Bramborové bylinkové knedlíky

zizala Kuchařka: zizala

Přílohy 9 názorů

Suroviny

3/4 kg uvařených brambor
2-3 špetky soli
100 g hrubé pšeničné krupice
250 g hrubé mouky
2 vejce
2 hrsti nasekaných bylin:
směs petrželky
libečku
oregana
pažitky
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory studené nastrouháme nebo horké prolisujeme a necháme vychladnout.

  2. Pak si dáme vařit vodu a do brambor vyklepneme vejce, zasypeme krupicí a moukou, přidáme bylinky a osolíme.

  3. Rychle a lehce zpracujeme těsto. Těsto se solí by nemělo dlouho stát, protože řídne.

  4. Utvoříme knedlíky podle zvyklosti (já dělám šišky), obalíme v mouce a pouštíme je po jednom do vařící vody.
    Snažíme se, aby voda zase co nejdříve začala vařit, pak je opatrně odlepíme ode dna a vaříme (knedlíky musí mít dost místa a musí plavat) asi 15-17 minut podle velikosti.
    Jeden vylovíme, rozkrojíme a pokud není uprostřed nedovařený, vylovíme i ty ostatní.

    Nakrájíme na plátky a podáváme k pečenému masu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 55 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové bylinkové knedlíky

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Alena T Alena T(neregistrovaný)

    Žížalko, ty bylinkové knedlíky vypadají moc dobře, už jsem zkoušela i kukuřičné bramborové knedlíky s kukuřicí, ale bylinkové ne. Dobrý nápad.

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Jahůdko, moc děkuju za vyzkoušení a fotku. Máš je krásné, díky té kukuřičné krupici jsou žluťoučké jako zlaťáky :yes:

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Zizalko, tak jsem zkusila ty Tvoje bylinkové bramborové knedlíky, jen jsem neměla hrubou pšeničnou mouku, tak jsem ji nahradila kukuřičnou, příprava byla jednoduchá. Nemám je tak nadýchané jako Ty, ale nakonec jsem také vařila místo páry a byla jsem se svým výtvorem spokojená:-). U nás moc knedlíky nejedou, ale někdy je potřeba udělat změnu. Všem chutnaly, takže poděkování patří především Tobě;-)bodík už udělila, když jsem si je vybrala:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Žížalko, takové knedlíky bych si dala líbit, ty jsou moc fajn a já je v brzské době udělám;-) Máš 4.bod:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Žížalo:-) poslední dobou jsem přemýšlela,kam jsi se nám ztratila,ale koukám,že neztratila;-). Jen jsi pro nás připravovala spousty dobrot:-p. Tahle varianta br. knedlíků,by u nás prošla jen u mě,ale za to ve velkém:-8. Ještě mě tak do nich napadla dozlatova orestovaná cibulka,...:-p. No zkrátka ukládám a udělám. Moc ráda tě tu vidím:-K.

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    a urcite aj tak ako pekne vyzeraju, tak aj pekne chutia...

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Určitě, já vařím nad párou hlavně kynuté a houskové, bramborové jen někdy, ale jde to :yes:

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Zrovna hledám nějaké rychlé knedlíky, a tyto se mi Žižalko hodně líbí, ale jsem zvyklá dělat jen nad párou. Asi by to také šlo, co myslíš??? Jinak vypadají moc pěkně:-p;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bylinkové knedlíky bramborové knedlíky s kukuřičnou moukou bramborovy knedlik s bylinkami bramborové knedlíky s bylinkami bramborový knedlíky domácí kukuřičné knedlíky knedlíky bylinkové bramborové knedlíky z kukuřičné mouky bilinkové knedlíky nedovařené knedlíky knedlíky z kukuřičné mouky domácí bramborový knedlík s bylinkami bylinkove knedle kukuřičný knedlík bylinkový knedlík bylinkové knedlíky vařené bramborové knedlíky nad párou bramborový knedlík s kukuricnou moukou bylinkové houskové knedlíky brzske

Zapomněl/a jsem heslo