy vypeckujeme a nakrájíme na osminky. Vložíme do kastrůlku, zasypeme cukrem, podlijeme portským vínem a přidáme badyán, skořici a hřebíčky. Necháme asi 10 minut na…
Jazyk po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocen2 vepřové jazyky uvaříme do poloměkka v osolené vodě, vyjmeme, vložíme na chvíli do studené vody a oloupeme.Vložíme zpět do horkého vývaru, přidáme nálev a vaříme, dokud…
Vepřové "osso buco" na čínský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na pekáček. Pečeme na sucho asi 20 min v troubě na 200°, dokud nechytí barvu.Mezitím na oleji v nádobě, která půjde dát do…
Banánový koláč s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte inspiraci na lahodný a rychle připravený dezert? Vyzkoušejte tento jednoduchý banánový koláč. Banány doplní chuť ořechů a voňavý badyán. Na závěr ještě koláč…
Čaj s pečeným ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud patříte mezi milovníky pečeného čaje, zkuste si připravit vlastní směs pečeného ovoce pro jeho přípravu. Ovoce můžete zavařit a uchovat ve spíži, takže kdykoliv…
Králičí stehýnka na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenStehna nasolíme, opepříme a zalijeme celým množstvím olivového oleje. Přidáme bobkové listy a necháme několik hodin odležet v chladu. Troubu rozehřejeme na 130°C,…
Pečený citrusový čaj se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte výborný pečený čaj s vůní pomerančů, který vás v zimě zaručeně zahřeje? Připravte si jej za pár korun podle tohoto receptu. Až budete zalévat voňavou ovocnou…
Velké kynuté koláče s jablečnými povidly
Recept ještě nebyl hodnocenPovidla: Očištěná nastrouhaná nebo rozmixovaná jablka dáme do velkého hrnce, přidáme ostatní ingredience a promícháme. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme za…
Jednoduše kuřecí polévka v asijském stylu
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi polévku? Pak zkuste připravit zjednodušenou verzi kuřecí polévky na asijský způsob. Ve vzdálených tropických destinacích dobře vědí, čím potěšit chuťové buňky…
Perníčky ze šlehačky - vykrajované
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava perníčků není žádná věda, jak se na první pohled může zdát. S podrobným receptem je zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Medové perníčky…
Horký pomeranč
Recept ještě nebyl hodnocenZimní období a zejména to, kolem Vánoc, provoní domov plody citrusů. Připravte si z pomerančů teplý nápoj. Dochutí ho nastrouhaný zázvor a typicky zimní koření jako je…
Perníčky Marie
Recept ještě nebyl hodnocenKaždá pekařka má svůj oblíbený a k dokonalosti dovedený recept na voňavé perníčky. Ale snad všechny recepty mají jedno společné, a to, aby byly perníčky ihned měkké. V…
Dort vánoční
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce vyšlehat s cukrem, kořením, kůrami do husté pěny, lehce vmíchat mouku s kypřícím práškem a nakonec okapané rozinky, pokrájené datle a fíky, prosypané hrubou…
Kořeněná meruňkáda
Recept ještě nebyl hodnocenSladké meruňky, hřejivé koření a kapka rumu - tahle kořeněná meruňkáda je jako letní slunce zavřené ve sklenici. Skvěle se hodí na tousty, k sýrům i do pečení.…
Perníkový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme cukr, který necháme zkaramelizovat na tekutý karamel. Necháme jen chvílí vychladnout a podlijeme 1 l pitné vody. Přidáme všechno koření a vaříme 30 minut,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
