Plněné žampióny s brokolicovo - bramborovým pyré

Suroviny

Pyré:
1 brokolice
5 velkých brambor
sůl
mletý kmín
bylinky na posypání (cokoliv, já měla nesetou bazalku
Náplň
70 dkg mletého hovězího
2 dl mléka
2 vejce
1 malá cibule
1 lžíce Aromatu
1,5 lžíce papriky
2 lžičky ml. pepře
2 lžičky koření na pečeni
1 lžíce kožení na bylinkové máslo
nožičky od žampiónů
máslo
sůl
kloboučky velkých žampiónu bez nožiček
sůl
5 plátků sýru Gouda

Postup přípravy receptu

  1. Brambory s brokolicí dáme vařit do osolené vody s kmínem. Uvařené scedíme a rozmixujeme.

  2. Všechny ingredience na náplň smícháme, vytvoříme vetší kuličky a vložíme do kloboučků. Každý přikryjeme čtvrtkou plátku sýru a dáme péci do vyhřáté trouby na 190°C přibližně na 20 minut.

Komentáře k receptu Plněné žampióny s brokolicovo - bramborovým pyré

K receptu nejsou žádné komentáře.