Sněžná vejce (Snow eggs, Oeufs à la Neige)
Recept ještě nebyl hodnocenDo rendlíku dáme vodu a cukr.Přivedeme k varu a necháme cukr rozpustit. Do vroucí směsi cukru a vody přidáme mandle a stále mícháme, aby se karamel zabarvil, ale…
Cukr krystal - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sněžná vejce (Snow eggs, Oeufs à la Neige)
Recept ještě nebyl hodnocenDo rendlíku dáme vodu a cukr.Přivedeme k varu a necháme cukr rozpustit. Do vroucí směsi cukru a vody přidáme mandle a stále mícháme, aby se karamel zabarvil, ale…
Citronový krémeš
Recept ještě nebyl hodnocen3 žloutky a 10 dkg cukru písek vyšleháme do pěny. Postupně přidáme 10 lžic vlažné vody a polohrubou mouku. Nakonec jemně vmícháme do těsta vyšlehaný tuhý sníh. Na…
Rychlá jablečná žemlovka
Recept ještě nebyl hodnocenJablka očistíme, nastrouháme a smícháme s medem, umytými rozinkami a šťávou z ½ citronu a skořicí. Žloutky vyšleháme s cukrem a promícháme s tvarohem.Do menšího plechu…
Jogurtová buchta s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience na těsto smícháme. Těsto dáme na plech.Těsto poklademe ovocem a posypeme drobenkou.Buchtu pečeme na 190 °C, cca 30 minut nebo do zlatova.
Dort koňská hlava
Recept ještě nebyl hodnocenkorpus: vše smícháme, z bílků sníh a opatrně zašlehat. Nalít do hlubokého plechu a péct na 180 °C. krém: mléko a pudinkový prášek svaříme v pudink- necháme vychladit.…
Perníkové muffiny s kandovaným ovocem a citronovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s cukrem, práškem do perníku a kakaem.Přidáme olej, med, kandované ovoce a tolik mléka, abychom získali řidší těsto.Těsto nalijeme do formiček, buď do…
Hlávkový salát se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenSezóna hlávkového salátu je důvod vyzkoušet občas něco jiného. Zkuste tuto kombinaci s křupavými kousky slaniny a sladkokyselou zálivkou zhotovenou z karamelového…
Zapečený ovocný čaj
Recept ještě nebyl hodnocenOvoce i s cukrem, citronem a kořením dáme do pekáče.Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, pečeme asi 25 minut.Necháme propéct a po vyjmutí vlijeme rum, opatrně…
Hruškový koláč podľa Marielle
Recept ještě nebyl hodnocenHrušky ošúpeme, vyberieme jadrovníky a pokrájame na kúsky asi 2x2 cm. V miske roztopíme v hruškovici vanilkový cukor a naložíme do nej pokrájané hrušky. Prikryjeme a…
Švestková dobrota
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý a snadný zákusek z listového těsta připravíte právě pomocí tohoto receptu. Stačí listové těsto rozložit na plech, poklást švestkami a zalít smetanovou směsí s…
Kyjevský kotlet v mojí úpravě
Recept ještě nebyl hodnocenPredný diel kuraťa rozsekneme pozdlžne na polovicu, každú polovicu ešte šikmo na polovicu, odstránime kožu, horné polovice vykostíme, ale ponecháme hornú časť krídlovej…
Velikonoční piškotová vajíčka zdobená čokoládou a marcipánem
Recept ještě nebyl hodnocenPotěšte koledníky o Velikonocích originálními piškotovými vajíčky, zdobenými čokoládou a marcipánem. Vajíčka budou potěšením nejen pro oči, ale také pro vaše ústa. Při…
Jarní cupcaky
Recept ještě nebyl hodnocenJarní cupcaky jsou svěží, krásně barevné a dokonale sladké. Zelené těsto vytvoříme díky listům baby špenátu. Jeho chuť doplní malinová marmeláda a krém z mascarpone a…
Masové kuličky v mexické omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme, opepříme, promícháme a necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vypracujeme kuličky.V hluboké pánvi rozpálíme olej a kuličky ze všech stran orestujeme.…
Jarní pozdrav
Recept ještě nebyl hodnocenJarní pozdrav v podobě dortu udělá radost celé rodině. Dort ve tvaru květináče, doplněný květy z modelovací hmoty a jedlými kamínky, krásně ozdobí sváteční stůl, a může…
Domácí gravlax & luxusní lahůdky z gravlaxu
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí gravlax: Filet lososa omyjeme studenou vodou, pečlivě vysušíme a potřeme ze všech stran vodkou nebo rumem. Ten zabrání pomnožení případných bakterií. Z cukru,…
Ořechové řezy s čokokrémem
Recept ještě nebyl hodnocenTyto luxusní ořechové řezy s čokoládovým krémem jsou dokonalým dezertem pro každou příležitost. Křehké ořechové těsto v kombinaci s bohatým čokoládovým krémem tvoří…
Espuma (pěna) z kysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme všetky suroviny a zmiešame ich.Zmes pomocou vrecka preložíme do iSi fľašky (šľahačkovej fľaše), zatvoríme ju a naplníme dvomi N2O bombičkami.Naplnenú fľašu…
Sladká švestková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté, vyloupané švestky dáme do hrnce, podlijeme vodou, posypeme cukrem, vanilkou, skořicí a za stálého míchání vaříme do měkka. Pak švestky rozmixujeme, ale tak, aby…
Melouny
Recept ještě nebyl hodnocenPracné, avšak velmi efektní cukroví z falešného marcipánu, který umožňuje dosáhnout dokonalých odstínů barev, narozdíl od pravého marcipánu, který má přirozeně…
Limetkový cheesecake s přelivem z lesního ovoce a bazalkovým cukrem
Recept ještě nebyl hodnocenV mixéru rozdrtíme sušenky s máslem a vyložíme jimi dno dortové formy. Dáme vychladit do lednice. Do mixéru dáme tvaroh,vejce,cukr a limetkovou šťávu a vše rozmixujeme…
Piškotové řezy tvarohovo-jahodové se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem míchejte do pěny 6 minut ručním mixérem, přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté…
Okurky a zelenina nakládané po vietnamsku
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku nastrouháme na kráječi nebo nakrájíme ručně na plátky ne úplně tenké . Plátky dáme do sklenice a zalijeme nálevem smíchaným ze všech ostatních ingrediencí.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
