Karotka s koriandrem
Recept ještě nebyl hodnocenKarotku očistím, vybírám mladou, pokud mám vetší, překrojím ji napůl po délce. Na pánvi rozehřeji olej a orestuji karotku, přidám zázvor, posekanou feferonku, osolím,…
Karotka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kotleta plněná alpským špekem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kotletu nakrájíme na dvoucentimetrové plátky masa. Ostrým úzkým nožem, uděláme opatrně v plátku kotlety kapsu, přičemž se soustředíme na to, aby nedošlo k…
Květáková polévka s krupicovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenDo 2l vody si dáme na růžičky rozkrájený květák,oloupané nakrájené brambory,sůl,muškátový květ,vegetu bez glutamanu,petrželku a vaříme15-20 minut.Mezi tím si na 25g…
Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. V kastrole rozehřejeme olej, orestujeme drobně nakrájenou cibuli a až zrůžoví, přidáme maso. Opečeme dohněda a zasypeme…
Pečené brambory s česnekovým máslem a karotkovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory kartáčkem dobře očistíme a i se slupkou je vložíme do vařící vody a necháme 15 minut vařit. Mezitím si předehřejeme troubu na 220°C. Předvařené brambory…
Kuřecí kari kousky v kokosové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehenní maso nařežeme na malé nudličky. V trošce olivového oleje rozmícháme koření kari, sušenou bazalku a poctivě vetřeme do naporcovaného osoleného kuřecího…
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy tak, aby každý obsahoval i svůj podíl kůže. Kůži nařežeme, nejlépe za pomocí odlamovacího kutilského nože na kostičky…
Pivní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi vydatná polévka, která pěkně prohřeje tělo. Najdeme v ní šunku, zeleninu i světlé pivo, díky kterému chutná nevšedně. Podáváme ji posypanou nastrouhaným sýrem a…
Zeleninový krém se sýrem a chlebovými krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu a chvíli ji restujeme. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Vaříme do změknutí zeleniny.Polévku…
Baby karotka s hráškem a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenBarevná a sladká kombinace baby karotky, hrášku a kukuřice je skvělou přílohou k masu i lehkým vegetariánským pokrmům. Tato trojice nejen krásně vypadá na talíři, ale i…
Letní polévka s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka z mladé zeleniny je sladká díky mrkvi a hrášku a zjemněná máslem. Polévku není potřeba zahušťovat. Plnou chuť podpoří silný vývar z kostí a rané brambory opečené…
Karotkový chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenKarotkový chlebíček se bude krásně na vašem svátečním stole, ale nemusíte ho péct jen na Velikonoce. Ostatně, až ho ochutnáte, budete doslova vyhledávat další…
Sýrová vajíčka
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka z měkkého tvarohu a lučiny, ochucená bylinkami a kostičkami čerstvé papriky, budou nejlépe chutnat s čerstvým a křupavým pečivem. S jejich přípravou si můžete…
Mrkvové cupcaky (nejen) pro koledníky
Recept ještě nebyl hodnocenNevíte, čím letos překvapit koledníky na Velikonoce? Vsaďte na mrkvové cupcaky zdobené krémem a vlašskými ořechy. Mrkev dodá cupcakům vláčnost a nadýchanost. Koledníkům…
Glazovaná karotka s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenJemně nasládlá karotka provoněná tymiánem a javorovým sirupem představuje luxusní přílohu. Křehké mladé mrkvičky glazované máslem mají bohatou a lahodnou chuť. Skvěle…
Jarní kuřátko plněné špenátovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenJarní kuřátko naplníme špenátovou nádivkou z rohlíku, mléka a vejce, upečeme s citronem, tymiánem a máslem dozlatova a podáváme s glazovanými karotkami na medu. Vznikne…
Mrkvovo-cuketová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenMrkvovo-cuketová paštika zaujme na první pohled barevným vrstvením i jemnou konzistencí. Spojení cukety, mrkve, vajec, smetany a voňavého koření vytváří lehký zeleninový…
Brokolice s hráškem a karotkou v bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na růžičky. V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme ji, vložíme brokolici a vaříme 3 minuty. Vyndáme ji a zprudka ochladíme. Karotky očistíme a…
Mrkvička jako příloha
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev a cuketu nakrájíme na půlkolečka a dáme restovat na pánev s rozehřátým máslem a olivovým olejem.Posypeme drceným kmínem. Až začne zelenina pouštět vůni,…
Těstoviny se sladkokyselou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme ho vypotit. Připravíme a nakrájíme i ostatní zeleninu - cibulky i s natí, česnek, mrkev, papriku a špenát. V hrnci…
Kedlubnový salát se smetanou, krutonky a mátou
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubny oloupeme, omyjeme a nastrouháme spolu s očištěnými karotkami na hrubém struhadle (v robotu). Zakápneme několika kapkami olivového oleje, Přidáme jemně…
Jarní kotleta s glazovanou karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety osolíme a bohatě opepříme. Takto okořeněné kotlety obalíme v hladké mouce a na trošce rozpáleného sádla zprudka opečeme z obou stran. Jakmile jsou…
Zelené fazolky s tempehem a karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibulky s natí a pórek očistíme, nakrájíme a osmahneme na oleji.Přidáme fazolky s pokrájenými rajčaty, tempeh, osolíme a dusíme jen krátce, abychom fazolky nerozvařili…
Kolozsvárské ledvinky s karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenKolozsvárskou slaninu zbavíme kůže, nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do hrnce, kde jsme si předtím rozpustili lžíci vepřového sádla. Po chvilce přidáme na hrubší…
