Kadlíkův ovarový lalok

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kadlik

37 názorů

21. 2. 2011 07:18

Nutriční hodnoty

Energie	41 296 kJ / 9 870 kcal
Bílkoviny	105,00 g
Tuky	1 050,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	375 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na tradičním čtvrtečním setkání s kamarády u piva jsem byl "vyhecován", abych na příští posezení připravil něco opravdu pikantního k pivu, že tvarůžkových topinek už bylo dost... Tak jsem cestou domů koupil krásný kus syrového vepřového laloku (podbradku), doma ho očistil, hodil do hrnce, zalil vodou, do které jsem hodil plnou polévkovou lžíci sušených chilli papriček, plnou hrst sušené kadeřavé petrželky, stejně tak i sušené lístky libečku, sůl...
vařil jsem asi třicet minut, lalok opláchl a nakrájel na plátky asi na čtyři prsty silné a nechal vychladnout.
Vývar jsem zcedil, ty rozvařené lístky a papričky dal do mísy, přidal kečup, worchester, hodně česneku, sojovku, mletou pálivou papriku, chilli omáčku, feferonkovou hořčici... rozetřel na kašičku, kterou jsem ony kusy masa potřel a uložil do ledničky. Přesný poměr ingrediencí si nepamatuju, neb jsem toto vyráběl ještě ve čtvrtek v noci, po návratu z onoho pivního sezení.
V pátek odpoledne jsem první malý pláteček ochutnal. Po spotřebování asi deseti papírových kuchyňských utěrek na odstranění potu z tváře jsem vše pečlivě zabalil do mikrotenových sáčků a do příštího čtvrtka uložil do ledničky.
Zcezený vývar jsem dal zamrazit k dalšímu zpracování, ale pravděpodobně bude muset být zlikvidován jako vyhořelé palivo z Temelína. Zprávu o reakcích kamarádů doplním příští čtvrtek večer..

Uvařeno

Přidat do oblíbených (66x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Paprikový ovar (lalok) s vejmrdou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Uzený podbradek (lalok)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Marinovaný vepřový lalok

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Načíst další

Komentáře

Yvona

18. 2. 2019 07:35

tak jdu na něj a potom uvidíme tedy

Nadia22

29. 7. 2016 18:02

To jsem se pri cteni receptu jeste tak nenasmala, jako ted.. Vy jste ale sprymar Kadliku. Jsem si jista, ze jste sve pratele "prekvapil". Jinak, co se ostreho tyce, ja muzu......

Mirka

5. 12. 2015 01:42

Super recept, vtipně napsaný, děkuji!

kofola

30. 3. 2014 16:39

Přidal jsem na naložení omáčku MUČÍTO.Prostě bomba.Potom musíš do potoka.

BILKOVAI

24. 1. 2012 15:40

To jsem se nasmála a recept nemá chybu. Já totiž laloky miluju a ještě k tomu ostré...+1

Milan

24. 1. 2012 12:39

Ten recept nemůže být vůbec špatný ... indigrience se vsáknou do masa a chuťovně se zjemní. Takže to může být celkem dobrá pochoutka Navíc po pátým pivě to bude pánů šum a fuk. Ten zmrazený sajrajt v žádným případě nevyhazujte a uchovejte na další pivní večírek. Kupte vepřové koleno, sajrajt nalijte do hrncu a zbytek dolijte čistou vodou. Koleno ochutíte a vaříte podle běžného receptu. A těď pozor Na správné dochucení kolena přidejte jednu polévkovou lžíci kypřícího prášku do perníku. Chuťově to je nepopsatelný zážitek ... Ten další sajrajt který vznikne se dá použít snad už jen na "Vepřové pardubické koláčky". Dejte vědět, jak to dopadlo

Ivusa

11. 4. 2011 11:42

bezva recept,skvěle napsáno,takové čtivé recepty mám ráda....a ty komentáře,bomba..... -aspoň se člověk od srdce zasměje.Ať si to kámoši užijou z prnlá hrndlá....Posílám bodík a ukládám ,až bude ta správná příležitost uvařím...

magdalenka

10. 3. 2011 19:00

Kadliku, ako to dopadlo, prežili všetci?

clupmi

10. 3. 2011 18:50

Až budu chtít spáchat sbevraždu tak si to udělám
Spolykám tubu prášku na cholesterol a jdu na to!!!
Bodík letí vzduchem (resp. po drátech) a přidávám do oblíbených:
http://clupmi.blog.cz

marcik

24. 2. 2011 15:23

bez komentáře+17

Anna Kocikova

24. 2. 2011 15:14

+16Nejde,než udělit další+16Ostré,nemůžu,ale ty komentáře-to je pecka

kočka

23. 2. 2011 14:14

Karel je šikovný - co se týká vaření - nebojí se ničeho!!! A mohl by v tomto duchu sepsat svojí "kuchařku" - určitě by šla dobře na odbyt ( a doplnit úsměvnými příběhy z jeho života !!!!!). Kdyby to šlo, dala bych zrovna 100 bodů, páč jen jeden - je málo

laine

21. 2. 2011 22:48

Stylisticky podáno takhle by se měl psát každý recept ... člověk se řádně nasměje jinak určitě dobrota - připravím pro rodinu - my máme hubu z plechu a děda má umělý patro takže to bude fajne bašta ... dávám