Trojhránky s medovým máslem a ořechovým sypáním
Recept ještě nebyl hodnocenKlasicky zaděláme kynuté těsto, které pak vyválíme na plát.Potřeme ho změklým máslem a pokapeme rozpuštěným medem. Stěrkou med v másle rozetřeme a na tento základ pak…
Droždí sušené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plněný trhací chléb
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do něj nasypeme droždí, přidáme špetku cukru a trochu vlažné vody. Necháme droždí asi 5 minut. Pak…
Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenSypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Těstem naplníme formu na muffiny nebo mini biskupské chlebíčky, plníme…
Chleba od p. Jitky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zadělám v domácí pekárně a kynout ho dám do ošatky. Těsto bylo v ošatce do 2/3 a krásně vykynulo. Po hodince kynutí dám do rozehřáté trouby na 180°C a peču 40…
Švestkový chleba na špízu
Recept ještě nebyl hodnocenV míse ve vlažné vodě rozpustíme med a dobře rozmícháme sušené droždí. Po částech zapracujeme mouku se solí a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Na pomoučeném vále do…
Chléb s jablečným octem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme do pekárny ve správném pořadí a zapneme program základní nebo klasik.
Chléb s vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme nejdříve vodu, olej, ocet. Přidáme hladkou mouku, ovesné vločky a semínka, pak špaldovou a žitnou mouku. Do 1. rohu dáme cukr, do 2. rohu kmín a do 3.…
Velikonoční pizza vejce
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vyválíme na 4 šišaté kruhy, tvarem podobné vejci (na velký plech, pečicí papír), potřeme rajčatovým protlakem, hustě posypeme pizza kořením a strouhanou goudou.Pak…
Sýrové bulky podle Filipa
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme všechny sypké ingredience jako je mouka, droždí, cukr a sůl a poté přidáme vodu. Vypracujeme těsto, které necháme přibližně hodinu kynout pod utěrkou.…
Vaječný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenV odměrce rozšleháme vejce, dolijeme vodou, vše nalijeme do pekárny, přidáme ostatní suroviny a pekárnu nastavíme na program základní.
Chléb Nina
Recept ještě nebyl hodnocenV uvedeném pořadí dáme suroviny do pekárny.Zvolíme program pro bílý chléb (u Ety - Klasik), hmotnost zhruba 1300 g, já jsem dala tmavou kůrku a před třetím kynutím jsem…
Tradiční chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby dáme vodu a sůl a přisypeme smíchanou mouku s droždím. Program na základní chléb, propečení dle chuti, ale střední je dobré. Pokud přidáte semínka, tak až po…
Brynzový posúch se semínky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, oleje, sušeného droždí, špetky soli a teplé vody vypracujeme lepivé těsto, které poprášíme moukou a necháme hodinu kynout na teplém místě. Po vykynutí rozválíme…
Semínkový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vložíme tekuté, nato přijdou sypké suroviny, posypeme droždím a pekárnu zapneme na program základní. Po pípnutí přidáme semínka.
Křupavý mangový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, promícháme se solí, pak vlijeme kvásek, který připravíme z rozdrobeného droždí, trošky cukru a vlahého mléka. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme…
Kynuté knedlíky z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenDo domácí pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí. Kromě nakrájených rohlíků, ty přidáme až na posledních 5 minut. Pekárnu naprogramujeme na míchání těsta - bez…
Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, cukr, tuk, mléko, vejce, sůl a droždí zpracujeme mixerem. Těsto necháme na teplém místě vykynout, dokud nezvětší objem.Po vykynutí rozválíme, vykrájíme kolečka,…
Provensálský chléb
Recept ještě nebyl hodnocenHladkou mouku dáme do mísy a uděláme důlek. Droždí rozmícháme ve vodě a vlijeme do důlku. Přidáme všechny další ingredience, řádně zpracujeme a necháme cca 1 hodinu…
Pyrenejský cibulový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme hladké těsto a necháme kynout na teplém místě na dvojnásobnou velikost. 100 g másla a 1 sáček cibulové polévky smícháme dohromady a natřeme na tĕsto, které…
Lesklý chléb
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme vodu, olej, ocet, zasypeme moukou, cukrem, solí, kmínek, přidáme vločky a nahoru sušené droždí. Po vykynutí před pečením potřeme povrch chleba žloutkem,…
Bramborovy pizza kolacek s cibulovou perinkou a kurecim masem
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na marinadu smichame, vlozime omyta a osusena kureci prsa, promichame a nechame v chladu 2 hodiny ulezet. Brambory oloupeme a nakrajime na tenke platky.…
Šátečky s anglickou slaninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto dáme do pekárny v pořadí, jak jsou napsané, zapneme program "těsto". Mezi tím si na oleji orestujeme cibulku na malé kostičky, přidáme nakrájenou…
Minimazance s perníkovým kořením a ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si uvaříme klasický čaj, přidáme podle chuti rum či medovinu, a zalijeme sušené ovoce, aby se nasáklo. Necháme ho louhovat v této alkoholové lázni po celou dobu…
Vlnkovane rezy z kynuteho testa
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smichame se susenym drozdim, cukrem a spetkou soli, rozklepneme vejce, prilijeme olej, vlazne mleko, zamichame, a vypracujeme testo, ktere nechame v teple vykynout…
