Bok z divočáka dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenBok naříznu zespoda podél žeber. Ze zhora udělám do povrchu několik zářezů do kříže pro lepší prostup tepla do masa. Do pekáče vsypu na sádlo nahrubo nakrájenou cibuli a…
Cibule - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Nakládané špekáčky s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme nálev: vodu a ocet přivedeme k varu. Přidáme Deko, olej, bobkový list, pepř a nové koření. Vaříme asi 5 minut. Po vypnutí přidáme cibuli nakrájenou…
Starostův měšec
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso naklepeme, okořeníme a postupně naklademe zbytek surovin-(papriku na kostičky, cibuli na měsíčky, slaninu na kostičky a tvarůžky také na kostičky).…
Vepřová roláda v sáčku
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno a osmahneme do sklovata, přidáme žampiony na kostičky a mražený hrášek, jen lehce osmahneme a rozklepneme vejce, trochu osolíme. Plát masa…
Mexický guláš á la Krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném sádle a na kostičky nakrájeném uzeném bůčku osmažíme do hněda cibuli, přidáme divoké koření a na kostky pokrájené maso.Orestujeme a zaprášíme mletou…
Smažené závitky - Nem rán
Recept ještě nebyl hodnocenKrevety nadrobno nakrájíme a smícháme s mletým masem. Mrkev a kedluben nastrouháme, cibuli a pórek pokrájíme najemno a vše smícháme s masovou směsí. Houby a skleněné…
Vepřová játra s cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na plátky, ochutíme čerstvě umletým pepřem a tymiánem.Játra opečeme na pánvi dozlatova a vyndáme na talíř.Na výpeku orestujeme slaninu, přidáme cibuli…
Kostelecké jelení maso
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostičky nakrájené slanině a másle podusíme na větší kusy nakrájenou zeleninu a kolečka cibule. Okořeníme tymiánem, bobkovým listem, novým kořením, pepřem a přidáme 2…
Přírodní roštěnka
Recept ještě nebyl hodnocenMäso naklepeme, osolíme, okoreníme, a prudko na masle opečieme z oboch strán. Vyberieme a vo výpeku speníme nasekanú cibuľu, pridáme mäso a podlejeme vývarom. Dusíme…
Špenátové palačinky s eidamem a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme povolený špenát a rozetřený česnek. Osolíme, opepříme a necháme vydusit přebytečnou vodu. Každou palačinku…
Pečené maso na černém pivu a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenPekáček vymažeme sádlem vložíme nakrájené maso na kostky, osolíme, opepříme, přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě…
Sváteční vývar z jeleních žeber
Recept ještě nebyl hodnocenJelení žebra dáme do většího hrnce a zalijeme studenou vodou a pomalu na mírném ohni přivedeme k varu. Jakmile se na hladině objeví pěna ze sražené bílkoviny tak tuto…
Hovězí líčka v kořeněné pivní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka nakrájíme přibližně na velikost dlaně bez prstů, osolíme, opepříme a na lžíci sádla osmahneme pořádně ze všech stran, aby se dobře zatáhla. Pak je vyjmeme a…
Polévka z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenTahle polévka z červené čočky je hřejivá, voňavá a rychle hotová. Kombinace zeleniny, zázvoru, karí a papriky vytváří bohatou chuť, která zahřeje i zasytí. Skvěle…
Cuketa plněná krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenZ cuket můžeme v kuchyni vykouzlit spoustu různých pokrmů, které budou vždy chutnat skvěle. Vyzkoušejte například zapečenou cuketu s mletým masem, bohatě posypanou sýrem…
Krémová cuketová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová cuketová polévka potěší svou jemnou chutí i rychlou přípravou. Z pár čerstvých ingrediencí vykouzlíte sametově hladký pokrm, který zahřeje i zasytí. Lehká, a…
Hráškový krém z konzervy
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročnou krémovou polévku připravíme z konzervovaného hrášku. Ten povaříme s bramborami, rozmixujeme dohladka a zjemníme sladkou smetanou. Navíc při servírování…
Hráškový krém z konzervy
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročnou krémovou polévku připravíme z konzervovaného hrášku. Ten povaříme s bramborami, rozmixujeme dohladka a zjemníme sladkou smetanou. Navíc při servírování…
Zapečené houby se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené houby se zeleninou jsou lahodný pokrm plný chutí. Kombinace hub, rajčat, papriky a lilku, doplněná o vejce a sýr, vytváří ideální harmonii mezi jemnou zeleninou…
Králík na zelenině, zelí a žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso je jemné a lahodné. O to víc musíme dbát na jeho šetrnou úpravu, abychom ho nepřepekli a nevysušili. Vyzkoušejte upéct králičí stehna na směsi barevné…
Špagety s olivami a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety s olivami a parmazánem zvládnete připravit během chvilky, a všichni si pochutnají. Než se uvaří těstoviny, stihnete připravit omáčku. Pak už stačí vše jen…
Výborné nejen přílohové brambory s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si kroupy ve slané vodě do měkka, pak oloupeme brambory , nakrájíme na čtvrtky, omyjeme a dáme vařit do vody s kmínem a solí. Když se uvaří, tak je slijeme a…
Halušky speciál z bramborového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenHalušky jsou slovenskou specialitou a každý kuchař má svůj oblíbený recept. Halušky z bramborového těsta, smíchané se sladkokyselým zelím a uzeným masem, přelijeme na…
Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním
Recept ještě nebyl hodnocenRychlá a jednoduchá polévka se strouháním, která zahřeje i zasytí. V polévce najdeme hrášek, mrkev a strouhaní z vajíčka a mouky. To je přesně poleví, kterou v rychlosti…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
