Uzená stehna na rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenRajčátka přepůlíme, cibuli nakrájíme na proužky, papriku a česnek na kousky. Připravíme pekáček a smícháme všechnu zeleninu s nasekanými bylinkami, lehce osolíme a…
Koření oregáno - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polenta zapečená s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenV osolenej vode uvaríme kukuričnú krupicu na hustú kašu. Vylejeme na vodou vypláchnutý plech a rozotrieme na výšku cca 1 cm. Necháme úplne vychladnúť. Túto časť zvyknem…
Pizza koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále rozválíme listové těsto. Na rozváléné těsto dáme kečup - cca 1 cm od krajů. Posypeme orgánem. Naskládáme salám a na salám ještě vrstvu sýra.Od jednoho konce…
Kubánská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit namočené fazole, strouhané brambory a uzené maso. Měkké maso pak nakrájíme na kousky a vrátíme zpět do polévky.Zvlášť osmažíme kostičky slaniny a krájenou…
Salát z pečených paprik
Recept ještě nebyl hodnocenRůzně barevné papriky si nakrájíme, vydlabeme a poskládáme na plech. Do plechu přidáme i několik stroužků česneku pro aroma pokapeme olejem a pečeme, dokud nezačnou…
Zapékané řecké placičky (keftedes)
Recept ještě nebyl hodnocenDo mletého masa přidáme nakrájenou trošku osmaženou cibuli, oregano, skořici, vejce, vodu, sůl, pepř a pořádně smícháme. Placičky obalíme v mouce a rychle osmahneme na…
Kuskus se sušenými rajčaty a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme cibulku, pokrájená sušená rajčata a česnek, přidáme kuřecí maso nakrájené na kostičky. Dochutíme kořením na kuře, oreganem, rozmarýnem, solí a…
Jemná fenyklová omáčka s vařenými vejci
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo. Očištěný fenykl a pórek nakrájíme na kousky. Krátce ho restujeme na másle. Přidáme všechno koření, podlijeme vodou a dusíme asi 10 minut doměkka.…
Rajčatový salát s fazolemi a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá rajčata nakrájíme na větší kousky. Dáme do misky, osolíme a opepříme. Přidáme olej, bylinky, cukr s citronem a bílou část nakrájené cibulky.Vše promícháme a…
"Vyběhlík" na slano
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme metličkou do pěny. Přidáme mléko, mouku, sůl a oregano. Všechno spojíme na řidší palačinkové těstíčko.Mezitím dáme máslo do vhodného pekáčku (měla jsem…
Kuličky pro návštěvu
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme kuličky. Rozmražené měšťanské maso dáme do misky. Postupně přidáme 1 vejce, 2 lžíce solamylu, sůl, podravku, půl pytlíku sezamového semínka, hodně…
Kuřecí řízky na lovecký způsob
Recept ještě nebyl hodnocenHouby osmažíme asi 1-2 minuty na rozehřátém oleji. Vyndáme je a dáme prozatím stranou.Na oleji osmahneme osolené kuřecí řízky a potom je přendáme do zapékací nádoby…
Bramborové dukátky s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté brambory nakrájíme na 1 cm kolečka.Smícháme olej s oregánem a všechny kolečka uložené na plechu potřeme. Pečeme do zrůžovění.Po té posypeme nastrouhanou Nivou a…
Bylinky v oleji (bazalka, oregano)
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené lístky bylin vrstvíme do malé sklenice s trochou oleje na dně, každou vrstvu lehounce posolíme (jen pár zrnek soli) a prokápneme olejem. V naplněné…
Výborná domácí paštika
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpalte olivový olej, přidejte cibuli a prolisovaný česnek, poté směs jater pokrájených na kousky a koření. Tuto směs dusíme cca 30 min, dokud játra nezměknou.…
Kuře Marengo
Recept ještě nebyl hodnocenKuře osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Vložíme ho do pekáčku, mírně podlijeme bujónem a vínem a v předehřáté troubě zvolna dusíme pod pokličkou…
Brambory s rajčatovou omáčkou a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na plátky asi 1 cm silné a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. V širším kastrolu na oleji lehce osmahneme tenké měsíčky cibule, přidáme…
Grécke lilkové hranolky
Recept ještě nebyl hodnocen1-Ja som pouzil japonske baklazany take som mal, ale europske su tak isto dobre. Neosupane som nakrajal na hrubsie hranolky a dal do osolenej vody na 60 minut. 2…
Bruschetta s hříbkovou pomazánkou
Recept ještě nebyl hodnocenNasekanou cibuli podusíme asi 2 minuty na másle.Houby očistíme, omyjeme, větší překrojíme a přidáme je k cibuli, přelijeme vínem a přikryté dusíme 5 až 8 minut. …
Variace na fondue aneb narozeninová oslava bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory ve slupce důkladně umyjeme a vaříme 10 minut (ne zcela doměkka). Poté vodu slijeme a necháme je vychladnout. Studené brambory nakrájíme i se slupkou na měsíčky.…
Slané koláčky bez kynutí - smajlíci
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme olej, mouku a sůl a vymícháme měkké, pružné těsto. Hned po umíchání těsto rozdělíme na 6 kousků, z každého uděláme bulku.Bulky…
Domácí těstoviny s kuřecí směsí a bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na těstoviny vypracujeme těsto, vyválíme na tenké plátky (já použil strojek na č. 4).Vyválené těsto necháme cca 2 hodiny schnout třeba na utěrkach a občas…
Špaldový slaný koláč s voňavými sýry
Recept ještě nebyl hodnocenZ ingrediencí vytvoříme těsto (mně pomohla domácí pekárna), než vykyne, připravíme omáčku. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku a česnek na plátky, přihodíme drcenou…
Nudle s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme ve slané vodě, scedíme a promícháme a trochou oleje. Propláchneme rýži a dáme do hrnce a zalijeme 2dl vývaru,osolíme a uvaříme do měkka. Vychladlou…
