Cuketová omáčka na těstoviny

Name: Cuketová omáčka na těstoviny
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cuketa; 100 g slaniny; 2 stroužky česneku; 75 ml sladké smetany; 75 ml zakysané smetany; 1 malý rajčatový protlak; čerstvá bazalka; 100 ml bílého vína; sůl; 1 špetka cukru

V období sklizně cuket již nevíme co s nimi. Můžeme z nich připravit třeba jednoduchou omáčku, kterou podáváme společně s těstovinami. Její příprava není vůbec složitá a nezabere mnoho času.

1974andrea

18 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

4. 8. 2011 16:57

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 498 kJ / 1 075 kcal
Bílkoviny	9,54 g
Tuky	100,66 g
Vláknina	3,96 g
Cholesterol	124 mg
Sodík	1,67 g
Sůl	4,15 g
Sacharidy	16,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Cuketu nastrouháme na hrubo. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Na oleji zpěníme cibulku se slaninou, přidáme cuketu, osolíme, podlijeme vínem a dusíme asi 5 minut.
V této chvíli vmícháme rajský protlak s česnekem a trochu osladíme. Provaříme a nakonec vmícháme smetany a bazalku. Dochutíme dle potřeby.
TIP Cuketové recepty - sladké, slané a na omáčky

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (120×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pesee 70 min

Cuketová omáčka na špagety II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 35 min

Cuketová omáčka s širokými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexiss 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Hodnocení 35×

Jak připravit skvělou letní polévku, aneb v hlavní roli cuketa. Vyzkoušejme krémovou. U klasické zeleninové pozor na dobu vaření

Hodnocení 16×

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček

Komentáře

1974andrea

18. 9. 2013 16:54

savlinka:Jani, myslím, že šlo, tak zkus

A díky

savlinka

18. 9. 2013 16:46

ty jsi kouzelnice

to by šlo i z patizonu-?

jarka skrobakova

18. 9. 2013 16:43

1974andrea: Poradila Andrejko, je to skvělá kombinace

1974andrea

18. 9. 2013 16:38

jarka skrobakova:Jé, Jaruško, koukám, že už je to tak dávno, v mých začátcích tady, co jsem tuhle omáčku vložila

Ani tam nemám rozepsané množství surovin

, ale jistě jsi si s tím poradila

Děkuju moc Jaruško i za foto

jarka skrobakova

18. 9. 2013 16:34

Dnes uvařeno a vše snězeno

Je to veliká dobrota Andrejko

. Moc nám to chutnalo. Recept jsem dala i sestře a také moc chválila. Takže posílám veliký bod a foto. Jsi skvělá kuchařka, ráda podle Tebe vařím

1974andrea

10. 3. 2012 18:03

Zrovna koukám, že je tu v náhodných tenhle recept. Teda jak já už se těším na ty cukety!

mysulka

5. 8. 2011 18:04

cukety můžu skoro všude a tohle vypadá lákavě

1974andrea

5. 8. 2011 16:52

Všem, kteří potřebují uplatnit v kuchyni cukety a zajímali se o můj recept, velmi děkuji

1974andrea

5. 8. 2011 09:32

MajkaM:Jsem ráda, že jsem trochu inspirací. Máme taky spoustu cuket, tak musím vyvíjet nějakou kreativitu

MajkaM

5. 8. 2011 06:09

Zítra si udělám k obědu, alespoň mám zase novou inspiraci na cuketu.

1974andrea

4. 8. 2011 22:30

aaura:Děkuji za pochvalu, zítra zase obejdu zahradu

aaura

4. 8. 2011 22:28

1974andrea:jj....tak takhle také vařím...co dům a zahrada dá...a musím říct, že tenhle receptík vypadá moooc dobře....vyzkouším určitě a bodík máš jistý

...cuketu miluju na všechny způsoby