Carpaccio z hovězí svíčkové
Recept ještě nebyl hodnocenTenoučké plátky lahodného hovězího masa podávané na jemném salátovém lůžku – tak obvykle servírujeme carpaccio. Nejprve jej však musíme nechat v lednici odležet s…
Koření Mexiko - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Srdíčkovo-žaludkový guláš ala Mexiko
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčka očistíme a zbavíme tuku a cév. Žaludky taktéž očistíme a překrojíme na polovinu. V hlubším hrnci zpěníme na troše sádla dvě nakrájené cibule. Až je do zlatova,…
Tortilly s masovými kuličkami a guacamole
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s kořením, solí a česnekem, mírně zahustíme strouhankou a vytvoříme 16 kuliček velikosti ořechu, které osmažíme v dostatečné vrstvě oleje. Tortilly…
Mexická minutková játra s řapíkatým celerem - vše v jedné pánvi
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si omyjeme, vysušíme a nakrájíme na plátky, posypeme Mexickým kořením a necháme stát. Zatím si nakrájíme řapíky celeru jako špalíčky a mírně našikmo, cibuli na…
Maso na mexický způsob
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si pokrájíme na malé kousky , okořeníme kořenící směsí MEXIKO , promícháme a dáme na hoďku do ledničky proležet. Pórek si nakrájíme na slabá půlkolečka, stejně…
Hovězí kližka s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, maso na plátky, nebo na kousky. Na rozehřátém oleji usmažíme cibuli do růžova a přidáme maso, které osmahneme ze všech stran.…
Vepřové kotletky s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte šťavnaté vepřové kotletky s jemným aroma uzeného, které zaručeně okouzlí vaše chuťové buňky. Recept nabízí kombinaci lahodného masa pod sýrovou peřinkou s…
Marinované mexické kuřecí nebo krůtí řízky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme a nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme nejlépe přes noc rozležet v chladu…
Quesadillas
Recept ještě nebyl hodnocenQuesadillas jsou oblíbeným mexickým pokrmem, který se skládá z tortill plněných rozpuštěným sýrem a dalšími lahodnými ingrediencemi, jako jsou kuřecí maso, hovězí,…
Žampiony ve slanině, zapečené s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste rodině připravit chutné jídlo z lesních hub či žampionů. Kloboučky dlabáním očistěte, nožky s cibulkou orestujte na oleji, dochuťte, vsaďte vejce a směsí naplňte.…
Mexická kuřecí stehna s francouzskými cibulkami na másle
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na marinádu smícháme, mimo cibule. Do marinády vložíme stehna a vmasírujeme do nich marinádu. Přes noc necháme odležet v lednici.Druhý den nakrájíme…
Krůtí polévka s rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Cibuli usmažíme na oleji do růžova, přidáme maso nakrájené na malé kostičky a za stálého míchání ho krátce opečeme. Přidáme…
Plněné tortillové balíčky
Recept ještě nebyl hodnocenJako první dáme marinovat maso. Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na proužky a dáme do mísy. Přidáme 3 lžíce oleje a šťávu z limetky, přisypeme koření a celé…
Celozrnné Tortilla Wraps s krůtím masem a velkou zeleninovou oblohou
Recept ještě nebyl hodnocenNa obě pánve nalijeme olej. Hlubší pánev zapneme a přidáme cibuli, abychom ji osmažili. Papriku nakrájíme na proužky a přidáme k cibuli. Když jsou papriky na skus,…
Plátky na víně s medem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, okořeníme, zalijeme olejem a necháme dvě hodiny uležet. Potom plátky zprudka opečeme na pánvi na oleji, zalijeme vínem, přidáme med, rozinky a…
Mexické fazole podle Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenPánev rozehřejeme a osmahneme na ní cibulku, přidáme papriku nakrájenou na kostičky a zalijeme nálevem z fazolí, přiklopíme pokličkou a necháme papriku změknout.Po…
Hovězí po mexicku s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenDresing ( zakysaná smetana, tabasco, sul, pepř, pažitka ) Připravíme si dresing. Salát, který zakápneme olivovým olejem a dáme chladit do lednice. Uvaříme nudle a…
Krůtí nudličky s hráškem a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, olivy na kolečka a hrášek propláchneme vodou. Na rozehřátém oleji orestujeme nudličky masa do měkka a posypeme je moukou. Promícháme, chvíli…
Plátky s Romadurem
Recept ještě nebyl hodnocenPlec nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme. Do misky nalijeme trochu oleje, do kterého zamícháme koření Mexiko a drcený pepř. Plátky dáme do této směsi a…
Marinované mexické kuřecí plátky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky nikdy nemyjeme, pouze osušíme, a lehce osolíme, nakrájíme na plátky, potřeme marinádou smíchanou ze všech uvedených ingrediencí a necháme v uzavřené misce…
Enchilada s vepřovým masem a červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme fazole do studené vody a poté je uvaříme doměkka (cca 40-50 minut). Osolíme až uvařené. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme…
Pomalená čtvrtka kuřátka na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme. Nakrájíme ji na hrubé větší kousky. V pánvi na oleji orestujeme z obou stran čtvrtku kuřete posypanou Mexickým kořením.Do pomaláku vložíme zeleninu…
Nachos zapečené s pikantní sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrůlku nalijeme smetanu, přidáme plátky sýru, rajský protlak, chilli omáčku a pórek, nakrájený na kolečka. Za občasného promíchání na mírné teplotě necháme sýr…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
