Karotka s koriandrem

gmptop Kuchař: gmptop

Doba přípravy: 20 4 porce Zeleninová jídla 13 názorů

Suroviny

8 mladých karotek jeden svazek
2 dcl pomerančového džusu
2-4 polévkové lžíce oleje dávám slunečnicový
1/2 kávové lžičky strouhaného zázvoru a na špičku nože
zázvor mletý (ďumbier)
sůl
cukr
několik čerstvých l ístků koriandru
feferonku slovenskou
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Karotku očistím, vybírám mladou, pokud mám vetší překrojím ji na půl po délce. Na pánvi rozehřeji olej a orestuji karotku, přidám zázvor, posekanou feferonku, osolím, ocukruji. Ještě chvilku restuji a pak zaliji pomerančovým džusem.

  2. Chvíli podusím, aby mrkev příliš nezměkla. Odkryji pokličku, a ještě čekám až se šťáva na pánvi změní v hustý sirup.

  3. Na poslední chvíli přidám listy koriandru, ale opatrně, koriandr je velice aromatický a může přerazit chuť karotky.

Poznámka

Vařívám to poměrně často, ale nikdy jsem to neokusil. Je to na mou osobu příliš mnoho zdraví najednou a krom toho nemám koriandr rád. Recept pochází od přátel z Polska.

Kdyby jste okusili feferonky od "najlepšej kamošky" nikdy by jste se k těm jihoamerickým nevrátili.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Karotka s koriandrem

  • magdalenka magdalenka

    Miloško, ja mám obavy, že to pití z červené řípy by s tvojou kámoškou robilo divy...v Polsku som niečo také ochutnala, ale ten zázračný mok si ma veru nezískal. Možno Lucréziina vnučka by v tom našla zaľúbenie...

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Milošku, nejmenovala se ta královna Bona...? ;-):-D

    Odpovědět

  • gmptop gmptop(autor receptu)

    Majdalenko, pro kamošku mám nachystaný pití z červený řípy, ale ještě to musim napsat a pro Lízu mám povidání o jedné polské královně, která kultivovala středoevropskou kuchyni. Babička byla slavná travička Lucrezia Borgia.:-8

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Magdi, já tušila...;-):-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    ... kto vie, či to uvaril "najlepšej kamoške zo Slovenska"?

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Miloši, moc děkuji za recept, ani jsem si nedovedla představit, že to bude tak moc dobré.:-p:-p:yes:
    Na oplátku posílám obrázky z mojí kuchyně, velký bod zároveň a dovolím si jedno malé doporučení...;-) Jestli jsi to ještě neudělal, tak svůj výtvor ochutnej, protože za to opravdu stojí! :-p;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já miluju kombinaci mrkve a koriandru :-*(dávám ho i do dušené mrkve, takže :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • gmptop gmptop(autor receptu)

    Majdalenka - ďakujem velmi pekne. A čo nevidela si v obchode? Ale vieš čo, možno tam je na tých pohároch napísané čosi inné. Ja nevies si vzpomenút. Že prívarok? Neviem, už som starý... a vieš čo? Aj fúzatý. Miloš :-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veľmi zaujímavé, gmptop... aké sú to tie feferónky od "mojej najlepšej kamošky zo Slovenska"? To v obchode predávajú poháre s takou nálepkou? Ja som si niečo také ešte v obchode nevšimla, ale neznamená, že mám prehľad o celom sortimente v našich predajniach...alebo sa to vyrába len pre cudzinu...Musím sa lepšie rozhliadnuť, moje zásoby už dochádzajú. Ale ďakujem za tip, mrkva je zdravá v každej podobe a toto je veľmi pekné... a máš proste plusík...;-)

    Odpovědět

  • gmptop gmptop(autor receptu)

    srettka - No proto, už mou osobu zavalila vlna tísně, že se mnou není něco v pořádku. :-8

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • srettka srettka

    éé pardón, holky a kucí:-8

    Odpovědět

  • srettka srettka

    no todleto zní taky jako čarodějný papu, dneska to tu holky berete po Potterovsku koukám;-)
    ale mrkvička jak malovaná, jen se zahryznout:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: koliandr bylinka koliandr karotka mrkev s koriandrem jídla s koriandrem mail colmet.olkusz.pl loc:cz jídlo s koriandrem karotka recept koliadr koliandr bylinka obrázky koliandr recept koriandr karotka recepty spagety s koriandrem restovaná karotka mail mok.olkusz.pl loc:cz koriandr recept dušená mrkev s koriandrem nakládaná mrkev s koriandrem recepty s koliandrem

Zapomněl/a jsem heslo