Jablečný hraběnčin koláč

Mnamnoule Kuchařka: Mnamnoule

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 0 názorů

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Suroviny

Těsto:
200 g hladké mouky
50 g cukru krystal
2 žloutky
4 g prášku do pečiva
100 g másla
Náplň:
50 g skořicového cukru
rozinky, ořechy a plátky mandlí (dle chuti)
skořice
350 g jablek
špetka mletého badyánu
Sníh:
2 bílky
50 g cukru moučka
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C a vymažeme dortovou formu.
    V míse smícháme mouku s práškem do pečiva. Vedle v míse vyšleháme žloutky s cukrem.
    Poté vše smícháme dohromady, přidáme máslo a vypracujeme ručně těsto.

  2. Dvě třetiny těsta namačkáme prstíky do dortové formy a zbylé těsto dáme chladit do ledničky.
    Nyní si nastrouháme jablka. Z nastrouhaných jablek vymačkáme šťávu, přidáme do nich rozinky, oříšky, skořici, skořicový cukr, badyán a promícháme ručně. Poté dáme na těsto.

  3. Vyndáme zbytek těsta z lednice. Těsto rozválíme a nakrájíme malé pruhy, abychom ozdobili koláč. Těsto se dá také strouhat, ale ta mřížka na koláči vypadá skvěle a je rovnoměrná. Vrch posypeme plátky mandlí.
    Máme hotovo a dáme péct na 25 minut na 180 °C. Těsto bude krásně růžovět a v té chvíli je hotovo! Po upečení necháme vychladnout v troubě do pokojové teploty.

Poznámka

Více receptů na http://www.mnamnoule.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablečný hraběnčin koláč

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: jablečný koláč hraběnčín koláč s jablky jablečný kolač hraběnčiny řezy hraběnčin koláč postup hraběnčiny řezy jablečný linecký koláč koláč jablečný koláč#utm_source=obrazky.cz

Zapomněl/a jsem heslo