Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Topinky z trouby s ďábelskou játrovou směsí

Name: Topinky z trouby s ďábelskou játrovou směsí
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Na 2 topinky:; 2 krajíce chleba; 100-120 g vepřových jater, můžou být i kuřecí; 3 tenké plátky anglické slaniny; 1/2 střední cibule; 1/2 kapie; 1 menší jarní cibulka; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce sójové omáčky; 2-3 chilli papričky; 1 stroužek česneku, sůl, pepř; 1 dl bílého vína nebo vývaru

Topinky nemusíme vždy smažit na pánvi, stejně dobře je upečeme i v troubě, na plechu s pečicím papírem. A když k nim připravíme pikantní směs z jatýrek, cibule, papriky a koření, dušenou na bílém víně, nikdo neodolá.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

krkovicka.x

5 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

28. 3. 2017 15:29

Topinky z trouby s ďábelskou játrovou směsí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 480 kJ / 354 kcal
Bílkoviny	4,42 g
Tuky	20,26 g
Vláknina	4,70 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	1,08 g
Sůl	2,55 g
Sacharidy	20,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krajíce chleba potřeme z obou stran rozpuštěným sádlem, na kterém orestujeme do hněda cibulku, přidáme játra nakrájená na kostičky a restujeme, až se zatáhnou.
Veškeré ostatní tuhé suroviny nakrájíme na středně velké kousky a přidáme k játrům i se sójovou omáčkou, po chvilce podlijeme.
Mezitím dáme sádlem potřené krajíce na pečicí papír do vyhřáté trouby na 250 °C a průběžně kontrolujeme a otáčíme, raději vícekrát.
Do játrové směsi přidáme zbylé suroviny a necháme probublat do požadované hustoty. Vytáhneme topinky z trouby, potřeme česnekem, dáme na ně směs, dozdobíme a je hotovo.
Další pomazánky na topinky

Poznámka autora receptu

http://www.facebook.com/jivex

Uvařeno

Přidat do oblíbených (62x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Topinka s ostrou játrovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Topinka s pikantní játrovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Játrová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

andy.333

Načíst další

Přečtěte si

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Jak vypadal středověký jídelníček: Chlebová polévka, sladké kaše z prosa a placky, které ničily zuby

Zdravé mlsání: Ovocné bonbony, domácí Kinder řezy nebo sušenky z červené řepy si děti zamilují

Komentáře

casino

5. 5. 2022 12:48

Aaachje:
proč nezdravá??
Stran požívání jater pamatuji doby, kdy draze vyškolení příslušníci záchranných složek byli žádáni, že aby se játrům ze zdravotních důvodů vyhýbali!
No, tehdy byla např. i vejce jednou škodlivá více a jindy méně...