Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Name: Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Evropská
Ingredients: 450 g bezlepkové mouky (použila jsem 225 g Marks and Spencer a 225 g Procelia univerzální); 2 lžíce instantní bramborové kaše bez obsahu mléka; 1 lžíce psyllia (nemusí být); 1,5 kávové lžičky soli; 1 kávová lžička cukru; 2 rovné kávové lžičky sušeného droždí; 1 lžíce sušeného rozmarýnu; 1 lžička oregana; 4 olivy (nakrájené na drobné kostičky dle chuti černé nebo zelené); 430 ml vlažné vody; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce octa (nejlépe jablečného); případně olivový olej na pomazání; hrubozrnná sůl na posypání

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

petram

Snadný

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 643 kJ / 2 066 kcal
Bílkoviny	47,55 g
Tuky	31,90 g
Vláknina	48,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	372,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Krok 2: Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Krok 3: Těstem naplníme formu na muffiny nebo mini biskupské chlebíčky, plníme vždy jen do dvou třetin výšky formy. Na teplém místě necháme 45 minut kynout. Krok 4: Poté můžeme potřít olivovým olejem a posypat hrubozrnnou solí. Krok 5: Pečeme při 160 °C asi 30 minut (zkoušíme špejlí). Krok 6: Hotové bagetky a houstičky vyndáme z trouby, necháme asi 5 minut zchladnout na plechu a poté přendáme na mřížku nebo dřevěné prkénko, aby dovychladly a současně se nezapařily.

Pokud si troufneme, můžeme z těsta vytvořit i plošší bochánky přímo na plech vyložený pečicím papírem.

Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme.
Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto.
Těstem naplníme formu na muffiny nebo mini biskupské chlebíčky, plníme vždy jen do dvou třetin výšky formy. Na teplém místě necháme 45 minut kynout.
Poté můžeme potřít olivovým olejem a posypat hrubozrnnou solí.
Pečeme při 160 °C asi 30 minut (zkoušíme špejlí).
Hotové bagetky a houstičky vyndáme z trouby, necháme asi 5 minut zchladnout na plechu a poté přendáme na mřížku nebo dřevěné prkénko, aby dovychladly a současně se nezapařily.

Pokud si troufneme, můžeme z těsta vytvořit i plošší bochánky přímo na plech vyložený pečicím papírem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2012

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3E79

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

TerezaVe

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Bublanina s broskvemi bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram 50 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Libečkové pesto Videorecept

Libečkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram 15 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Bezový sirup za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Slané koláče

Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Kynutí
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3E79

Náhodný recept

Lehká letní večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 2 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 3 hodinami

Čokoládový dezert do skleničky

Přidáno před 4 hodinami

Nadýchané šunkofleky

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová žebírka se zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

chocolate 23. 8. 2012 14:38

jarka skrobakova 23. 8. 2012 14:05

pipre 23. 8. 2012 08:03

tejaja 23. 8. 2012 05:32

petram přidala nové fotografie! 23. 8. 2012 04:56

Přečtěte si

Vařená vajíčka neschovávejte v lednici. Zpracujte je do dalších chutných jídel Hodnocení 5×

Vařená vajíčka neschovávejte v lednici. Zpracujte je do dalších chutných jídel

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Jak nemít popraskaná vejce při vaření? Držte se našich rad a vajíčka vám nevytečou Hodnocení 21×

Jak nemít popraskaná vejce při vaření? Držte se našich rad a vajíčka vám nevytečou

Největší omyl při hubnutí? Lidé sledují špatné údaje na obalech potravin

Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší Hodnocení 76×

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí klobásy na gril bez éček: Stačí mlýnek na maso, správný poměr surovin a jedna drobnost

Nejnovější články

Úžasná libečková majonéza: Povýší vaše jídlo na další úroveň a je tak návyková, že si ji budete chtít dávat téměř ke všemu

Největší omyl při hubnutí? Lidé sledují špatné údaje na obalech potravin

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem

Birdmann před 1 hodinou

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

radekfiala před 2 hodinami

Ražniči v zapékací misce

wimra před 2 hodinami

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

wimra před 2 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Paika před 4 hodinami

Zeleninová polévka s flíčky

Kajkajak před 5 hodinami

Špaldové palačinky s malinami

AndreaMachacova před 7 hodinami

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

olivier22 před 8 hodinami

Trhané maso - vepřové

BinaSa před 10 hodinami

Kohout na víně, jak ho dělám já

Genzerman před 23 hodinami

Tématické fráze:
recept na focacciu, focacciu, recept na focaciu, těsto na focacciu, recept na italskou focaciu, jak upéct focacciu, forma na minibiskupské chlebíčky, forma na foccacciu, focaccu, facacciu, chléb jáhlový, recept na focacciu bez mouky, recept na focacu, recept na foccaccu, recepty focacciu, recepty na focacciu, recept na bezlepkovou focaciu, těsto na focaciu, plech na minibiskupské chlebíčky, housticky s olivovym olejem

Suroviny:
mouka bezlepková, kaše bramborová instantní, psyllium, sůl, cukr, droždí sušené, rozmarýn sušený, koření oregáno, olivy, voda, olej olivový, ocet, olej olivový, sůl hrubozrnná

Naposledy jste si prohlédli

Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino 150 min