Vigna čínská (lusky) na oleji a rajčatech
Suroviny
- 1/2 kg (očištěných lusků Vigny čínské) černooké fazolky
- 7 pevnych zralých rajčat
- 1 větší cibule
- 300 ml zeleninového bujónu nebo masového vývaru
- čersté bylinky:
- bazalka
- oregano
- olivový olej
- drcený pepř
- mořská sůl
Postup přípravy receptu
Na olivovém oleji zesklovatíme pokrájenou cibuli, přidáme na kousky pokrájené lusky a chvilku restujeme. Poté přisypeme na kostičky pokrájená spařená a oloupaná rajčata.
Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme do měkka. Nakonec posypeme posekanými bylinkami, použila jsem hladkolistou petržel.
Poznámka od kuchařky
Lusky vigny cinske, nebo-li black eyed peas, cernooky hrach, cernooka fazole jsou zdravou zeleninou jemne chuti. Vyborne se hodi do polevek, salatu, k masu, nebo jako samostatna priloha.
Vice informaci na:
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vigna čínská (lusky) na oleji a rajčatech
-
aisha: Mám tu veľmi podobný recept, dala som do podobných. A vigna mi narástla 70 cm lusky.
-
jarda Kadic: Jsem rada, ze u vas chutnalo..
Diky vsem.. -
nádhera -
Ufff, nádhera, jen takové lusky asi neseženu
-
To musí být velmi chutné
. Fazolkové lusky mám velmi ráda a letos se jich urodilo opravdu hodně (a stále dorůstají). Tvoje recepty jsou zárukou, že se povedou a budou chutnat. +14 -
Včera jsem dojídal rizoto,tak jsem udělal mamce z poloviční dávky,ona má takové jídlo ráda, něco k tomu chtěla,tak trošku těstovin,na večer jí zbylo trošku ještě,takže budeme občas dělat.Škoda, že nemám tu pravou fazolku,ale i tak dobré
-
Martinko, krása nesmírná. Já miluju fazole všeho druhu, tyhle jsem ještě neviděla ale
+ bodík -
Marti,moc fajn kombinace surovin
já bych si rozhodně pochutnalammj.ty naloupané fazolky jsou rozkošné
-
Lusky vigny jsou oproti beznym fazolovym vice jemnejsi, kremovejsi. Pokud je nekde objevite, urcite vyzkousejte..
.
maris: Kez by, ale vypada to, ze se do Ceska dostanu az behem vanocnich svatku..
hosta: Mela jsem mensi pauzu, ale to dozenu..
Vsem moc dekuji za precteni receptu a komentare.. -
Tyto fazolky znam a tak urcite tento recepis zkusim. Krasne popsane a prekrasne fotografie,tak jak vzdy od Tebe. Obdivuji Tvoje kucharske umeni.
-
... krása nebeská a to světlo co poskytuje Izrael pro focení je dokonalé
-
Vignu jsem měla naklíčenou a byla výborná. Tohle vypadá báječně
-
No už jsi měla dlouho pauzu
- taky tyhle fazolky neznám, zkusím jako Jaroušek s normální zelenou keříkovou -
marti - máš to moc hezké
, už jsem si říkala, že jsem Tě tu dlouho neviděla, nebyla jsi náhodou tady v Čechách ? -
Znam tez jen v "suchem" stavu, maji tu vyhodu, ze jsou rychle uvarene oproti jinym druhum fazoli. Jako vzdy - moooc hezke!
