Žampiony plněné vinnou klobásou

Name: Žampiony plněné vinnou klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 12 žampionů; 1 větší cibule; 2 lžíce oleje; 250 g vinné klobásy; stroužek rozetřeného česneku; 50 g tvrdého sýra; olej na vymazání pekáčku; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

41 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

22. 11. 2010 17:10

Porce: 12 kusů

12 12 žampionů

1 1 větší cibule

2 lžíce 2 lžíce oleje

250 g 250 g vinné klobásy

stroužek stroužek rozetřeného česneku

50 g 50 g tvrdého sýra

olej na vymazání pekáčku

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	4 143 kJ / 990 kcal
Bílkoviny	47,23 g
Tuky	79,67 g
Vláknina	3,07 g
Cholesterol	155 mg
Sodík	2 556 mg
Sůl	6,25 g
Sacharidy	19,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony oloupeme a odstraníme nožičky. Cibuli nakrájíme najemno, nožky žampionů také nakrájíme na menší kousky a obojí osmahneme na oleji.
Vinnou klobásu vytlačíme ze střívka, ochutíme stroužkem česneku, přidáme k žampionům, cibuli a mírně orestujeme.
Kloboučky žampionů si dáme do vymazaného pekáčku a naplníme je směsí z vinné klobásy, žampionových nožek a cibule. Na každý žampion nakonec dáme strouhaný sýr.
Zapékáme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 20 minut.
Příloha podle chuti každého, bramborová kaše, brambory, já jsem měla brambory s cibulkou.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Pošli recept paní Jaroslava Vojtíšková

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (79x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chutné zapečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Žampiony Portobello plněné vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

maris

Žampiony plněné vaječinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pejli 20 min

Načíst daší

Komentáře

pazderka83

21. 6. 2013 15:15

Dekuji za inspiraci, bylo to vynikajici. Vinnou klobasu jsem nesehnala, tak jsem nahradila grilovaci kterou jsem nastrouhala na struhadle...

JanaDorazinova

24. 4. 2013 13:13

zuzza: díky moc, to mám radost

zuzza

24. 4. 2013 12:03

dneska jsem zkusila a opravdu jsme si pochutnali! Jen jsem si do "nádivky" přidala vajíčko. Pochvala veliká!!!!

JanaDorazinova

15. 8. 2011 09:22

Coolich: Já taky děkuji

Coolich

15. 8. 2011 00:40

Vynikající recept! Sice co se týče náplně, tak to byla trochu z nouze ctnost - nesehnal jsem vinnou klobásu, tak jsem ji nahradil grilovací (no a ta nejde vymačkat ze střívka, musel jsem je všechny oloupat a nakrájet, a asi to není úplně ta správná náhrada) - to je v těch 3 velkých kloboukách na fotce, 6 žampionků jsem naplnil nivou a zbývající šunkou na kostičky zakrytou sýrem. Bohužel byl jsem línej po dnešním výletě vyfotit hotový pokrm, protože už byla tma a ač jsem myslel, že pro tři lidi je toho moc, všechno (kromě pár brambůrek) jsme sežrali TOž díky za inspiraci!

JanaDorazinova

22. 1. 2011 17:15

Zuzko, no, to je ale docela zásadní změna!

Zuzka

22. 1. 2011 17:12

Zrovna jsme tyto žampiony právě poobědvali a doporučuji jen jsme vinnou klobásku vyměnili za šunkový salám a místo na oleji cibulku orestovali na špeku.Výborné

JanaDorazinova

1. 12. 2010 20:50

Ivi díky!

ivulinka

1. 12. 2010 20:48

Tohle mi uniklo, a nyní v náhodných receptech se připomělo, Janko

Pajaska

23. 11. 2010 12:43

Já bych zase použila Hermelín nebo prostě nějaký jiný sýr s bílou plísní.K žampionům se velice hodí.

JanaDorazinova

23. 11. 2010 12:11

Děkuji za hezké komentáře, isahu, ty jsi fakt číslo!

mysulka

23. 11. 2010 09:59

mňam, vinnou klobásu mám moc ráda, skvělý nápad

Eliza

23. 11. 2010 07:00

To je výborný nápad, musí to být strašně dobré. Sýr bych použila ementál, já prostě miluju kombinaci jeho jemně nahořklé chuti a žampionů. A ta klobáska nemá chybu, mám ji ráda od dětství.