Pečení holubi

Suroviny

500 g polohrubé mouky
250 ml mléka
30g droždí
80 g cukru krupice
1 vejce
100 g másla
1/4 lžičky soli
citronová kůra
100 ml mléka
1 žloutek na potření

Postup přípravy receptu

  1. Ve 100 ml vlahého mléka rozmícháme lžíci mouky, cukru, rozdrobené droždí a necháme vykynout kvásek.

  2. Do mísy dáme mouku, přidáme kvásek, zbylý cukr a mléko, vejce, rozpuštěný tuk a citronovou kůru.

  3. Zaděláme těsto a necháme na teplém místě vykynout. Během kynutí těsto několikrát promícháme, mělo by být pružné a hladké.

  4. Z vykynutého těsta odkrajujeme 50 g kousky, vyválíme na délku cca 23 cm a uděláme klasický uzel. Na jednom konci vytvoříme hlavičku a na druhém konci ocas. Zobáček je vykrojený z rozinky.

  5. Holuby potřeme rozšlehaným žloutkem v mléce, necháme chvíli kynout a pečeme cca 15 minut při 230°C.

Poznámka od kuchařky

Za tento recept chci poděkovat mé sestře Táničce, která je nejen skvělá kuchařka, cukrářka a pekařka, ale i skvělý člověk.

Komentáře k receptu Pečení holubi

  • mysulka mysulka

    :-O:-)):yes: ti jsou krásní:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Nádhera ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

  • lemarti lemarti

    Jendo hezké fakt moc hezké:-)jen mě zajímá z čeho jsou očička:-O+další bodin je na cestě;-)

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Moc pěkně upečené a nazdobené.:-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jeníčku, já čekala, jak tu budou tlustí nadívaní holoubci a ono zatím po sladku;-) Tak zrovna zaplétám žemličky-teda bez těch ozdob, ta paní co dělá ozdůbky, to je asi tvá paní že, tak jí řekni, že je šikulka a já vám oběma dávám 14.bod:yes:

    Odpovědět

  • jarka konecna jarka konecna

    jejda to jsou pekne vypecení holoubci
    uplne se to hodí na velikonocní pecení

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Holubi domácí, rejdiči, voláči, rackové, holubi poštovní, holubi bradavičnatí, holubi barevní .. ač nevím, kam tyto zařadit, posílám jim 12. bodík, páč se mi mocinky líbí :-p:-):yes:;-)

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Buclatí holubi;-):yes:+1

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • andrejkaa andrejkaa

    teda pěkně vykrmení holoubci:yes:

    Odpovědět

  • jitka55 jitka55

    :- A teď mohou pečení holubí létat přímo do úst...:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Simi, taky jsem myslela maso - ale jsou krásní, jen zacukrovat :-*:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Čekala jsem nadívané holoubátko a oni pečení holubi;-),ale vypadají krásně:yes:+1;-)

    Odpovědět

  • Jitka B Jitka B

    Velmi hezké :-O ;-) + :yes:.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: pečení holubi pečený holub holub recept nadívaný holub pečeny holub recept holub recepty pečení holuby recept na holuby nadívaní holubi recepty na holuby recept na holuba holuby recept recepty holub recept holub holubi recepty pečené holuby recepty z holuba holubi recept recept na pečené holuby recepty z holubu