Drožďová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDrožďová pomazánka je rychlá, výživná a plná vitamínů skupiny B. Voní po restované cibulce, jemně pálí díky hořčici a nejlépe chutná namazaná na čerstvém pečivu s plátky…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Makové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenMakové šneky jsou lahodné pečivo, které spojuje kynuté těsto s bohatou makovou náplní. Jejich voňavá kombinace sladkého máku a jemného těsta je ideální pro snídani nebo…
Kynuté koláčky ze zbylých bílků
Recept ještě nebyl hodnocenČasto se řeší, co se zbylými bílky, obzvlášť při vánočním pečení. Tady nabízíme neobvyklé řešení, použít bílky do kynutého těsta. Protože koláče nemají okraje, je nutné…
Křehké ořechové šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme náplň. Ořechy nasucho opražíme a umeleme.V rendlíku svaříme mléko s máslem a oběma cukry. Když začne vřít, vmícháme ořechy a med a vypneme. Necháme…
Trhací bylinkovo - česnekový chlebík z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenTrhací chléb je ideální přílohou ke grilování. Každý si uštípne ze skládaného bochníčku ochucené kousky nadýchaného upečeného pečiva podle své chuti a hladu. Příprava v…
Kecaný koláč (Kleckslkuchen)
Recept ještě nebyl hodnocenČeši tomuto moučníku říkají německý koláč a Němci naopak český koláč. Nevíme sice, kde je pravda, ale koláč je výborný. Stojí za to ho vyzkoušet. Vysoké kopce nádivky s…
Taštičky se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTaštičkami z kynutého těsta a plněnými různými slanými náplněmi můžete potěšit své blízké nebo přátele. Do náplně můžete zpracovat zbytky salámů, sýrů i zeleniny. Pro…
Dědova vánočka
Recept ještě nebyl hodnocenTaky si čas od času rádi dopřejete sladkou snídani v podobě vánočky s máslem nebo marmeládou? Pak určitě vyzkoušejte tento osvědčený rodinný recept. Ať připravíte z…
Bramborové pagáčky
Recept ještě nebyl hodnocenPagáče jsou zejména slovenskou a moravskou specialitou, ale nic nebrání tomu, aby jste vyzkoušeli také. Základem je vrstvené překládané těsto plněné různými náplněmi.…
Kynuté tvarohové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané rohlíčky potřené máslem a posypané cukrem jsou neodolatelné. Kynuté těsto chce kapku trpělivosti, pak už ale stačí jen naplnit tvarohem a než se nadějete,…
Louhované preclíky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste dodnes preclíky pouze kupovali, tak je čas na změnu. Podle našeho propracovaného receptu a s pomocí domácí pekárny vystřihnete krásné louhované preclíky s…
Loupáčky zadělané v domácí pekárně
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby od domácí pekárny jsem nalila mléko a rozpuštěné a vychladlé máslo. Přidala jsem žloutek a hladkou mouku. Do důlku, který jsem v mouce vytvořila jsem…
Kynuté makové hřebeny
Recept ještě nebyl hodnocenČeská obliba bohatých makových náplní je světovým unikátem - nikde jinde není spotřeba máku tak vysoká. Kynuté hřebeny v sobě spojují nadýchané těsto a poctivou porci…
Jednoduché (nejen) přílohové dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenDalamánky z kombinace celozrnné a hladké mouky mají výraznou chuť a pevnější strukturu. Potřebují trochu času a pečlivé zpracování, ale odmění se poctivým domácím…
Nadívané koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku, cukr a sůl promícháme s mouku, uděláme důlek, rozdrobíme droždí a zalijeme ho vlahým mlékem. Necháme vzejít kvásek, přidáme citronovou šťávu,…
Vdolečky s borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosijeme hladkou mouku, přidáme droždí, cukr, skořici a promícháme. Mléko mírně ohřejeme.Vejce rozmícháme ve vlažném mléku a nalijeme na sypkou směs.Vše…
Pomerančový pletený koláč
Recept ještě nebyl hodnocenMouku dáme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Droždí do něj rozdrolíme, zalijeme teplým mlékem, posypeme cukrem a necháme vzejít. Pomeranč důkladně omyjeme kartáčkem v…
Pivní (základní) chleba pro Václava
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny navážíme do formy v pořadí tekuté - sypké a zapneme základní program. Před třetím kynutím těsto trochu urovnáme, pokud je třeba. Chlebík je lehký, není "bílý…
Buchty po babičce
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme tradičně kvásek (do kapky vlažného mléka s cukrem v hrníčku rozdrobíme droždí a necháme vzejít) Do mísy dáme zbytek ingrediencí a kvásek,vypracujeme těsto když…
Výborné těsto na pizzu (používané už 20 let)
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnku rozdrobím droždí a smíchám s lžičkou cukru. Poté čekám až to zkapalní. Mezitím si odvážím 500 g hladké mouky, přidám sůl a 2 lžíce olivového oleje-pak si…
Loupáčky z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme v uvedeném množství do pekárny a zapneme program Těsto.Po vykynutí vyndáme z pekárny a rozdělíme na 12 kousků. Na vále vyválíme válečky, ohneme do tvaru…
