Grahamovo - celozrnné rohlíky se sezamem
Voňavé grahamové rohlíky se sezamem spojují chuť celozrnné i hladké mouky do dokonale vláčného těsta. Díky domácí přípravě jsou krásně nadýchané, jemné a zároveň lehce křupavé na povrchu. Skvěle se hodí ke snídani i svačině a zachutnají i těm, kteří běžně celozrnné pečivo nevyhledávají.
Suroviny pro 10 kusů
10kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 626 kJ / 1 823 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,68 g |
| Tuky | 100,61 g |
| Vláknina | 8,90 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodík | 4,17 g |
| Sůl | 10,42 g |
| Sacharidy | 169,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misy preosejeme všetky múky, zmiešame so soľou, urobíme do múky jamku. Do jamky dáme žltok, olej ,cukor, rozdrobené droždie a zalejeme trochou vlažného mlieka, necháme vykysnúť kvások.
Krok 2: Zvyšným mliekom zarobíme hladké,nelepivé, pružné cesto, ktoré necháme na teple vykysnúť do dvojnásobného objemu.
Krok 3: Cesto znovu prepracujeme na pomúčenej doske a vytvarujeme valec, z ktorého nakrájame 10 rovnakých dielov.
Krok 4: Z každého dielu vyvaľkáme ovál, ktorý zvinieme do rohlíka a preložíme na plech s pečiacim papierom/silikonovou podložkou. Potrieme rozšľahaným bielkom so soľou, posypeme sezamom.
Krok 5: Pečieme v trúbe na 180 °C/ventilátor/15-20 minút.
Krok 6: Po upečení necháme vychladnúť na mriežke.
Zveřejněno 19. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grahamovo - celozrnné rohlíky se sezamem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VQ1W
Moje poznámka
Grahamovo - celozrnné rohlíky se sezamem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VQ1W
Nejnovější recepty
Masová směs v alobalu s balkánem
Přidáno před 1 hodinou
Nepečený dort z nivy
Přidáno před 2 hodinami
Grilovaná kotleta s mozzarellou a mrkvovým salátem
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí salát s rajčaty a sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Krémové těstoviny s chorizem
Přidáno před 13 hodinami
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkovo-čokoládový džem
[email protected] před 40 minutami
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
litek před 2 hodinami
Barončiny řezy
brtna před 9 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 9 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 9 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 9 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 11 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 12 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 13 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
celozrnne rohliky,
celozrnné rohlíky recept,
recept na celozrnne rohliky,
celozrnný rohlík,
sezamový rohlík,
sezamové rohlíky,
celozrnný rohlík recept,
rohlíky recept,
recept na celozrné rohlíky,
recept celozrnné rohlíky,
celozrnné pečivo recept,
sezamové pečivo,
recept celozrnný rohlík,
pečivo se sezamem recept,
celozrnne rohliky recepty,
domácí celozrné rohlíčky,
graham rohlík,
grahamový rohlík recept,
celozrnne muky,
celozrnné sójové rohlíky
Suroviny:
mouka celozrnna pšeničná,
mouka hladká,
mouka grahamová,
sůl,
cukr krystal,
droždí čerstvé,
mléko,
žloutek,
bílek,
sůl,
semínka sezamová,
olej slunečnicový
Komentáře (9)