Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 269 kJ / 3 171 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 79,46 g |
Tuky | 106,44 g |
Vláknina | 17,40 g |
Cholesterol | 748 mg |
Sodík | 1,07 g |
Sůl | 2,59 g |
Sacharidy | 465,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve 100 ml vlahého mléka rozmícháme lžíci mouky, cukru, rozdrobené droždí a necháme vykynout kvásek.
Krok 2: Do mísy dáme mouku, přidáme kvásek, zbylý cukr a mléko, vejce, rozpuštěný tuk a citronovou kůru.
Krok 3: Zaděláme těsto a necháme na teplém místě vykynout. Během kynutí těsto několikrát promícháme, mělo by být pružné a hladké.
Krok 4: Z vykynutého těsta odkrajujeme 50 g kousky, vyválíme na délku cca 23 cm a uděláme klasický uzel. Na jednom konci vytvoříme hlavičku a na druhém konci ocas. Zobáček je vykrojený z rozinky.
Krok 5: Holuby potřeme rozšlehaným žloutkem v mléce, necháme chvíli kynout a pečeme cca 15 minut při 230°C.
Zveřejněno 21. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečení holubi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rEk4
Moje poznámka
Pečení holubi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rEk4
Nejnovější recepty
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Bramborové pyré se šafránem, vepřová panenka s omáčkou ze sušených rajčat a švestek
Přidáno před 15 hodinami
Dušená mrkev s medailonky z panenky
Přidáno před 21 hodinami
Jednoduché rizoto s mletým masem
Přidáno před 21 hodinami
Vaječný bagel
Přidáno 13. 5. 2025 19:39
Jednoduché a rychlé rizoto s ředkvičkami
Přidáno 13. 5. 2025 17:57
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Škvarkové placky ze staré kuchařky
Jandulka13 před 40 minutami
Muffiny s kousky čokolády
TerezaZinkeova před 51 minutami
Pomazánka z červené řepy s křenem
Jan Nemec před 1 hodinou
Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou
Ewulin před 1 hodinou
Mexické fazole s masem
lucanka45 před 2 hodinami
"Americký" moučník
Marcela0123 před 7 hodinami
Chalupářské vepřové maso s bramborami
Marcela0123 před 7 hodinami
Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)
muraia před 13 hodinami
Sněhové pusinky - uvnitř vláčné
bobinas před 14 hodinami
Lilek zapečený s vejcem
Jitka J. před 15 hodinami
Tématické fráze:
pečení holubi,
pečený holub,
holub recept,
nadívaný holub,
pečeny holub recept,
holub recepty,
pečení holuby,
recept na holuby,
nadívaní holubi,
recepty na holuby,
recept na holuba,
holuby recept,
recepty holub,
recept holub,
holubi recepty,
pečené holuby,
recepty z holuba,
holubi recept,
recept na pečené holuby,
recepty z holubu
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí,
cukr krupice,
vejce,
máslo,
sůl,
kůra citronová,
mléko,
žloutek
Komentáře (16)
uplne se to hodí na velikonocní pecení