Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Name: Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Evropská
Ingredients: 450 g bezlepkové mouky (použila jsem 225 g Marks and Spencer a 225 g Procelia univerzální); 2 lžíce instantní bramborové kaše bez obsahu mléka; 1 lžíce psyllia (nemusí být); 1,5 kávové lžičky soli; 1 kávová lžička cukru; 2 rovné kávové lžičky sušeného droždí; 1 lžíce sušeného rozmarýnu; 1 lžička oregana; 4 olivy (nakrájené na drobné kostičky dle chuti černé nebo zelené); 430 ml vlažné vody; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce octa (nejlépe jablečného); případně olivový olej na pomazání; hrubozrnná sůl na posypání

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

petram

Snadný

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 643 kJ / 2 066 kcal
Bílkoviny	47,55 g
Tuky	31,90 g
Vláknina	48,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	372,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Krok 2: Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Krok 3: Těstem naplníme formu na muffiny nebo mini biskupské chlebíčky, plníme vždy jen do dvou třetin výšky formy. Na teplém místě necháme 45 minut kynout. Krok 4: Poté můžeme potřít olivovým olejem a posypat hrubozrnnou solí. Krok 5: Pečeme při 160 °C asi 30 minut (zkoušíme špejlí). Krok 6: Hotové bagetky a houstičky vyndáme z trouby, necháme asi 5 minut zchladnout na plechu a poté přendáme na mřížku nebo dřevěné prkénko, aby dovychladly a současně se nezapařily.

Pokud si troufneme, můžeme z těsta vytvořit i plošší bochánky přímo na plech vyložený pečicím papírem.

Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme.
Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto.
Těstem naplníme formu na muffiny nebo mini biskupské chlebíčky, plníme vždy jen do dvou třetin výšky formy. Na teplém místě necháme 45 minut kynout.
Poté můžeme potřít olivovým olejem a posypat hrubozrnnou solí.
Pečeme při 160 °C asi 30 minut (zkoušíme špejlí).
Hotové bagetky a houstičky vyndáme z trouby, necháme asi 5 minut zchladnout na plechu a poté přendáme na mřížku nebo dřevěné prkénko, aby dovychladly a současně se nezapařily.

Pokud si troufneme, můžeme z těsta vytvořit i plošší bochánky přímo na plech vyložený pečicím papírem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2012

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3E79

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Letní závitky s arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Slané koláče

Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Kynutí
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3E79

Náhodný recept

Krémové mini košíčky s nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mireli 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placky s povidly

Přidáno před 2 hodinami

Listové muffiny s mascarpone a slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Ryba grilovaná v ananasu

Přidáno před 4 hodinami

Křupavý bramborový salát s bylinkovým dresinkem Videorecept

Křupavý bramborový salát s bylinkovým dresinkem

Přidáno před 4 hodinami

Vaječná pomazánka s tvarohem

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá kuřecí prsa s hořčično-medovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

chocolate 23. 8. 2012 14:38

jarka skrobakova 23. 8. 2012 14:05

pipre 23. 8. 2012 08:03

tejaja 23. 8. 2012 05:32

petram přidala nové fotografie! 23. 8. 2012 04:56

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Za dva týdny se na Wimbledonu prodá přes 140 000 porcí: Legendární jahody se smetanou si snadno připravíte i doma

Jak nemít popraskaná vejce při vaření? Držte se našich rad a vajíčka vám nevytečou Hodnocení 23×

Jak nemít popraskaná vejce při vaření? Držte se našich rad a vajíčka vám nevytečou

Co zmizelo z našich talířů: Řízek Ondráš na první pohled připomíná bramborák, uvnitř se ale skrývá šťavnaté maso

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost Hodnocení 3×

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Víme, kde je samosběr borůvek za 150 Kč za kilo: První farmy už otevřely a další budou následovat

Odjíždíte na dovolenou? Těchto pár kroků zachrání vaši zahradu před zkázou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílé fazole s bramborami a smetanou

Ivyjg před 27 minutami

Pudinková bublanina z 1 vejce

AndreaAbb před 41 minutami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

PetaKamilka8088 před 1 hodinou

Kynuté nadýchané ovocné knedlíky

moravectomasek před 2 hodinami

Srbské rizoto

s.kropackova.perinova před 2 hodinami

Gnocchi po lotrinsku

Romana20 před 3 hodinami

Česnečka s bramborem a sýrem

magdalenka před 3 hodinami

Rajčatový salát po klasicku

magdalenka před 7 hodinami

Slovácký salát

magdalenka před 7 hodinami

Lívance z kefíru

markuschka79 před 8 hodinami

Tématické fráze:
recept na focacciu, focacciu, recept na focaciu, těsto na focacciu, recept na italskou focaciu, jak upéct focacciu, forma na minibiskupské chlebíčky, forma na foccacciu, focaccu, facacciu, chléb jáhlový, recept na focacciu bez mouky, recept na focacu, recept na foccaccu, recepty focacciu, recepty na focacciu, recept na bezlepkovou focaciu, těsto na focaciu, plech na minibiskupské chlebíčky, housticky s olivovym olejem

Suroviny:
mouka bezlepková, kaše bramborová instantní, psyllium, sůl, cukr, droždí sušené, rozmarýn sušený, koření oregáno, olivy, voda, olej olivový, ocet, olej olivový, sůl hrubozrnná

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky

Video Retro krabí pomazánka: Stačí pár chytrých obměn a z devadesátkové klasiky je letní hit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky

Video
Retro krabí pomazánka: Stačí pár chytrých obměn a z devadesátkové klasiky je letní hit