Bramborovy pizza kolacek s cibulovou perinkou a kurecim masem

Suroviny

2 kuřecí prsa
2 cibule
Na těsto:
500 g hladké mouky
300 ml vlažné vody
1 lžíce sušeného droždí
1 lžíce sušeného mléka
3 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1 lžička cukru
3/4 lžičky oregana
3/4 lžičky tymiánu
Náplň:
8 střední brambor
olivový olej (trochu více)
oregano
tymián
sůl
pepř
olivový olej
Na marinádu:
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce sladké sójové omáčky
1 lžíce Worcesterové omáčky
1 lžíce medu
1 lžíce marináda BBQ
1 lžička gyros koření
pár kapek citrónové stavy
pepř
sůl
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Ingredience na marinádu smícháme, vložíme omyta a osušena kuřecí prsa, promícháme a necháme v chladu 2 hodiny uležet.

  2. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

  3. Rozehřejeme olivový olej, přidáme drcený pepř, necháme provonět, přisypeme brambory, oregano, tymián, sůl a restujeme doměkka (na skus). 100 ml vlažné vody, droždí a cukr smícháme, necháme vzejít "kvásek". Mouku, sůl, sušené mléko a koření promícháme, přidáme kvásek, olej, zbytek vody a vytvoříme hladké těsto, které necháme hodinu kynout.

  4. Poté z těsta vytvoříme kuličky (10 ks) a přikryté necháme ještě 10 minut kynout. Z kuliček vyvalíme tenké placičky, které posypeme bramborovou náplní.

  5. Pečeme při 200°C dozlatova.

  6. Kuřecí prsa vyjmeme z marinády a zprudka na olivovém oleji opečeme ze všech stran. Poté prsa vložíme do pečicí nádoby, přikryjeme a necháme při 200°C dopéct (cca 20 minut). Po uplynutí doby maso vyjmeme z výpeku a přikryté necháme odpočinout.

  7. Cibuli nakrájíme na tenké proužky a zvolna restujeme na olivovém oleji. Poté přilijeme vypek z masa a necháme zredukovat tekutinu. Bramborovy koláček ozdobíme cibulovým výpekem a na tenké plátky nakrájeným kuřecím masem.

Poznámka od kuchařky

Bramborove kolacky jsou dobre i samotne, kureci maso doda na zajimavosti a cibulovy vypek vse dobre dochuti.

Do bramborove naplne je mozne pridat chilli, slaninu, parmezan nebo cokoliv jineho dle chuti kazdeho.

Komentáře k receptu Bramborovy pizza kolacek s cibulovou perinkou a kurecim masem

  • RubyRom RubyRom

    Super jídlo a super foto ! :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    To jsem si musela uložit, krásné, poměrně jednoduché a určitě dobré:-*;-):-p A fotky zase prvotřídní, Ty stejně jiné neumíš :-D:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Aisho,všechny Tvé recepty jsou perfektně popsané a krásně zdokumentované:yes::-K:yes:
    Tahle dobrota vypadá také moc jedle;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    musím říct, že nejsem vůbec milovníkem pizzy - ale této laskomině bych zajisté neodolala:yes::-D

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Vsem moc dekuji za komentare a chvaliva slova :-K:-K..vas zajem me tesi:yes::yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    U tvých receptů člověk jen slintá nádhera jen se zakousnout:yes::yes::-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Perfektně napsaný recept!! Já mám takovou radost, že tady máme takovou osůbku!!:-);-)

    Odpovědět

  • misza misza

  • 1974andrea 1974andrea

    Krása, jen kdyby mi to někdo přistrčil hotové pod nosík:-D. Vypadá to na lahůdku:-p:yes

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc hezký recept:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    :-O K Vám bych dneska chtěla na večeři:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    To je moc krásný recept, není jednoduchý, ale za výsledek to stojí:-K;-):yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • Bibinka Bibinka

    Aisho, to je docela bomba, ta by nám chutnala;-)máš to moc dobře naservírované-jako vždy a všechno;-) Dávám ti 4.bod:yes:

    Odpovědět

  • Iness Iness

    To musí být skvělé pochutnání:-p:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: piza ze zbytku brambory pizza plnena cibulovou naplni