Chléb s olivami a oreganem
Suroviny
- 280 ml vody
- 400 g hrubé mouky
- 1 sáček sušených kvasnic
- 0,5 lžičky cukru
- 1 lžička soli
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 100 g oliv
- 2 polévkové lžíce oregána
Postup přípravy receptu
Olivy a Oregano přidáme po zapípání. Pekla jsem ho na střední stupeň propečení a velikost 1.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chléb s olivami a oreganem
-
My máme droždí čerstvé přímo od známého z pekárny a to je super
-
Elizka, ja som si prečítala tvoje včerajšie peripetie s pečením chleba...keby si vedela, koľko som sa natrápila s pečením chleba ja...a koľko nepodarkov som mala - ušatý chleba a pod...nikto učený z neba nespadol...
-
Elizo
u nás by tahle kombinace v chlebu neprošla
,ale když to přidám pod maso budu chválena
.Cathleen:-já mám pečku bez předehřevu
,takže jen drobím. -
Já zase nadrobené droždí posypu cukrem, který bývá v každém receptu, popř. zakápnu 2-3 kapkama vody (tohle není nutné). Stačí to, aby droždí vlhlo a reagovalo s cukrem už při nahřívání surovin.
-
ja si zas nahrejem trosicku mlieka...asi 5 PL a to drozdie v nom rozpustim a nalejem ho do rohu kde je cukor.....ale uznavam, ze je to moja obsesia, raz mi doslo mlieko, tak som ho rozpustala ako debil vo vode....to rozdrobenie po povrchu urcite staci
-
Proč bych se zlobila, i mě to pobavilo, až se mě Líza ptala, co že tu mám tak vtipného...
-
Mirčo,
, tak aspoň vidíte, jak jsem některými věcmi nepoznamenaná...
Moc děkuju za odpověď. Beru to jako význu, však já se to naučím...
Ale musíte uznat, že kombinace sušená cibule, sušená rajčata a černé olivy + trochu oregana není špatný nápad... -
Eli
fakt doufám,že se za to na mě nenazlobíš-to by mě mrzelo. -
Elizo
rozdrobíš.Teď jsi mě malinko pobavila(prosím neuraz se),přímo jsem si představila,jak ty háky honí tu kostku droždí po pečce a ne a ne jí dohoni a nadrolit.Promiň
-kaju se za to,ale živá představivost je potvora(a já na ní trpím).Jinak neptáš se jako ...Je lepší se kohokoliv zeptat,než se zbytečně rmoutit.Věř mi-já se neptala a můj styl pokus-omyl byl též náročný.Tak se nezlob a kdyby cokoliv-ptej se,ptej.Pa -
A děkuji za radu!!
-
Mirčo, já vím, že se ptám jako pablb, ale to droždí se rozdrobí, nebo tam položíš kostku vcelku?
Já už nechci zbytečně moc riskovat (tohle byla s těmi sušenými rajčaty a olivami docela drahá sranda)... -
Elizo
čerstvé se dává do pečky navrch jako poslední(pozor aby se ti nedostalo do styku se solí)-tedy žádný kvásek.No a kdyby jsi radši používala čerstvé než sušené,tak se uvádí,že: 1 lžička sušeného droždí = 1/4 kostky čerstvého droždí. -
Elizo - je to vážně v tom "zeleném zázraku" není to droždí, složením je to, jako by si dala 3 prášky do pečiva - věř mi, syn je chemik
-
Holky, děkuju za zprávičky. Jestli je chyba v tom použitém droždí (také ho podezřívám), tak to co nejdřív zkusím s normálním nebo s tím "vlaštovkovým". A čerstvé Noli mám v ledničce, jenže všechny recepty, na které jsem narazila, uváděly sušené. Dokonce jsem ho musela jít extra koupit...
Mirčo, prosím tě, jak se to čerstvé používá? Rozdrobí se navrch, nebo se musí zadělat kvásek? Popsala bys mi to, prosím, až budeš mít chvilku? -
Elizo
zas tak mizerná pekařka nebudeš,když je to k jídlu a když víš,kde se stala chyba.První pečení v pečce jsem vždy nazývala pokusy a bylo to tak půl na půl-jednou dobré,jednou špatné.To droždí co píšeš neznám
,já pokud používám sušenéně tak dávám francouzské saf-instant:instantní droždí(s modrou vlaštovkou na obale) a nemám s ním problém.Jinak používám čerstvé a nemám co řešit.Hlavně na pekárnu nezanevři a dej jí ještě šancičku/y.Uvidíš že je to bezva pomocník a kámoš.
