Mrkvové cupcaky (nejen) pro koledníky
Recept ještě nebyl hodnocenNevíte, čím letos překvapit koledníky na Velikonoce? Vsaďte na mrkvové cupcaky zdobené krémem a vlašskými ořechy. Mrkev dodá cupcakům vláčnost a nadýchanost. Koledníkům…
Karotka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková omáčka: Na másle zpěníme cibuli a přidáme rozebraný květák. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Menší růžičky vyjmeme, zbytek rozmixujeme nebo propasírujeme…
Kedlubnový salát se smetanou, krutonky a mátou
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubny oloupeme, omyjeme a nastrouháme spolu s očištěnými karotkami na hrubém struhadle (v robotu). Zakápneme několika kapkami olivového oleje, Přidáme jemně…
Jarní kotleta s glazovanou karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety osolíme a bohatě opepříme. Takto okořeněné kotlety obalíme v hladké mouce a na trošce rozpáleného sádla zprudka opečeme z obou stran. Jakmile jsou…
Trhané vepřové maso v aspiku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložíme do pomalého hrnce, přidáme koření, cibuli a osolíme. Vaříme doměkka - cca 4 hodiny. Hodinu před koncem přidáme mrkev. Měkké maso necháme vystydnout a…
Selská pivní polévka s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si uvaříme těstoviny na skus, propláchneme vodou a zcedíme. Do hrnce vložíme na kostičky nakrájený uzený bůček a zlehka ho osmahneme,přidáme veškerou…
Jedlý dárek pro radost
Recept ještě nebyl hodnocenPři trošce dobré vůle a trpělivosti se to podaří.
Krůtí maso s fazolkami a karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm pokrájené šalotky. Vložíme osolené maso nakrájené na menši kousky a zprudka opečeme. Podlijeme vývarem, přidáme…
Červená bio čočka a hlíva ústřičná
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce kápneme olej a vložíme nakrájenou hlívu, přidáme nakrájený česnek, drcený kmín, pepř a majoránku. Smažíme tak dlouho dokud se neodpaří všechna voda.…
Svíčkové řezy s žampióny a glazovanou karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenCca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem. Necháme minimálně 8 hod. uležet. Pak obalíme uzenou slaninou a fixujeme potravinářským motouzem(viz foto…
Palačinky se zeleninovou nápní
Recept ještě nebyl hodnocenPalačinky připravíme podle základního receptu a necháme v teple. Očistěnou zeleninu nakrájíme na proužky tenké jako zápalky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme…
Telecí kýta se zadělávanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí kýtu naporcujeme na 150g špalíčky. Každý špalíček prošpikujeme kouskem slaniny, maso osolíme a ze všech stran opečeme na trošce rozpáleného oleje. Nakrájený špek …
Pražma s citrony a hráškovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravte hráškové pyré. V kastrůlku rozpusťte oříšek másla. Šalotku nakrájejte na jemno a zpěňte. Přidejte hrášek, zalijte 100 ml vody anebo zeleninového…
Filety ze pstruha na bramborovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenZe pstruha vyřízneme dva krásné filety a pinzetou odstraníme i zbytek kostí, které v mase nahmatáme. Kůži si na dvou až třech místech šikmo prořízneme, aby se nám filet…
Kuřecí nudličky s karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenI když nemáte moc času na vaření, můžete si připravit chutné jídlo. Tyto kuřecí nudličky stihnete připravit do půl hodiny. Chutnají skvěle a navíc i zaujmou na pohled…
Polévka z čínského zelí a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu (zatím bez zelí) jsem pokrouhal v robotu na nejmenší nudličky a vysypal na rozpuštěné máslo do většího polévkového hrnce. Zaprášil drceným kmínem, nechal…
Kuřecí na másle s karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z kuřecích prsou nakrájíme tak, že z jednoho prsa uděláme šikmým řezem tři menší kousky. Každý kousek osolíme, opepříme a lehce poprášíme mletou červenou paprikou.…
Bylinkový dip s hranolkami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve pečlivě umyji zeleninu a bylinky. Hranolky mám uložené v mrazáku. Teď je vyndám a vysypu na plech, na kterém je v předehřáté troubě upeču podle návodu…
Květáková polévka s noky
Recept ještě nebyl hodnocenDo 2 l vody dáme vařit květák, na kostky oloupané nakrájené brambory, nakrájený česnek, bazalku, libeček, podravku, muškátový květ a trošku soli. Mezitím si na polovině…
Zelný salát s karotkou, okurkou a mátou
Recept ještě nebyl hodnocenZelný salát s karotkou, okurkou a mátou je osvěžující a křupavý pokrm, který kombinuje sladkost mrkve, svěžest okurky a výraznou chuť máty. Tento lehký a zdravý salát je…
Hovězí pupek s česnekovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce dáme vařit vodu a nakrájíme na větší kusy plát hovězího pupku. Přidáme karotku, petržel, neoloupanou jednu cibuli, libeček, sůl a 5 kuliček černého…
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPlát vepřové plece očistíme od případných úlomků kostí. Maso z obou stran prošpikujeme stroužky mladého česneku a velmi vydatně osolíme, opepříme a okmínujeme. Takto…
Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Dobře maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně s na hrubo nakrájenou cibulí.…
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenTymián je úžasná bylinka s nádherným aroma. Skvěle se hodí do polévek, omáček i k masitým pokrmům, protože podporuje trávení tuků. Vyzkoušejte ho třeba s vepřovými…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
