Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Krémová polévka z pórku a cibule

Krémová polévka z pórku a cibule má jemnou chuť, kterou příjemně doplňuje smetana a špetka muškátového oříšku. Zeleninu nejprve orestujeme dozlatova, poté povaříme ve vývaru, rozmixujeme dohladka a podáváme s křupavými krutony.

Hodnocení receptu je 4,7 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Krémová polévka z pórku a cibule
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 562 kJ /
612 kcal
Bílkoviny15,69 g
Tuky46,30 g
Vláknina4,80 g
Cholesterol 123 mg
Sodík 103 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy31,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a pórek. Na mírném plameni restujeme přibližně 8–10 minut, dokud zelenina nezměkne a nezačne zlátnout. Krok 3: Orestovanou zeleninu zalijeme přibližně 800 ml vývaru. Přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut. Krok 4: Mezitím na menší pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Do horké jíšky postupně přiléváme zbylý studený vývar a metličkou důkladně rozmícháme dohladka. Přivedeme k varu a krátce provaříme. Krok 5: Povařenou zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Přilijeme rozmíchanou jíšku, promícháme a vaříme dalších 15 minut. Krok 6: Během vaření podle potřeby upravíme hustotu polévky. Pokud je příliš řídká, necháme část tekutiny odpařit. Pokud je naopak příliš hustá, přilijeme trochu vody nebo vývaru. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem. Krok 7: Ke konci vaření přilijeme smetanu, promícháme a krátce prohřejeme. Krok 8: Hotovou krémovou polévku před podáváním posypeme krutony z rohlíku.

TIP: Jak připravit křupavé krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 11. 2016

Poznámka autorky ivulinka

Pokud je polévka příliš řídká, můžeme ji nechat déle vařit, aby se část tekutiny odpařila. Další možností je zahustit ji kouskem změklého másla obaleného v hladké mouce. Máslo vmícháme do vroucí polévky a necháme alespoň 10 minut provařit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (125× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémová polévka z pórku a cibule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9jA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémová polévka z pórku a cibule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X9jA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Valis Valis 4. 2. 2023 11:16
Až mě překvapilo, jak je polévka vynikající ... <3<3<3

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 9. 2021 05:16
<3:-K

Gabriela 5. 1. 2017 13:52
Naprosto vynikajici polevka!!!!!:-K:-K:-K

maiva maiva 20. 11. 2016 17:26
Jistě dobrá, dělávám téměř shodnou:-D:yes:

Michaela Medkova Michaela Medkova 20. 11. 2016 09:18
Polévka bude určitě moc dobrá;-), vyzkouším, krásná fotečka:yes:

ivulinka ivulinka přidala novou fotografii! 19. 11. 2016 19:19

Krémová polévka z pórku a cibule

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krémová polévka z cibule, polévka z naftové cibule, kremova cibulacka s porkem, zdravá cuketová polévka, krémová pórková polévka s cibuli, polévka krémová recepty, polévka z jarní cibulky a porku, polévka s cibule, pórek recepty, polevka z cibule a pórku, polévka cibule

Suroviny:
pórek, cibule, vývar masový, smetana na vaření, máslo, mouka hladká, olej, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, krutony

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]