Muffiny z uzeného masa

Pankulik Kuchař: Pankulik

Doba přípravy: 1 h 35 minut 4 porce Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

3 rohlíky nakrájené nadrobno
6 vajec (zvlášť bílky a žloutky)
200 ml mléka
sůl
pepř
400 g uzené krkovice
3 hrsti nasekané bazaky
3 hrsti nasekané rukoly
1 lžička prášku do pečiva
plátky anglické slaniny
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rohlíky nakrájíme do mísy a zalijeme mlékem. Přidáme 6 žloutků a necháme přibližně půl hodiny nasát.
    Uzené maso povaříme cca 1 hodinu, necháme vychladnout. Poté pokrájíme na drobné kostičky.

  2. Nakrájené maso smícháme s namáčenými rohlíky, rukolou, bazalkou, práškem do pečiva; dochutíme solí a pepřem.
    V jiné míse ušleháme sníh ze 6 bílků a smícháme se vším dohromady.

  3. Pro vláčnost můžeme přidat naběračku uzeného vývaru.

  4. Použijeme silikonové formy na muffiny, do kterých obtočíme plátek anglické slaniny a poté naplníme nádivkou.

  5. Pečeme cca 25 minut v předehřáté troubě na 180°C.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 56 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Muffiny z uzeného masa

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: uzené maso recepty recepty z uzeného masa muffiny s uzenym masem pokrmy z uzeneho masa uzené maso