Karotka s koriandrem

gmptop Kuchař: gmptop

Doba přípravy: 20 4 porce Zeleninová jídla 13 názorů

Suroviny

8 mladých karotek jeden svazek
2 dcl pomerančového džusu
2-4 polévkové lžíce oleje dávám slunečnicový
1/2 kávové lžičky strouhaného zázvoru a na špičku nože
zázvor mletý (ďumbier)
sůl
cukr
několik čerstvých l ístků koriandru
feferonku slovenskou
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Karotku očistím, vybírám mladou, pokud mám vetší překrojím ji na půl po délce. Na pánvi rozehřeji olej a orestuji karotku, přidám zázvor, posekanou feferonku, osolím, ocukruji. Ještě chvilku restuji a pak zaliji pomerančovým džusem.

  2. Chvíli podusím, aby mrkev příliš nezměkla. Odkryji pokličku, a ještě čekám až se šťáva na pánvi změní v hustý sirup.

  3. Na poslední chvíli přidám listy koriandru, ale opatrně, koriandr je velice aromatický a může přerazit chuť karotky.

Poznámka

Vařívám to poměrně často, ale nikdy jsem to neokusil. Je to na mou osobu příliš mnoho zdraví najednou a krom toho nemám koriandr rád. Recept pochází od přátel z Polska.

Kdyby jste okusili feferonky od "najlepšej kamošky" nikdy by jste se k těm jihoamerickým nevrátili.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Karotka s koriandrem

  • magdalenka magdalenka

    Miloško, ja mám obavy, že to pití z červené řípy by s tvojou kámoškou robilo divy...v Polsku som niečo také ochutnala, ale ten zázračný mok si ma veru nezískal. Možno Lucréziina vnučka by v tom našla zaľúbenie...

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Milošku, nejmenovala se ta královna Bona...? ;-):-D

    Odpovědět

  • gmptop gmptop(autor receptu)

    Majdalenko, pro kamošku mám nachystaný pití z červený řípy, ale ještě to musim napsat a pro Lízu mám povidání o jedné polské královně, která kultivovala středoevropskou kuchyni. Babička byla slavná travička Lucrezia Borgia.:-8

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Magdi, já tušila...;-):-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    ... kto vie, či to uvaril "najlepšej kamoške zo Slovenska"?

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Miloši, moc děkuji za recept, ani jsem si nedovedla představit, že to bude tak moc dobré.:-p:-p:yes:
    Na oplátku posílám obrázky z mojí kuchyně, velký bod zároveň a dovolím si jedno malé doporučení...;-) Jestli jsi to ještě neudělal, tak svůj výtvor ochutnej, protože za to opravdu stojí! :-p;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já miluju kombinaci mrkve a koriandru :-*(dávám ho i do dušené mrkve, takže :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • gmptop gmptop(autor receptu)

    Majdalenka - ďakujem velmi pekne. A čo nevidela si v obchode? Ale vieš čo, možno tam je na tých pohároch napísané čosi inné. Ja nevies si vzpomenút. Že prívarok? Neviem, už som starý... a vieš čo? Aj fúzatý. Miloš :-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veľmi zaujímavé, gmptop... aké sú to tie feferónky od "mojej najlepšej kamošky zo Slovenska"? To v obchode predávajú poháre s takou nálepkou? Ja som si niečo také ešte v obchode nevšimla, ale neznamená, že mám prehľad o celom sortimente v našich predajniach...alebo sa to vyrába len pre cudzinu...Musím sa lepšie rozhliadnuť, moje zásoby už dochádzajú. Ale ďakujem za tip, mrkva je zdravá v každej podobe a toto je veľmi pekné... a máš proste plusík...;-)

    Odpovědět

  • gmptop gmptop(autor receptu)

    srettka - No proto, už mou osobu zavalila vlna tísně, že se mnou není něco v pořádku. :-8

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • srettka srettka

    éé pardón, holky a kucí:-8

    Odpovědět

  • srettka srettka

    no todleto zní taky jako čarodějný papu, dneska to tu holky berete po Potterovsku koukám;-)
    ale mrkvička jak malovaná, jen se zahryznout:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: koliandr bylinka koliandr karotka mrkev s koriandrem jídla s koriandrem mail colmet.olkusz.pl loc:cz jídlo s koriandrem karotka recept koliadr koliandr recept koriandr karotka recepty spagety s koriandrem restovaná karotka koliandr bylinka obrázky mail mok.olkusz.pl loc:cz koriandr recept dušená mrkev s koriandrem nakládaná mrkev s koriandrem recepty s koliandrem

Zapomněl/a jsem heslo