Srdíčkovo-žaludkový guláš ala Mexiko

cekrops Kuchař: cekrops

Doba přípravy: 3 4 porce Pokrmy z vnitřností 2 názory

Suroviny

700 g kuřecí srdíčka
700 g kuřecí žaludky
plechovka červených fazolí 1 ks (400 g)
plechovka kukuřice 1 ks (Bonduelle-malá)
koření mexické
cibule 2 ks
sádlo
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Srdíčka očistíme a zbavíme tuku a cév. Žaludky taktéž očistíme a překrojíme na polovinu.

  2. V hlubším hrnci zpěníme na troše sádla dvě nakrájené cibule. Až je do zlatova, tak přidáme srdíčka s žaludky.

  3. Necháme maso trošku zatáhnout. Potom osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a okořeníme troškou majoránky, provensálského koření, bobkového listu, nového koření, Podravky-zkrátka dle vaší chuti.

  4. Podlejeme horkou vodou a necháme dusit cca 1,5 až 2 hodiny.

  5. Poté přidáme kukuřici, fazole v plechovce a cca 100g kečupu. Promícháme a dál dusíme cca 30 minut. V případě potřeby podléváme horkou vodou. Podáváme např. se špagetama, kuskusem, knedlíkem či obyčejným rohlíkem.

Poznámka

Můžeme přidat i pálivé papričky, ale já je tentokrát nepoužil.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Srdíčkovo-žaludkový guláš ala Mexiko

  • Iriska Iriska

    Místo kukuřice a fazolí přidávám zeleninové lečo i se šťávou. Taky dobré :yes::yes:+

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Zajímavé s těmi fazolemi;-). Já bych to všechno dala do tlakáče.;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: žaludková polévka guláš ze srdíček a žaludků gulas z kurecich zaludku a srdicek žalutkový gulaš zaludkova polevka recepty guláš z kuřecích žaludků s s lečem kureci zaludkovi guláš recept kuřecí žaludek očistění pečený guláš ze žaludků zaludkovy kuřecí gulas pálivý guláš z kuřecích srdíček ocisteni zaludku očištění kuřecích žaludků alá mexiko bonduel mexiko hovězí guláš ala mexiko žalukový guláš malá plechovka kukuřice bonduelle žaludkovei gulaš bonduelle-mexiko-plechovka