Sušené gnocchi s kuřecím masem a žampióny
Suroviny
- 400 g gnocchi (sušené)
- 2 kuřecí stehenní steaky
- 2 silnější plátky anglické slaniny
- 1 lžíce olivového oleje extra virgin
- 30 g másla
- 3 stroužky česneku
- 250 g na hrubší plátky nakrájených žampiónů
- 100 ml bílého vína
- 4 najemno nakrájené jarní cibulky
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce vody
- 60 g nastrouhaného parmazánu
- sůl
- koření Tandoori Masala
Postup přípravy receptu
Kuřecí steaky nakrájíme na kostičky, lehce osolíme, okořeníme (Tandoori Masala), promícháme a necháme 1/2 hodiny proležet.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě "al dente", scedíme a dáme zpět do hrnce.
Kuřecí kostičky cca 5 minut dozlatova restujeme na rozehřátém oleji s máslem, přidáme na nudličky nakrájenou anglickou, žampióny, nasekaný česnek a po další 3 minuty necháme spojit vůně.
Podlijeme vínem (dobrým vínem nic nepokazíte, použil jsem Rulandské šedé), necháme zredukovat na polovinu, přidáme jarní cibulku, zalijeme záklechtkou z vody a mouky, přidáme polovinu nastrouhaného parmazánu, dosolíme, na mírném plameni necháme cca 5 minut probublat.
Přidáme uvařené těstoviny a promícháme.
Porce sypeme strouhaným parmazánem a zdobíme čerstvými bylinkami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sušené gnocchi s kuřecím masem a žampióny
-
Naprosto perfektní
-
Chtěla bych se zeptat, kde seženu ty sušené gnocchi?? Nikde jsem je neviděla...děkuji.
-
Výborné oblizovaly jsme se až za ušima
a přidala jsem foto :) -
Dovařeno,snědeno,pochutnáno
. Vynikající! Letí bodík. -
Právě jsem dovařil a je to přímo LUXUSNÍ
...nejen nádherně vyfocený,ale i neskutečně dobrý...jen víc takových receptíků 
..díky -
výborné:
, přidávám bodík:yes -
Dobrý den,dnes jsem dělala a strašně nám to chutnalo. Přidávám bodík a děkuji za recept
-
Vařila jsem tuhle mňamku přesně podle receptu a ve výsledku to vypadalo úplně jinak než na obrázku. Nevím, jak je to možné...asi to bude rukama
každopádně na chuti to vubec neubralo a bylo to výborné Přidávám bod a fotku Kdyby vadila, smažu -
Tak Jedno, musím Vás pochválit! S takovou super baštou jsem u přítele sklidila obrovský úspěch!!! Bomba! Jen jsem na závěr směs zalila sladkou smetanou a bylo to ještě lepčí
Už Vás mám mezi oblíbenými a jdu do dalších Vašich receptů -
Docela problém sehnat koření Tandoori Masala,ale nakonec se zadařilo a výsledek delikatézní...děkuju,myslím,že jsem zabodovala
-
Romčo, žampióny z konzervy nepoužívám. Nevím v jakém nálevu bývají, ve slaném by se daly snad použít
. -
jen dotázek...lepší žampiony čerstvé nebo můžou být z konzervy???
děkuju -
Děkuji za komentáře a bodíky
. -
Zkusila jsem to v sobotu uvařit a všichni se olizovali. Mám ráda koření Tandoori Masala i Rulanské šedé.
-
Leni, jsem rád, že chutnalo
.
