Asijská kohoutí polévka z multifunkčního hrnce.
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně je specifická používáním pro Evropany netradičního koření a legendami o použitých surovinách. Jak zázvor, tak tmavomasý kohout mají pověst životabudiče a…
Badyán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krémová karotková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJemná polévka z mrkve má krásnou barvu a příjemnou chuť. Aromatické koření jí dodává zajímavou vůni. Díky sladké mrkvové chuti a hladké krémové konzistenci jistě…
Banánový koláč s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte inspiraci na lahodný a rychle připravený dezert? Vyzkoušejte tento jednoduchý banánový koláč. Banány doplní chuť ořechů a voňavý badyán. Na závěr ještě koláč…
Perníčky nejen na Vánoce (bez rafinovaného cukru, vhodné pro vegany)
Recept ještě nebyl hodnocenZásadní surovinou, která dodává perníčkům tu pravou chuť je, kromě medu, perníkové koření. V tomto receptu naleznete poměr k přípravě domácího koření a recept na…
Svařák s rozinkami a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenTaké si na adventních trzích rádi dáte trochu voňavého svařeného vína? Připravit ho můžete snadno i doma. Navíc přidejte i rozinky, které pěkně nasáknou. Svařák…
Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka nemusíte připravovat stále tradičně s česnekem, bramborovými knedlíky a špenátem. Zkuste úpravu s naložením masa v sladkokyselé marinádě. Pálivá a sladká chuť se…
Hovězí dušené po asijsku s pak choi
Recept ještě nebyl hodnocenPokrmy asijských chutí se těší veliké oblibě. Pečlivě připravené hovězí maso bude krásně křehké a voňavé. V kombinaci s lahodným pak choi a rýží, nebo nudlemi, si toto…
Boloňské špagety III
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste připravit špagety s omáčkou, která může připomenout trochu i známou boloňskou. Každopádně budete mít k těstovinám chutný doplněk. Nezapomeňte na talíři bohatě…
Rebarborový voňavý crumble
Recept ještě nebyl hodnocenRebarbora je vděčnou a nenápadnou zeleninovou ozdobou jarní zahrady. Vyzkoušejte ji v tomto křupavém dezertu s máslovou drobenkou. Skvělou vůni mu dodá badyán, skořice a…
Krémové lodičky s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenLodičky z kynutého těsta s pudinkovou náplní a broskvemi vypadají po upečení úchvatně. Dozdobte je čokoládovou polevou a podávejte třeba k nedělní kávě. Voní badyánem a…
Zapečený ovocný čaj
Recept ještě nebyl hodnocenOvoce i s cukrem, citronem a kořením dáme do pekáče.Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, pečeme asi 25 minut.Necháme propéct a po vyjmutí vlijeme rum, opatrně…
Tekuté maliny
Recept ještě nebyl hodnocenMaliny nasypeme na plech s vyšším okrajem, přidáme koření, nakonec zasypeme po celé ploše cukrem. Nemícháme! Pečeme v troubě na 200 °C asi půl hodiny, až začne cukr…
Štrúdl s opilými jablky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve oloupeme a vykrájíme jablka a nakrájíme je na tenké plátky. Zalijeme je rumem a šťávou z citronu. Necháme je alespoň půl hodiny sát, občas promícháme, aby se…
Karamelový svařák
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrólku nasypeme cukr, přidáme skořici, hřebíček a badyán. Zahříváme na ohni za stálého míchání a jakmile se začne cukr rozpouštět, přidáme pomeranč a citrón. Cukr…
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou, aby bylo koleno ponořené. Přidáme na půlky rozkrojené cibule, stroužky česneku-neloupané!! dál koření,skořici…
Kořeněný sirup do svařeného vína
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme kastrůlek, dáme do něho cukr, zlehka rozpustíme a zalijeme vodou.Přidáme koření, kůru a svaříme.Necháme vychladnout nejlépe do druhého dne.Pak přecedíme do…
Králičí stehýnka na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenStehna nasolíme, opepříme a zalijeme celým množstvím olivového oleje. Přidáme bobkové listy a necháme několik hodin odležet v chladu. Troubu rozehřejeme na 130°C,…
Ořechovo - badyánové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny zpracujeme a těsto necháme alespoň hodinu odpočinout. Poté vykrajujeme tvary, které pečeme ve vyhřáté troubě zhruba na 160 stupních - 10 minut - každý…
Perníkový věnec
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrojíme kolečko a hvězdičky.Potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírné troubě na 170°C asi 15 minut.Poté už jen…
Vánoční drink pohoda v jablečném pohárku
Recept ještě nebyl hodnocenVíno nalijeme do kastrolku, přidáme jablečnou šťávu, koření, skořicový cukr a zahřejeme k bodu varu (nesmí vařit !). Přilijeme rum a promícháme. Mezitím si omyjeme…
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
Recept ještě nebyl hodnocenV silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete bůček, nemusíte ani sádlo dávat a pečte nasucho. Až bude maso…
Vánoční rybízovo-pomerančový punč
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci si uvaříme ovocný čaj, do kterého přidáme skořici, hřebíček a badyán. Poté přilijeme víno, vymačkanou šťávu z pomeranče, pomerančovou kůru a necháme…
Grilovaná hruška s brusinkami a zakysanou metanou
Recept ještě nebyl hodnocenHrušku oloupeme, překrojíme napůl a vyřízneme jadřinec. Dáme do kastrólku s vodou, do které přidáme cukr. Hruška by měla být celá pod vodou. Přidáme skořici,badyán a…
Tlačené oříškové
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených ingrediencí a mletých ořechů vypracujeme těsto. To vytlačíme na plech do tvaru koleček.Pečeme ve středně vyhřáté troubě do bleda, dle trouby cca 10 minut.
