Zelný guláš s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na nudličky, cibuli na drobno a uzené na kostky. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do zlatova.Přidáme maso a chvíli opékáme. Přisypeme papriku, kmín a…
Krkovice uzená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme do máslem vymazaného pekáčku a osolíme. Cibuli nakrájíme na…
Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa potřeme česnekem. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Opečeme z obou stran, lehce podlijeme vodou (nesmí plavat, spíše podléváme) a…
Pórkové placičky s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Připravíme těsto jako na palačinky, akorát slané. Pórek nakrájíme na půlkolečka a spaříme. Uzenou krkovici na kostičky. 2. Do těsta vmícháme uzené i pórek. Necháme…
Muffiny z uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme do mísy a zalijeme mlékem. Přidáme 6 žloutků a necháme přibližně půl hodiny nasát. Uzené maso povaříme cca 1 hodinu, necháme vychladnout. Poté…
Pangas se zeleninou v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenRybu necháme rozmrazit, otřeme papírovou utěrkou, osolíme, posypeme kořením na ryby nebo jakýmkoliv jiným kořením a necháme asi hodinu odležet. Alobal potřeme olejem,…
Španělský ptáček s hlívovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa větší pánvi orestujeme cibulku na olivovém oleji. Maso neklepeme, potřeme hořčicí, posolíme a okořeníme kořením. Na maso dáme šunkový salám, klínek uzené krkovice,…
Tmavá omáčka s rozinkami a sušenými švestkami, uzenou krkovičkou a vídenským knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu si rozpustíme máslo, přidáme mouku a necháme zatáhnout dohromady. Lupneme tam panáka. Pak přilijeme vodu. Za stálého míchání přidáme ostatní ingredience.…
Játrové závitky se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si omyjeme, naporcujeme a každý kousek opepříme, zabalíme do krkovičky a sepneme párátkem. Cibule si nakrájíme na menší kousky a na rozpáleném sádle jí osmahneme…
Kuře či slepice úplně do mrtě
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřete vykrojíme prsa, ta zpracujeme dle vlastního uvážení, řízky, čína atd. Pokud děláme slepici, necháme ji celou a nebo prsa uděláme na paprice, záleží na tom, jak…
Vepřové medailonky ve slaninovém balíčku
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky z každé strany osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Medailonky zabalíme do sýru, který rozkrojíme na půlku a do slaniny, obalíme ve vajíčku a…
Vandrovníkovy plněné bulky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto. Vykynuté vytáhneme, propracujeme, pokud je třeba, podsypneme lžící mouky. Rozdělíme na 6 dílů …
Krůtí nudličky s uzenou krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso a uzenou krkovičku nakrájíme na nudličky. Ve vodě rozmícháme škrob, sójovou a worcestrovou omáčku.V pánvi na rozehřátém oleji orestujeme masové nudličky.…
Tagliatelle s uzenou krkovicí, řapíkatým celerem, houbami a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uvaříme tagliatelle dle návodu, propláchneme je studenou vodou, necháme okapat a dáme do mísy s kouskem rozpuštěného sádla, aby se těstoviny nelepily, pak…
Kuřecí maso s uzeným masem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenStehna v kloubu rozdělíme a rozřízneme na dvě části. Ty osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran na pánvi, v které máme olej a máslo. Maso přendáme do zapékací…
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMaso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zakápneme olejem a přikryté uložíme do lednice. Druhý den svážeme potravinářským provázkem, aby drželo tvar.…
Uzená krkovička pečená na tymiánu a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřáté sádlo nasypeme na kolečka nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou zeleninu, na plátky nakrájený česnek a přidáme koření. Vše orestujeme a přidáme maso…
Pepinova rybka
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z ryby necháme rozmrznout nebo máme čerstvé. Omyjeme, posolíme a pokapeme šťávou z citronu. Poklademe plátky salámu, začneme balit a do toho vkládáme plátky…
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme a bramboru oloupeme a nastrouháme na jemno.V kastrolku na…
Fazolový hrnec
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso nakrájíme na kostičky, brambory oloupeme a také nakrájíme na kostky.Rozehřejeme olej a na něm osmahneme maso.Přidáme nakrájenou cibuli, krátce opečeme a…
Cmunda z Ostravice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme(2/3 na jemném struhadle a 1/3 na hrubém struhadle. Slijeme přebytečnou vodu co brambory pustí.Na jemném struhadle strouháme česnek podle chuti a na…
Zapečené uzené po horňácku
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou krkovici nakrájíme na plátky, brambory také na plátky a smícháme je s kmínem a usmaženou 1/2 cibule. Do pekáčku vymazaného sádlem klademe brambory, potom zelí,…
Hrachová kaše s uzenou krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku vložíme do kastrůlku, přikryjeme pokličkou a necháme ohřívat na cca 110°C. Hrách jen lehce propereme a necháme cca 15 minut vařit (do změknutí). Až je měkký,…
