Segedinský guláš z masáků (růžovek)
Recept ještě nebyl hodnocenMuchomůrka růžovka neboli masák je u nás hojně rostoucí jedlá houba, která svou chutí hravě nahradí maso, a tak se hodí do gulášů a omáček. Vyzkoušejte z ní uvařit…
Kmín mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Maminčina květákovka
Recept ještě nebyl hodnocenTato domácí květáková polévka vypadá velmi obyčejně, ale každé sousto vám připomene dětství. Ať už ji vařila babička, nebo maminka, vždy chutnala celé rodině a příjemně…
Sedlácká bída s domácími fleky
Recept ještě nebyl hodnocenSedlácká bída je důkazem, že brambory, kysané zelí a domácí těstoviny vytvoří skvělé jídlo, které chutná jako od babičky. Je to sytý, levný a poctivý recept, jež díky…
Pečeně v cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová pečeně s touto jednoduchou úpravou působí překvapivě slavnostně. Maso se nejprve krátce osmaží dozlatova a poté se dusí s orestovanou cibulí, kmínem a hořčicí,…
Domácí hummus s pitou
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí hummus s pitou je jednoduché a velmi chutné občerstvení inspirované blízkovýchodní kuchyní. Krémová pomazánka z cizrny s česnekem a olivovým olejem se rozmixuje…
Vepřové na špeku a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté pečené maso na cibuli a česneku patří mezi klasiky, které voní domovem. Příprava je přitom překvapivě jednoduchá – maso se jen okoření a nechá pomalu péct.…
Čočka po baskicku
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si sytou baskickou čočku s pikantní klobásou, paprikami a rajčaty. Tento hustý pokrm z jednoho hrnce provoněný česnekem a majoránkou vás zahřeje a zasytí,…
Brambory v sýrové omáčce v PH
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé brambory v jemné sýrové omáčce připravené v pomalém hrnci jsou skvělým tipem na jednoduchý a sytý oběd. Díky hermelínu a goudě vznikne krásně krémová omáčka,…
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Recept ještě nebyl hodnocenZelné bramborové placky s kladenskou pečení spojují oblíbenou chuť bramboráků s kysaným zelím, mrkví a uzenou pečení. Podušenou směs zapracujeme do bramborového těsta a…
Kuře na paprice asi trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenKuře na paprice asi trochu jinak nabízí oblíbenou klasiku v netradičním pojetí. Díky většímu množství zeleniny získá omáčka plnou chuť a příjemnou jemnost, zatímco…
Pestrý zeleninový kotlík
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience předem očistíme a pokrájíme. Na pánev dáme máslo s olejem, přisypeme šalotku, osmahneme, ztlumíme teplotu, přidáme plátky česneku a ještě malou…
Losos s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit brambory. Lososa opláchneme, položíme na velké prkénko kůží nahoru tak, aby část prkénka s širší částí ryby ( od hlavy), byla nad dřezem. Nožem od ocasní…
Maso s paprikama
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na malé kousky nebo na nudličky, osolíme, opepříme, dáme špetku kari koření ( nemusí být pokud je to i pro děti ). Očistíme papriky a pokrájíme na…
Kapustová pomazánka à la tatarák
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájíme na co nejmenší kousky, cibuli, kapary a česnek nadrobno. Na tuku orestujeme polovinu cibule a česnek. Přidáme kmín, kapustu a malinko podlijeme. Dusíme…
Žampiony na másle zapečené v bramborové kaši
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Mezitím nakrájíme očištěné žampiony na větší kousky.Rozpustíme kousek másla s olejem, přidáme žampiony a lehce…
Bramborový salát po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a narežeme na kocky. Pridáme na kocôčky narezané paradajky a papriku, cibuľu narezanú na plátky. Pór narežeme na tenučké kolieska.…
Mé dobré klobásky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve z masa odstraníme blány a šlachy. 1-2 kg masa nameleme na jemno. Ostatní maso umeleme na mašince o průměru 8 -10 milimetrů. Přidáme ostatní suroviny a vše…
Topinamburové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenDříve ne zcela tradiční suroviny si zvolna razí cestu na naše stoly. Topinambury jsou velice zajímavé z výživového hlediska a zároveň tvárné při kuchyňském zpracování.…
Ječná kaše s mrkví a cuketou - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a cuketu okrájíme a nastrouháme najemno. Pórek nakrájíme nadrobno.V kastrůlku rozehřejeme ghí a krátce na něm orestujeme pórek. Přidáme mrkev s cuketou a asi…
Květákový nákyp s václavkami
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme do polomäkka.Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme narezané podpňovky, osolíme, okoreníme a dusíme, kým sa nevyparí voda…
Brambory zapečené s červenou řepou, hráškem a mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory okrájíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Červenou řepu nakrájíme na kousky, mangold nasekáme.Zapékací misku vymažeme olejem a dno poklademe plátky brambor.…
Brambory s kapustou a restovanými hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit očištěné brambory nakrájené na větší kousky v osolené vodě. Nakrájíme kapustu, vložíme do kastrolu s kouskem másla, osolíme, dusíme pod pokličkou za občasného…
Mléčná polévka s batátem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na olivovém oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibuli.Řapíkatý celer nakrájíme na menší kostky, který přidáme k cibuli a k tomu i česnek. Opékáme asi 2-3 minuty…
Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka několikrát na krajích nasekneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky, rozmarýnu a oregána. Obalená žebírka zprudka opečeme na oleji,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
